صادرات میوه و سبزیجات ویتنامی و ترس از «پاشنه آشیل»

صادرات میوه و سبزیجات می‌تواند در سال ۲۰۲۳، ۶ میلیارد دلار درآمد داشته باشد. انتظار می‌رود دوریان در میان میوه‌های ویتنامی در چین، جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص دهد.

شرکت اپل ژاپن (با دفتر در توکیو، ژاپن) به تازگی صدها میلیون دونگ ضرر مربوط به دو محموله میوه دوریان و فلفل چیلی وارداتی از ویتنام را متحمل شده است که توسط آژانس قرنطینه ژاپن نمونه‌برداری و تجزیه و تحلیل شده و حاوی بقایای آفت‌کش‌ها تشخیص داده شده‌اند.

صادرات میوه و سبزیجات نقطه قوتی است.

به طور خاص، یک محموله دوریان به وزن حدود ۱.۴ تن از طریق یک شرکت بزرگ در ویتنام از ۵ اکتبر با قیمت ۱۳۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم وارد شد. هنگامی که کالاها به ژاپن رسیدند، آژانس قرنطینه این کشور نمونه‌برداری‌هایی را برای آزمایش انجام داد و بقایای ماده فعال پروسیمیدون را با محتوای ۰.۰۳ ppm کشف کرد، در حالی که استاندارد ژاپن ۰.۰۱ ppm است. این یک ماده فعال در آفت‌کش‌ها است که کپک را از بین می‌برد.

در مورد محموله بیش از ۴ تن فلفل چیلی، آژانس قرنطینه ژاپن نمونه‌هایی را برای آزمایش با ۴ ماده فعال برداشت و ۲ ماده فعال با بقایای بیش از حد مجاز، از جمله تری سیکلازول ۰.۲ ppm و هگزاکونازول ۰.۰۳ ppm، در حالی که استاندارد مجاز ۰.۰۱ ppm است، پیدا کرد.

به گفته خانم لی تی کیو اوآن - مدیر شرکت اپل ژاپن، هر دو محموله توسط آژانس قرنطینه ژاپن درخواست امحا شده بودند. تنها برای محموله دوریان، این کسب و کار بیش از ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنام ضرر متحمل شد. در مورد محموله فلفل چیلی، اگر برای جبران خسارت وارد نشود، احتمال زیادی وجود دارد که طبق قرارداد جریمه شود.

پیش از این، در ماه سپتامبر، شرکت ژاپنی اپل محموله‌ای از میوه دوریان نارس را وارد کرد. پس از گذشت چندین روز از تحویل به شریکش، دوریان به طور طبیعی نرسیده بود و مجبور به رسیدن شده بود، بوی ترشی داشت و شرکت را مجبور به جمع‌آوری آن و متحمل شدن خسارات سنگین کرد.

خانم لی تی کیو اوآن گفت که آژانس قرنطینه ژاپن در حال اعمال مقررات قرنطینه بر تمام دوریان‌های وارداتی از ویتنام است که باعث می‌شود کسب‌وکارها هزینه‌های بالایی را متحمل شوند و زمان نگهداری را طولانی‌تر کنند و بر مراحل توزیع و مصرف تأثیر بگذارند.

در همین حال، کسب و کارهای ویتنامی تقریباً پس از صادرات کالاهای خود، مسئولیت را انکار می‌کنند. در برخی موارد، کسب و کارها از شرکای خود می‌خواهند که مسئولیت را تقسیم کنند، اما آنها قیمت کالا را کسر می‌کنند اما سپس راه‌هایی برای افزایش قیمت فروش پیدا می‌کنند.

آخرین داده‌های به‌روز شده از وزارت کشاورزی و توسعه روستایی نشان می‌دهد که صادرات میوه و سبزیجات در 11 ماه سال 2023 به گردش مالی بیش از 5.3 میلیارد دلار رسیده است. این رقم تاکنون رکورد بالایی است، با این حال، در پشت این عدد دلگرم‌کننده، هنوز نگرانی‌های زیادی در مورد نقاط ضعف صنعت میوه و سبزیجات وجود دارد که باید به زودی برطرف شوند.

داستان صنعت دوریان یک نمونه است. اگرچه این کالا در 11 ماه گذشته 2 میلیارد دلار به کل گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات کمک کرده است، اما یک تناقض وجود دارد و آن این است که با وجود قیمت بالا، بسیاری از مشاغلی که برای صادرات خرید می‌کنند، متحمل ضررهای سنگینی می‌شوند.

به گفته آقای دانگ فو نگوین - دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام - نقطه ضعف "پاشنه آشیل" دوریان، ارتباط بسیار سست بین باغداران و مشاغل است. آنها برای سود، حاضرند قراردادها را زیر پا بگذارند که این امر به مشاغل آسیب می‌رساند.

علاوه بر این، لازم است به وضوح این واقعیت را در نظر گرفت که همه کشاورزان با تولید قراردادی، رعایت فرآیندها، استانداردها و مقررات تولید کالا آشنا نیستند. وقتی افراد فقط به منافع فوری اهمیت می‌دهند بدون اینکه مزایای بلندمدت تولید و مصرف پایدار را ببینند، اختلال در زنجیره اجتناب‌ناپذیر است.

ناگفته نماند که به دلیل شیوه‌های تجاری خودجوش کشاورزان که هنوز وجود دارد، تولید پراکنده است، محصولات میوه و سبزیجات موجود در بازار ناهمگون و از کیفیت پایینی برخوردارند.

ضعف ذاتی پیوندهای سست، صنعت میوه و سبزیجات ویتنام را ملزم می‌کند که به سرعت این خلأ را برطرف کرده و از شکستن پیوندهای موجود جلوگیری کند. تنها پس از رفع این ضعف، میوه و سبزیجات ویتنامی می‌توانند در بازار جهانی پیشرفت بیشتری داشته باشند.

آقای تا دوک مین - رایزن تجاری ویتنام در ژاپن - در مورد بازار ژاپن گفت که ژاپن بازاری با استانداردهای بسیار بالا برای کالاهای وارداتی، به ویژه میوه جات، است. پس از نفوذ به این بازار، صادرات پایدار و بلندمدت خواهد بود، اما کسب و کارها باید از کیفیت محصول، قیمت فروش و خروجی عرضه اطمینان حاصل کنند.

آقای تا دوک مین همچنین توصیه کرد که شرکت‌های صادراتی ویتنامی هنگام تجارت با ژاپن نباید به خرید مستقیم یا فروش یکجا بسنده کنند، بلکه باید به نظارت و کنترل نحوه دریافت محصولات خود توسط بازار و نحوه واکنش مشتریان ادامه دهند تا از خطرات غیرضروری جلوگیری شود.

لینک منبع