دو محصول تخصصی دیگر نیز گواهینامه علامت تجاری دریافت کرده‌اند.

به منظور ترویج توسعه محصولات سنتی محلی، وزارت علوم و فناوری استان لائو کای با هماهنگی کمیته مردمی ناحیه باک ها، کنفرانسی را برای اعلام علائم گواهینامه "کام باک ها" و "کیک سیاه چانگ باک ها" برای خانوارهای واجد شرایط استفاده از این علائم، برگزار کرد.

کیک چانگ سیاه یک غذای سنتی و قدیمی در مناطق اقلیت‌های قومی منطقه باک ها است. این کیک توسط مردم و بر اساس روش‌های سنتی و با استفاده از مواد اولیه محلی، از جمله پودر زغال از درخت نوک ناک برای ایجاد رنگی منحصر به فرد، تهیه می‌شود. کیک چانگ سیاه باک ها با طعم خاص خود، چربی شکم خوک، عطر برنج چسبناک و هل وحشی، در بین گردشگرانی که به این سرزمین می‌آیند بسیار محبوب است.

کام باک ها محصولی منحصر به فرد است که با ظرافت‌های فرهنگی متمایز اقلیت‌های قومی در باک ها عجین شده است. نحوه‌ی تهیه‌ی کام توسط مردم اینجا نیز بسیار متفاوت است، به لطف اسرار خودشان که نسل به نسل منتقل شده است. هر دانه‌ی کام سبز، معطر و چسبناک است و خوردن آن بدون اینکه حوصله‌تان سر برود بسیار آسان است. بازدیدکنندگان می‌توانند آن را خریداری کرده و برای استفاده‌ی طولانی مدت در یخچال نگهداری کنند و در عین حال از کیفیت خوشمزه‌ی آن نیز اطمینان حاصل کنند.

Lào Cai: Thêm 2 sản phẩm đặc sản được công bố chứng nhận nhãn hiệu- Ảnh 1. — *زنان اقلیت قومی در باک ها، لائو کای ، شله‌های برنج سبز درست می‌کنند.*

دهه‌ها پیش، با اجرای سیاست استان لائو کای، هر منطقه برای توسعه گردشگری نیاز به تولید محصولات خاصی داشت، اقلیت‌های قومی در باک ها محصولات کام و کیک چانگ سیاه را برای تبدیل شدن به محصولات ویژه محلی توسعه دادند.

تا ژوئن ۲۰۲۲، کمیته مردمی ناحیه باک ها، اجرای پروژه ساخت برندهای گواهینامه‌دار «باک ها بلک بان چونگ» و «برنج سبز باک ها» را هدایت کرده بود و آرمان‌های مردم محلی برای توسعه اقتصاد کالای تخصصی را برآورده می‌کرد.

پس از چندین دور تحقیق و بررسی با موضوعات متنوع مانند: جمع‌آوری اسناد و انجام بررسی‌ها، جمع‌آوری نمونه‌ها؛ ایجاد معیارهایی برای ثبت علائم تجاری گواهی‌شده؛ تعیین سازمان گواهی‌دهنده علائم تجاری «Bac Ha Black Banh Chung» و «Bac Ha Green Rice»؛ طراحی مدل علامت تجاری گواهی‌شده و سیستم ابزارهای تبلیغ محصولات؛ ایجاد و انتشار مقررات مدیریت و استفاده از علائم تجاری گواهی‌شده، ایجاد پرونده‌ای برای ثبت علائم تجاری گواهی‌شده محصول.

Lào Cai: Thêm 2 sản phẩm đặc sản được công bố chứng nhận nhãn hiệu- Ảnh 2. — *خانواده‌ها گواهی‌های محصول را دریافت می‌کنند*

پس از ۲ سال اجرا و بررسی پروژه، اداره مالکیت معنوی ویتنام، گواهی حق استفاده از علامت تجاری "Bac Ha Black Banh Chung" را به ۲۰ فرد و خانوار واجد شرایط اعطا کرد.

همزمان، گواهی حق استفاده از علامت تجاری گواهینامه "Com Bac Ha" به ۲۵ فرد و خانوار واجد شرایط اعطا شد. مدت اعتبار حق استفاده از علامت تجاری گواهینامه "Com Bac Ha" در گواهی مشخص شده است. افراد و خانوارها مسئول رعایت مقررات مربوطه و پرداخت وجوه برای استفاده از علامت تجاری گواهینامه (در صورت وجود) طبق مقررات هستند.

علائم تجاری معتبر «کام باک ها» و «کیک بلک چانگ باک ها» نه تنها کیفیت و برند محصولات را تأیید می‌کنند، بلکه به توسعه اقتصادی اقلیت‌های قومی محلی نیز کمک مثبتی می‌کنند.

منبع: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm