یک مزرعه جدید پرورش حشرات در چین از زباله‌های آشپزخانه برای پرورش لارو مگس سرباز سیاه استفاده می‌کند که سپس به عنوان خوراک دام برداشت می‌شوند.
لارو مگس سرباز سیاه قبل از برداشت برای خوراک دام و سایر محصولات، از زباله‌های آلی تغذیه می‌کند. عکس: Shutterstock
SCMP در ۸ آگوست گزارش داد که حشرات پرورش‌یافته روی زباله‌های آشپزخانه و سایر زباله‌های آلی می‌توانند راهی پایدارتر برای تأمین پروتئین باشند، زیرا منابع سنتی کمیاب می‌شوند. پروتئین حاصل از حشرات مغذی است، برای سلامت حیوانات مفید است و همچنین می‌تواند به رفع کاهش ذخایر ماهی و نگرانی‌های زیست‌محیطی مربوط به کشاورزی کمک کند.
هر روز، ساکنان شهر مقدار زیادی زباله آشپزخانه و سایر مواد قابل تجزیه زیستی تولید می‌کنند که در غیر این صورت به زباله تبدیل می‌شدند. تنها در شانگهای، میانگین حجم روزانه زباله‌های تر بین مارس و ژوئیه ۲۰۲۲، ۹۳۲۹ تن بود. با این حال، این شهر تنها ۸۲۰۰ تن در روز را پردازش کرد و حدود ۱۱۰۰ تن باقی ماند.
فناوری پرورش حشرات، راه‌حل امیدوارکننده‌ای برای مشکلات تأمین پروتئین و دفع زباله ارائه می‌دهد. به‌طور خاص، حشراتی که از زباله‌های مرطوب تصفیه‌شده تغذیه می‌شوند، به تبدیل مواد آلی به منبع مواد مغذی کمک می‌کنند.
این مزرعه حشرات که توسط گروه سرمایه‌گذاری ساخت و ساز شهری شانگهای راه‌اندازی شده است، در حال آزمایش فرآیندی است که روزانه ۵۰ تن زباله مرطوب تصفیه‌شده را به ۱۱ تن لارو غنی از پروتئین و ۱۲.۸ تن کود آلی تبدیل می‌کند. طبق تحقیقات جدید در مجله صنایع شیمیایی گوانگدونگ، این مزرعه از مگس‌های سرباز سیاه بومی مراتع گرمسیری آمریکای جنوبی استفاده می‌کند.
به گفته ما کونگ، نویسنده اصلی این مطالعه، آنها مگس‌های سرباز سیاه را انتخاب کردند زیرا چرخه زندگی کوتاهی حدود ۳۵ روز دارند و مقاوم هستند و همین امر آنها را برای تولید مثل ایده‌آل می‌کند. او گفت: « دانشمندان با آسیاب کردن زباله و تنظیم محتوای آب، محیط مناسبی را برای لاروهای مگس سرباز سیاه ایجاد کردند. لاروهای مرحله سوم می‌توانند تنها در عرض یک هفته به لاروهای مرحله پنجم با بدنی غنی از پروتئین و چربی تبدیل شوند.»
ما افزود: «مدفوع این لاروها سرشار از مواد آلی، نیتروژن، فسفر، پتاسیم و بسیاری از باکتری‌های مفید است که آنها را به یک کود آلی عالی تبدیل می‌کند.» لاروها را می‌توان برای استفاده در خوراک دام، غذای حیوانات خانگی، روغن زیستی و سایر محصولات برداشت کرد. برخی از لاروها پس از شفیرگی برای تخم‌گذاری انتخاب می‌شوند.
در حالی که پرورش حشرات در چین هنوز در مراحل ابتدایی خود است، این فرآیند در هلند اثبات شده است، جایی که پروتیکس ۶۵۰۰۰ تن زباله را به ۱۴۰۰۰ تن لارو تبدیل کرد. به گفته کیس آرتس، مدیرعامل پروتیکس، مزایای تغذیه‌ای و زیست‌محیطی پروتئین حشرات به این معنی است که این پروتئین پتانسیل تبدیل شدن به یک منبع مهم در آینده را دارد و از خوراک دام شروع می‌شود.
آرتز می‌گوید: «مگس‌های سرباز سیاه راندمان تبدیل خوراک بالایی دارند، چرخه زندگی کوتاهی دارند، می‌توانند از مواد آلی کم‌کیفیت تغذیه کنند و پس از مرحله بلوغ نیز به تغذیه ادامه دهند. آنها برای تولید همان مقدار پروتئینی که احشاء مرغ یا گاو تولید می‌کنند، به زمین و آب بسیار کمتری نیاز دارند.»
پنجشنبه تائو (طبق SCMP )
لینک منبع
نظر (0)