آووکادو خوشمزه و سرشار از مواد معدنی است و می‌تواند برای یک رژیم غذایی سالم مورد استفاده قرار گیرد.

تحقیقات نشان می‌دهد که آووکادو می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. در واقع، پس از خوردن یک آووکادو در روز، افراد کاهش مصرف سدیم و افزایش مصرف چربی‌های سالم را تجربه کردند، بدون اینکه هیچ تغییری در وزن آنها ایجاد شود.

این ۳ آووکادو ۰۳۴ اندازه متوسطی دارند، ۲۵ سانتی‌متر طول و ۳۵۰ گرم وزن هر کدام - عکس تصویری

آووکادو نه تنها خوشمزه است، بلکه منبع بسیار خوبی از مواد مغذی نیز می‌باشد. لورن ماکانر، متخصص تغذیه، به مجله Health می‌گوید: «آووکادو منبع طبیعی چربی‌های تک غیراشباع مفید برای قلب، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.»

کیفیت رژیم غذایی خود را بهبود بخشید

ماناکر می‌گوید آووکادو می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. فیبر موجود در آووکادو با افزایش تنوع باکتری‌های روده و بهبود حرکات منظم روده، از سلامت دستگاه گوارش پشتیبانی می‌کند.

پمپر، متخصص تغذیه در مرکز پزشکی وکسنر دانشگاه ایالتی اوهایو، می‌گوید: «آنها همچنین از طریق تخمیر به عنوان منبع انرژی برای سلول‌های روده عمل می‌کنند و به تنظیم عملکرد روده و مقاومت در برابر عوامل بیماری‌زا کمک می‌کنند.» این اثرات، اساس فواید آووکادو برای اختلالات دستگاه گوارش را تشکیل می‌دهند.

پشتیبانی از متابولیسم

آووکادو مواد مغذی مانند چربی‌های سالم، فیبر، پتاسیم، منیزیم و ویتامین B6 و همچنین ترکیبات زیست فعالی را فراهم می‌کند که به کنترل کلسترول، فشار خون و قند خون کمک می‌کنند.

به گفته پمپر، این مواد همچنین می‌توانند التهاب را کاهش دهند که می‌تواند به پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا و دیابت نوع ۲ کمک کند.

بهبود سلامت چشم

آووکادو حاوی ویتامین E، لوتئین و زآگزانتین است که با تأمین آنتی‌اکسیدان‌ها و محافظت از چشم‌ها در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش و مشکلات چشمی مرتبط با سن، برای سلامت چشم مفید هستند.

پمپر می‌گوید: «آووکادو همچنین ممکن است به کاهش خطر جداشدگی شبکیه و یووئیت (التهاب لایه میانی چشم) کمک کند.» «ویتامین K1 نقش مهمی در حفظ یکپارچگی بافت چشم دارد و ممکن است به محافظت در برابر التهاب شبکیه و آب مروارید کمک کند.»

ارزش غذایی آووکادو

ترکیبات مغذی آووکادو غنی و متنوع است. طبق تحقیقات، آووکادو چربی‌های سالم، فیبر، پروتئین و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌کند.

آووکادو همچنین منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B مانند فولات، ریبوفلاوین، نیاسین و اسید پانتوتنیک است. این ویژگی، آووکادو را به یک غذای سرشار از مواد مغذی تبدیل می‌کند که به طور قابل توجهی به نیاز روزانه شما به فیبر، پتاسیم و چربی‌های سالم کمک می‌کند.

هر ۱۰۰ گرم آووکادو حاوی مقادیر غذایی زیر است: کالری: ۱۶۰؛ چربی: ۱۴.۷ گرم؛ سدیم: ۷ میلی‌گرم؛ کربوهیدرات: ۸.۵ گرم؛ فیبر: ۶.۷ گرم؛ قند: ۰.۷ گرم؛ پروتئین: ۲ گرم؛ منیزیم: ۲۹ میلی‌گرم؛ پتاسیم: ۴۸۴ میلی‌گرم؛ ویتامین C: ۱۰ میلی‌گرم؛ ویتامین E: ۲.۱ میلی‌گرم؛ ویتامین K: ۲۱ میکروگرم.

نگویت دوک

منبع: https://tuoitre.vn/delicious-fruit-with-lots-of-minerals-can-be-used-for-healthy-nutrition-20250925094808578.htm