Au cours des huit premiers mois de l'année, le Vietnam a importé pour environ 970 millions de dollars de viande et de produits carnés, enregistrant ainsi un déficit commercial.

D'après les données de la Direction générale des douanes, au cours des huit premiers mois de 2024, le Vietnam a dépensé près de 1,08 milliard de dollars pour importer de la viande et des produits carnés. Par rapport à la même période de l'année précédente, la valeur des importations de ce groupe de produits a fortement augmenté de 20,3 %.

À l'inverse, les exportations vietnamiennes de viande et de produits carnés ont atteint 105 millions de dollars. Le pays connaît donc un déficit commercial d'environ 970 millions de dollars pour la viande et les produits carnés.

Le Vietnam importe de la viande et des produits carnés de 37 pays du monde . Photo : Nguyen Hanh

Le Vietnam importe notamment du porc, du bœuf et de la volaille frais et congelés, ainsi que des sous-produits animaux comestibles tels que des pattes de poulet, des cous de poulet, de la peau de poulet, des cœurs, des rognons et des abats.

Le Vietnam importe de la viande et des produits carnés, y compris les sous-produits, de 37 pays et territoires du monde entier. Parmi ceux-ci, l'Inde, la Russie, le Brésil, l'Allemagne, le Canada, les États-Unis, l'Espagne et la Pologne ont été les principaux fournisseurs de produits d'élevage au Vietnam au cours des huit derniers mois.

D'après un rapport du Département de l'élevage ( Ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), le prix du porc vivant dans les pays fournisseurs du Vietnam est relativement bas. Plus précisément, en Russie, au Brésil et au Canada, il se situe entre 34 100 et 34 200 VND/kg ; aux États-Unis, il atteint 38 400 VND/kg. Le prix moyen du porc importé est donc de seulement 52 000 à 55 000 VND/kg. Au Vietnam, le prix du porc vivant à la ferme oscille entre 61 000 et 67 000 VND/kg ; les produits porcins vendus sur le marché se situent généralement entre 120 000 et 250 000 VND/kg, selon leur catégorie.

D'après M. Pham Kim Dang, directeur adjoint du Département de l'élevage (ministère de l' Agriculture et du Développement rural), le Vietnam s'est imposé ces dernières années comme le cinquième producteur mondial de porcs en termes de nombre d'animaux et le sixième en termes de production de viande. Les principaux pays producteurs sont la Chine (48 %), l'Union européenne (20 %), les États-Unis (11 %), le Brésil (4 %), la Russie (4 %) et le Vietnam (3 %).

En ce qui concerne la consommation de porc, parmi les 10 premiers pays consommateurs de porc au monde, le Vietnam se classe 6e avec un ratio consommation/production de 105,4 %. La production nationale de porc ne couvre que 95 % de la demande.

« La consommation de porc par habitant au Vietnam a progressivement augmenté ces dernières années. En 2021, elle était d'environ 30 kg par personne et par an. En 2022, elle était d'environ 32 kg par personne et par an. En 2023, elle était d'environ 33,8 kg par personne et par an », a souligné M. Pham Kim Dang.

Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, le porc représente 65 % de l'indice des prix à la consommation (IPC) dans le panier alimentaire.

Source : https://congthuong.vn/8-thang-viet-nam-nhap-sieu-thit-va-cac-san-pham-thit-khoang-970-trieu-usd-343110.html