4 façons d'améliorer les repas pour favoriser la croissance des enfants

Augmentez la consommation de lait, de poulet et de légumes verts ; si la famille souhaite donner à l'enfant un régime végétarien, ajoutez des œufs et du soja, ce qui aidera l'enfant à grandir naturellement et sainement.

Augmentez le lait et le poulet

D'après une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition , l'alimentation d'un enfant a un impact direct sur sa taille. Une autre étude, parue dans le Journal of Public Health Nutrition, a démontré que la consommation de lait, de poulet et d'autres aliments d'origine animale est essentielle pour favoriser la croissance des enfants. Le poulet est également riche en protéines, qui contribuent à la réparation des tissus et au développement musculaire, favorisant ainsi la croissance staturale.

Ajoutez des légumes verts

Les légumes vert foncé, comme les épinards, sont riches en vitamines A, C et K, en fibres, en acide folique, en magnésium, en fer, en potassium et en calcium. Ces nutriments sont essentiels à la croissance et au développement. Il est donc conseillé aux familles d'intégrer davantage de légumes verts à leur alimentation pour favoriser la croissance des enfants.

Les enfants bien nourris grandiront davantage et seront en meilleure santé. Photo : Freepik — Les enfants bien nourris grandiront davantage et seront en meilleure santé. Photo : *Freepik*

Assurez-vous d'avoir suffisamment de substances appartenant aux 4 groupes.

Les enfants doivent consommer suffisamment de nutriments pour que leur organisme se développe correctement. Plus précisément, les garçons âgés de 3 à 18 ans et les filles âgées de 3 à 15 ans ont besoin d'au moins 0,9 g de protéines par jour et par kg de poids corporel.

Les glucides sont la source d'énergie indispensable au fonctionnement de l'organisme. Ils doivent provenir de sources complexes et saines, comme les céréales complètes, les légumes verts et le riz brun. Les enfants doivent éviter les glucides simples, tels que le sucre et les aliments frits, car ils peuvent augmenter le risque d'obésité.

Les vitamines D et B ont une incidence directe sur la taille. Il est donc important que les familles veillent à ce que leurs enfants en consomment suffisamment. Côté minéraux, les enfants ont besoin de calcium, de magnésium, de potassium, de fer, de zinc, de manganèse et de fluor. Ces substances se trouvent dans certains fruits et légumes, les légumineuses, la viande et les produits laitiers.

Ajouter des œufs et du soja

Si vous nourrissez votre bébé ou votre jeune enfant avec un régime végétarien, assurez-vous qu'il consomme suffisamment d'œufs, de produits laitiers, de produits à base de soja et de noix. En effet, il pourrait souffrir de malnutrition, car les aliments riches en fer et en vitamine B12 sont souvent d'origine animale.

Les familles peuvent ajouter des haricots et des patates douces riches en fer, ainsi que de la levure nutritionnelle, des produits laitiers et des céréales qui apportent de la vitamine B12. Une portion d'œufs fournit environ 6 g de protéines et du calcium. Les enfants de 6 à 7 mois devraient consommer un demi-jaune d'œuf de poule 2 à 3 fois par semaine ; ceux de 8 à 12 mois peuvent consommer 3 à 4 œufs par semaine ; ceux de 1 à 2 ans devraient consommer 3 à 4 œufs par semaine et manger les blancs ; et les enfants de 2 ans et plus peuvent consommer 1 œuf par jour.

Les produits à base de soja, comme le tofu et le lait de soja, contribuent également à la croissance des enfants. Le soja a une teneur en protéines similaire à celle de la viande et est riche en calcium, ce qui favorise la santé osseuse.

Chili (Selon CNN, Momjunction, Healthshot )

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