7 endroits dans la cuisine où les microplastiques sont susceptibles de se « cacher »

D'après CNET, les microplastiques sont omniprésents : dans l'air que nous respirons, l'eau que nous buvons et les aliments que nous consommons. Ils s'accumulent dans les vêtements, les cosmétiques, les textiles et la saleté, même dans la cuisine.

On trouve souvent des microplastiques dans les maisons, notamment dans la cuisine - Photo : Kanbol Corn Containers

Des études montrent que les microplastiques peuvent causer de graves problèmes de santé. On les trouve souvent dans les maisons, notamment dans la cuisine. Voici quelques endroits où ils peuvent se cacher.

ustensiles de cuisine antiadhésifs

Une nouvelle étude révèle que les ustensiles de cuisine en plastique et antiadhésifs peuvent libérer des microplastiques dans les aliments pendant la cuisson, augmentant considérablement le risque d'exposition à ces polluants nocifs.

Des chercheurs australiens estiment que les ustensiles de cuisine recouverts de téflon peuvent contenir des milliers, voire des millions, de particules de microplastique.

Une simple fissure ou éraflure sur votre poêle peut vous exposer à plus de deux millions de particules de microplastique.

récipients alimentaires en plastique

Avec la popularité croissante des services de livraison à domicile, les contenants en plastique se généralisent, mais ils peuvent libérer des microplastiques dans les aliments lorsqu'ils sont chauffés ou lavés. Une étude a révélé que la majorité des contenants en plastique réutilisables couramment utilisés par les restaurants contiennent des microplastiques.

Ustensiles de cuisine en plastique

Des études montrent que, tout comme les ustensiles de cuisine en plastique, les récipients en plastique libèrent également des microplastiques dans les aliments, surtout au contact d'aliments chauds. En consommant ces plats, vous introduisez ainsi involontairement des microplastiques dans votre organisme et votre sang.

Les sachets de thé contiennent de nombreux microplastiques.

Cela peut vous surprendre, mais on trouve aussi des microplastiques dans les sachets de thé. Lors de l'infusion, le sachet est exposé à de très hautes températures, ce qui libère des microplastiques. Ce phénomène est dû au polypropylène, un composant essentiel de la fabrication des sachets de thé.

Des chercheurs espagnols ont découvert que des milliards de microplastiques et de nanoparticules sont libérés par un sachet de thé lorsqu'il est infusé dans chaque millilitre d'eau.

Épices en emballage plastique

Votre pot d'épices, comme le paprika, pourrait contenir des microplastiques selon son emballage. De nombreuses épices sont désormais conditionnées dans des emballages plastiques, ce qui est préoccupant car une étude récente a révélé que tous les contenants testés contenaient des microplastiques. Cela pourrait entraîner une contamination des aliments par les microplastiques, un problème qui s'est aggravé ces dernières décennies.

pailles en plastique

Les pailles en plastique sont particulièrement préoccupantes car des études montrent qu'elles libèrent des microplastiques et des nanoparticules, facilement inhalables. Malheureusement, elles restent très populaires, et près de 8 millions de tonnes de plastique finissent chaque année dans les cours d'eau.

Lorsque les pailles et autres matières plastiques pénètrent dans le milieu aquatique, elles polluent non seulement l'eau, mais affectent également le sol et les animaux qui y vivent.

doublures de boîtes de conserve

Le BPA est un ingrédient controversé utilisé dans la fabrication des revêtements intérieurs des boîtes de conserve car il peut avoir de graves conséquences sur la santé.

Aujourd'hui, les revêtements sans BPA comme l'acrylique ou le polyester époxy sont plus couramment utilisés, mais ils ne sont pas non plus totalement sûrs car ils contiennent toujours des microplastiques.

Articles de cuisine alternatifs

Heureusement, il existe des solutions de rechange. Avant d'enfiler votre tablier et de vous mettre aux fourneaux, pensez à ajouter les articles suivants à votre cuisine afin de réduire votre exposition aux microplastiques.

Au lieu d'utiliser des ustensiles de cuisine en plastique, vous pouvez essayer des ustensiles en bois ou en acier inoxydable, ou encore des récipients en verre, en céramique ou en acier.

Les sachets de thé peuvent contenir du plastique, mais le thé en vrac est une alternative plus sûre. Pour éviter tout risque de contamination par les épices, privilégiez les emballages en verre ou en céramique.

Les pailles en plastique sont nocives pour l'environnement et pour votre santé. Une meilleure alternative consiste à utiliser une paille en métal ou en bambou, lavable et réutilisable. Les pailles en papier constituent également une meilleure option.

Le revêtement plastique des conserves peut contenir des particules de plastique ; pour limiter l’exposition, privilégiez les aliments conditionnés dans des emballages en verre. Vous pouvez également opter pour des aliments frais ou surgelés sans emballage.

Les poêles en acier inoxydable, les poêles à frire et les poêles en fonte sont autant d'options qui peuvent réduire les inquiétudes liées à une exposition supplémentaire au plastique.

Source : https://tuoitre.vn/7-noi-trong-nha-bep-kha-nang-co-vi-nhua-an-nap-20250103145209379.htm