با دسترسی به اطلاعات، کشاورزان در توی هونگ با کشت ساپادیل زندگی خود را متحول می‌کنند.

تقریباً یک دهه پیش، تولید کشاورزی در کمون توی هونگ عمدتاً به کشت برنج و برخی درختان میوه متکی بود که منجر به راندمان پایین و درآمد ناپایدار می‌شد. به دنبال تلاش‌های محلی برای ترویج و تشویق تنوع محصولات مرتبط با سیاست‌های کاهش فقر، بسیاری از خانوارها جسورانه کشت گیاه سورسوپ را آزمایش کردند - محصولی که برای خاک محلی مناسب، مراقبت از آن آسان و با بازاری پایدار در نظر گرفته می‌شود.

آقای تران ون دونگ ام، ساکن هملت ۷ (کمون توی هونگ)، پیش از این یک خانواده محروم در کمون محسوب می‌شد. خانواده او تنها ۵۰۰۰ متر مربع زمین برای کشت برنج و سایر محصولات داشتند و به دلیل محدودیت مالی ، او مجبور بود برای تکمیل درآمد خود به عنوان کارگر مزدبگیر کار کند. تنها پس از شرکت در برنامه‌های ابلاغ سیاست و دریافت حمایت مالی از انجمن کشاورزان کمون، او جرات کرد کل زمین خود را به کشت سورسوپ تبدیل کند و همچنین ۵۰۰۰ متر مربع زمین اضافی را برای گسترش تولید اجاره کند.

Vốn là hộ khó khăn ở ấp 7 (xã Thới Hưng), cuộc sống gia đình ông Trần Văn Đông Em vươn lên ổn định nhờ phát triển mô hình trồng mãng cầu xiêm. Ảnh: Kim Anh. — خانواده آقای تران ون دونگ ام که در اصل خانواده‌ای در هملت ۷ (کمون توی هونگ) بودند و با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم می‌کردند، به لطف توسعه یک مدل کشت ساپادیل به شرایط زندگی پایداری دست یافته‌اند. عکس: *کیم آن.*

خانواده آقای دونگ ام علاوه بر دریافت وام‌های ترجیحی از بانک سیاست اجتماعی شهر کان تو ، از مقامات محلی نیز برای تعمیرات خانه حمایت دریافت کردند. او خود به یک تعاونی برای پرورش گیاه سورسوپ پیوست و آموزش فنی و انتقال فناوری را از ادارات مربوطه دریافت کرد. در نتیجه، پس از 10 سال کشت سورسوپ، اکنون سالانه تقریباً 50 میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد - درآمدی که قبلاً هرگز نداشت.

آقای دونگ ام گفت: «سیب کاستارد اکنون محصول اصلی در توی هونگ است که برای کشاورزان جهت توسعه پایدار مناسب است. به لطف این محصول، زندگی خانواده من به طور قابل توجهی تغییر کرده و درآمد ما بسیار پایدارتر شده است. من همچنین برای گسترش تولید به وام بیشتری نیاز دارم و نرخ بهره ترجیحی به من کمک می‌کند تا با آرامش خاطر سرمایه‌گذاری کنم.»

آقای نگوین ون نهو، که او نیز در هملت ۷ (کمون توی هونگ) ساکن است، با خوشحالی اظهار داشت که به تازگی وامی به مبلغ ۱۲۰ میلیون دونگ ویتنام دریافت کرده است تا بتواند به سرمایه‌گذاری در محصول جدید ساپادیل ادامه دهد. آقای نهو توضیح داد که پیش از این، خانواده‌اش ۷۰۰۰ متر مربع انبه هوا لوک کشت می‌کردند، اما به دلیل وابستگی شدید این محصول به آب و هوا، ریسک این کار بالا بود.

با توجه به اینکه منطقه محلی سیاست تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی را دنبال می‌کند و بسیاری از خانوارها با موفقیت در حال پرورش سیب کاستارد هستند، در سال ۲۰۱۴ تصمیم گرفت کل منطقه را به کاشت ۴۵۰ درخت ساپادیل اختصاص دهد.

Ngoài bán trái tươi, mãng cầu xiêm còn được chế biến thành nhiều sản phẩm giá trị gia tăng. Ảnh: Kim Anh. — سورسوپ علاوه بر اینکه به صورت تازه فروخته می‌شود، به بسیاری از محصولات با ارزش افزوده نیز فرآوری می‌شود. عکس: *کیم آن.*

به لطف استفاده از تکنیک‌های گرده افشانی دستی، آقای نهو توانسته است به طور فعال عملکرد خود را مدیریت کند و باغ میوه ساپادیل او به طور متوسط سالانه بیش از 20 تن میوه تولید می‌کند. پیش از این، قیمت ساپادیل تنها حدود 12000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اما در 5 سال گذشته، با توسعه قوی این مدل و تشکیل مراکز خرید بزرگ در منطقه، قیمت 2 تا 3 برابر افزایش یافته و حتی گاهی به 100000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است.

به لطف این موفقیت، جنبش کشت سورسوپ به سرعت در سراسر کمون توی هونگ گسترش یافت. بسیاری از کشاورزان از فقر فرار کردند و به تدریج رونق گرفتند، به طوری که برخی از خانوارها به کشاورزان برجسته در سطح شهر تبدیل شدند.

به گفته آقای وو ون هین، دبیر و رئیس هملت ۷، حدود سال ۲۰۱۴، مدل کشت ساپادیل فقط توسط چند خانوار آزمایش شد. برای به اشتراک گذاشتن تجربیات و تکنیک‌های تولید، روستاییان گرد هم آمدند تا یک تعاونی با ۷ عضو تشکیل دهند.

تا سال ۲۰۲۱، دولت کمون توی هونگ برای اینکه به کشاورزان در تولید خود احساس امنیت بدهد، تبلیغات در مورد اقتصاد تعاونی را تشدید کرد و تأسیس تعاونی کاستارد اپل توی هونگ را تشویق کرد و ۱۹ عضو را برای کشت ۳۹ هکتار جذب کرد.

با این حال، بزرگترین چالش در حال حاضر این است که اکثر کشاورزان اطلاعات بازار ندارند و به بازرگانان وابسته هستند. پس از اجرای چندین پروژه حمایتی توسط دولت محلی، این تعاونی سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات فرآوری چای و شراب سورسوپ دریافت کرد که منجر به افزایش شدید قیمت سورسوپ شد و گاهی به ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسید.

Nhờ làm tốt công tác chuyển đổi cơ cấu cây trồng kết hợp truyền thông chính sách giảm nghèo, mô hình trồng mãng cầu xiêm ở Thới Hưng đã chứng minh được hiệu quả trong nhiều năm qua. Ảnh: Kim Anh. — به لطف بازسازی موثر محصولات کشاورزی همراه با اطلاع‌رسانی در مورد سیاست‌های کاهش فقر، مدل کشت سورسوپ در توی هونگ در طول سال‌ها مؤثر بوده است. عکس: *کیم آن.*

تنها در هملت ۷، کشاورزان بیش از ۱۳ میلیارد دانگ ویتنامی (VND) از بانک سیاست اجتماعی و تقریباً ۳ میلیارد دانگ ویتنامی (VND) از بانک توسعه کشاورزی و روستایی (Agribank) برای سرمایه‌گذاری در تولید دریافت کرده‌اند و بدین ترتیب مشکل وام‌های غیرقانونی کاهش یافته است.

به گفته آقای هین، درختان سیب کاستارد پس از ۵ تا ۷ سال کاشت نیاز به کاشت مجدد دارند، بنابراین حفظ یک صندوق ذخیره ضروری است. این تعاونی پیشنهاد می‌کند که مقامات محلی سرمایه را از صندوق حمایت از کشاورزان تکمیل کنند تا اعضا بتوانند با اطمینان تولید را گسترش دهند.

به گفته نماینده‌ای از اداره اقتصادی کمون توی هونگ، درختان سورسوپ زود (۱۸ ماه پس از کاشت) محصول می‌دهند، بهره‌وری بالایی دارند و تقاضای بازار آنها پایدار است. پس از اعطای کد منطقه کاشت و گواهینامه VietGAP به این تعاونی در سال ۲۰۲۰، محصولات سورسوپ توی هونگ از طریق فرآوری چای صادر شده و سالانه تقریباً ۱۵۰۰ تن میوه به بازار عرضه می‌شود.

کل کمون توی هونگ در حال حاضر بیش از ۵۷۸ هکتار باغ‌های سورسوپ دارد که بزرگترین منطقه کشت تخصصی در شهر را تشکیل می‌دهد. دولت این کمون با کسب و کارها برای سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق ارتباط برقرار کرده و یک زنجیره ارزش بسته ایجاد کرده است. سه محصول سورسوپ از توی هونگ موفق به کسب گواهینامه ۴ ستاره OCOP شده‌اند: چای کیم نهین سورسوپ، چای کوانگ تیم سورسوپ و شراب سورسوپ توی هونگ.

Sản phẩm trà mãng cầu của xã Thới Hưng được người tiêu dùng ưa chuộng trên các sàn thương mại điện tử. Ảnh: Kim Anh. — محصولات چای ساپادیل از کمون توی هونگ در بین مصرف‌کنندگان در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک محبوب هستند. عکس: *کیم آن.*

اخیراً، وزارت علوم و فناوری شهر کان تو، گواهینامه منطقه کشت و مجموعه‌ای از برچسب‌های شناسایی را به شرکت تعاونی کاستارد اپل توئی هونگ اعطا کرده است که در آینده نزدیک نیازهای صادراتی را برآورده می‌کند.

از وضعیت عدم قطعیت و بلاتکلیفی در مورد محصولات مناسب، فعالیت‌های ارتباطی سیاستی و برنامه‌های کاهش فقر، آگاهی کشاورزان در توی هونگ را اساساً تغییر داده است. آنها به فناوری، بازارها، پشتیبانی سرمایه و ارتباط با مدل‌های تعاونی دسترسی پیدا کرده‌اند که منجر به کشت پایدارتر ساپادیل شده است.

در طول دوره 2020-2025، کمون Thoi Hung دیگر هیچ خانوار فقیری ندارد، که معادل کاهش 29 خانوار از 29 خانوار در مقایسه با ابتدای دوره است. این کمون در حال حاضر 27 خانوار تقریباً فقیر دارد که کاهش 60 خانواری را در مقایسه با ابتدای دوره نشان می‌دهد و درصد خانوارهای مرفه به طور قابل توجهی افزایش یافته است.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/tiep-can-thong-tin-nong-dan-thoi-hung-doi-doi-voi-mang-cau-xiem-d785547.html