Selon la Direction générale des douanes, au cours des huit premiers mois de 2024, le Vietnam a dépensé près de 1,08 milliard de dollars pour importer de la viande et des produits carnés. Par rapport à la même période l'an dernier, la valeur des importations de ce groupe de produits a fortement augmenté de 20,3 %.
En revanche, les exportations vietnamiennes de viande et de produits carnés ont atteint 105 millions de dollars américains. Notre pays accuse ainsi un déficit commercial d'environ 970 millions de dollars américains.
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| Le Vietnam importe de la viande et des produits carnés de 37 marchés internationaux . Photo : Nguyen Hanh |
Plus précisément, notre pays importe du porc, du bœuf, de la volaille frais et congelés, ainsi que des sous-produits animaux comestibles tels que des pattes de poulet, des cous de poulet, de la peau de poulet, des cœurs, des reins, des gésiers, etc.
Le Vietnam importe de la viande, des produits carnés et des sous-produits de 37 pays et territoires à travers le monde. Parmi eux, l'Inde, la Russie, le Brésil, l'Allemagne, le Canada, les États-Unis, l'Espagne et la Pologne ont été les principaux fournisseurs de produits d'élevage du pays au cours des huit derniers mois.
Selon le rapport du Département de l'Élevage ( Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural ), le prix des porcs vivants dans les pays fournisseurs du Vietnam est assez bas. Plus précisément, en Russie, au Brésil et au Canada, le prix de ce produit n'est que de 34 100 à 34 200 VND/kg ; aux États-Unis, il est de 38 400 VND/kg. Par conséquent, le prix moyen du porc importé n'est que de 52 000 à 55 000 VND/kg. Au Vietnam, le prix des porcs vivants varie entre 61 000 et 67 000 VND/kg ; les produits à base de porc sur le marché ont un prix courant de 120 000 à 250 000 VND/kg selon le type.
M. Pham Kim Dang, directeur adjoint du Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que ces dernières années, le Vietnam s'est classé au cinquième rang mondial pour l'élevage porcin en termes de nombre de têtes et au sixième rang pour la production de viande. Le leader mondial est la Chine (48 %), l'UE (20 %), les États-Unis (11 %), le Brésil (4 %), la Russie (4 %) et le Vietnam (3 %).
Concernant la consommation de porc, le Vietnam se classe au 6e rang parmi les 10 pays les plus consommateurs au monde, avec un ratio consommation/production de porc de 105,4 %. La production nationale de porc ne couvre que 95 % de la demande.
« La quantité de porc consommée par habitant au Vietnam a progressivement augmenté ces dernières années. En 2021, elle était d'environ 30 kg par personne et par an. En 2022, elle était d'environ 32 kg par personne et par an. En 2023, elle était d'environ 33,8 kg par personne et par an », a souligné M. Pham Kim Dang.
Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que dans le panier alimentaire, le porc représente 65 % de l'indice des prix à la consommation (IPC).
Source: https://congthuong.vn/8-thang-viet-nam-nhap-sieu-thit-va-cac-san-pham-thit-khoang-970-trieu-usd-343110.html
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