اجرای راهکارهایی برای تضمین ایمنی مواد غذایی در محصول دوریان ۲۰۲۵

محصول دوریان داک لاک در سال ۲۰۲۵، برداشت اصلی خود را از اواسط آگوست ۲۰۲۵ آغاز خواهد کرد. برای اطمینان از کیفیت برای مصرف داخلی و صادرات، وزارت کشاورزی و محیط زیست سندی را صادر کرده است که از واحدها، مناطق و شرکت‌ها درخواست می‌کند تا فوراً بسیاری از راه‌حل‌های همزمان را در تولید و فرآوری به کار گیرند.

بر این اساس، کمیته‌های مردمی بخش‌ها و بخش‌ها با مناطق کشت دوریان و مراکز خرید، فرآوری اولیه، فرآوری و بسته‌بندی در منطقه، وظیفه تکثیر فعال، بازرسی دوره‌ای و نظارت بر مناطق کشت و مراکز بسته‌بندی دارای کد را بر عهده دارند و اطمینان حاصل می‌کنند که الزامات فنی کشور واردکننده همیشه رعایت می‌شود.

برای مناطقی که کشت دوریان ندارند، به مردم توصیه می‌شود که طبق فرآیندهای پایدار دوریان تولید کنند و به طور فعال در اجرای قوانین مناطق کشت و بسته‌بندی مشارکت داشته باشند. در عین حال، با سازمان‌های تخصصی در سطوح بالاتر هماهنگی لازم را برای تقویت بازرسی و رسیدگی به تخلفات در تولید، خرید و فرآوری انجام دهند.

انجمن دوریان داک لک نمونه‌برداری از خاک را برای تجزیه و تحلیل بقایای کادمیوم در مناطق کشت سازماندهی کرد.

مراکزی که دوریان را خریداری، فرآوری، آماده‌سازی و بسته‌بندی می‌کنند، باید مقررات ایمنی مواد غذایی را رعایت کنند، مطلقاً از مواد شیمیایی ممنوعه یا مواد شیمیایی خارج از فهرست در طول فرآیند فرآوری، آماده‌سازی و بسته‌بندی دوریان استفاده نکنند و قابلیت ردیابی را طبق مقررات تضمین کنند.

برای انجام فعالیت‌های خرید و فرآوری محصول سال ۲۰۲۵، تأسیسات باید نظافت عمومی و ضدعفونی کارخانه‌ها، انبارها و وسایل حمل و نقل را انجام دهند. گزارشی که تأیید می‌کند انبار دیگر هیچ باقیمانده‌ای از O زرد ندارد، باید قبل از ۲۵ ژوئیه ۲۰۲۵ به وزارت کشاورزی و محیط زیست ارسال شود و توسط سازمان‌های ذیصلاح و مقامات محلی از نزدیک مورد نظارت قرار گیرد...

انجمن دوریان داک لاک باید به طور فعال از تشکیل و توسعه زنجیره‌های ارتباطی پایدار در تولید - فرآوری - مصرف - صادرات دوریان حمایت کند؛ در مورد تکنیک‌های کشت برای به حداقل رساندن بقایای کادمیوم راهنمایی ارائه دهد (از کودها/آفت‌کش‌های حاوی کادمیوم استفاده نکنید، مواد آلی را افزایش دهید، خاک آلوده را تصفیه کنید)؛ آموزش‌هایی در مورد تصفیه سلول‌های زرد ترتیب دهید، نمونه‌برداری برای تجزیه و تحلیل کیفیت انجام دهید؛ در ساخت برند دوریان داک لاک پیشگام باشید...

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/trien-khai-cac-giai-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-vu-sau-rieng-nam-2025-15705ef/