پرونده ۲۳ دانش‌آموز در کین های که مشکوک به مسمومیت غذایی بودند: سلف مدرسه استانداردهای بهداشتی را رعایت نکرده بود.

دانش‌آموزان دبیرستان و مدرسه راهنمایی ناحیه کین های مشکوک به مسمومیت غذایی هستند و در ۲۴ سپتامبر برای درمان به بیمارستان زنان و زایمان و کودکان کین گیانگ منتقل شدند - عکس: CHI CONG

در چهارم اکتبر، مرکز بهداشت منطقه کین های (استان کین گیانگ) نتایج تحقیقات خود را در مورد حادثه مشکوک مسمومیت غذایی که شامل ۲۳ دانش‌آموز در دبیرستان و مدرسه راهنمایی منطقه کین های بود، اعلام کرد.

تیم بازرسی ایمنی مواد غذایی بین سازمانی اظهار داشت که غذاخوری مدرسه به نام آقای نگوین ون چون ثبت شده است. در زمان بازرسی، این تیم متوجه شد که غذاخوری آقای چون استانداردهای بهداشتی را رعایت نمی‌کند؛ یک کوره زباله‌سوز از منطقه مسکونی در نزدیکی محل تهیه غذا قرار داشت که مگس‌های زیادی را به خود جذب می‌کرد.

آب مورد استفاده برای پخت و پز در غذاخوری بهداشتی نیست (آب چاه بدون سیستم تصفیه)؛ هیچ گزارش بازرسی سه مرحله‌ای مواد غذایی وجود ندارد؛ نمونه‌های روزانه غذا نگهداری نمی‌شوند و کارکنان هنگام تهیه غذا تجهیزات حفاظت فردی ندارند.

به طور خاص، آقای چان نتوانست منشأ برخی از اقلام غذایی خریداری شده خود، مانند مرغ، گوشت خوک، پوست خوک، مواد افزودنی و رنگ‌های خوراکی که در فرآوری مواد غذایی استفاده می‌شدند را اثبات کند.

تیم بازرسی گمان می‌کند غذایی که باعث تب، بثورات پوستی ناشی از گرما و اسهال در ۲۳ دانش‌آموز این مدرسه شده، برنج با مرغ و دنده خوک بوده است.

تیم بازرسی از مدیریت مدرسه درخواست کرد که جابجایی سلف سرویس مدرسه به منطقه دیگری که ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین می‌کند، در نظر بگیرد. آنها همچنین درخواست کردند که راهنمایی‌های بیشتری برای فروشندگان مواد غذایی جهت اطمینان از ایمنی و بهداشت مواد غذایی، مدیریت دقیق منشأ مواد تشکیل دهنده مواد غذایی، بهداشت در مراحل فرآوری و نگهداری نمونه مواد غذایی... برای تضمین ایمنی، ارائه شود.

پیش از این، Tuoi Tre Online گزارش داده بود که در ۲۳ سپتامبر، کمیته مردمی منطقه کین های متوجه شد که بسیاری از دانش‌آموزان دبیرستان و راهنمایی منطقه کین های، صبحانه خود را در سلف مدرسه خورده‌اند، از جمله: برنج مرغ ترش و شیرین، برنج دنده خوک، ساندویچ کیک ماهی، ورمیشل... متعاقباً، ۲۳ نفر از ۴۷ دانش‌آموز این مدرسه مشکوک به مسمومیت غذایی با علائم تب، گرمازدگی، اسهال، درد شکم و استفراغ بودند. هشت نفر از این دانش‌آموزان توسط خانواده‌هایشان برای درمان به بیمارستان زنان و زایمان و کودکان کین گیانگ منتقل شدند.

در رابطه با موضوع فوق، مقامات محلی تصمیم گرفته‌اند تا زمان بررسی علت، فعالیت غذاخوری را به طور موقت متوقف کنند.

منبع: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm