Ces derniers temps, les gâteaux au fromage sont devenus un aliment tendance, prisé par de nombreux jeunes. Sur les réseaux sociaux, les groupes de gourmands partagent régulièrement les bonnes adresses proposant ce type de gâteau.
À la boulangerie Anh Duc (District 4, Ho Chi Minh Ville), malgré la chaleur, de nombreux étudiants faisaient encore la queue pour acheter des gâteaux aux pièces.
Même si ce n'est pas l'heure de pointe, la boulangerie est toujours très fréquentée.
Les étudiants font la queue pour acheter du pain
Minh Tai, élève d'un collège voisin, a déclaré que c'était la troisième fois qu'il achetait ce gâteau. « Au début, je l'ai acheté juste pour goûter, par curiosité, mais je ne m'attendais pas à être conquis après l'avoir mangé. La première fois, je n'ai attendu que cinq minutes environ, mais les fois suivantes, j'ai dû faire la queue interminablement », a raconté Minh Tai.
Après avoir terminé son examen, Quynh Tho, étudiante à l'Université Nguyen Tat Thanh, s'est précipitée au magasin, déterminée à acheter du pain. Elle a expliqué qu'elle avait fait la queue à plusieurs reprises, mais qu'elle avait dû abandonner en cours de route.
« Comme ce n'était pas l'heure de pointe, il ne m'a fallu qu'une vingtaine de minutes pour obtenir le gâteau. Chaque fois que je prenais mon téléphone et que je consultais TikTok, j'étais submergé de vidéos de gâteaux aux pièces qui me donnaient envie d'y goûter », a déclaré Tho.
Le gâteau aux pièces a la forme d'une pièce de monnaie aussi grande qu'une main, avec du fromage râpé à l'intérieur. Chaque gâteau coûte 25 000 VND.
Beaucoup de gens n'ont pas peur de parcourir une longue distance pour acheter et déguster ce nouveau type de gâteau. Aux heures de pointe, les clients doivent attendre des heures avant d'avoir leur tour.
Quynh Tho (chemise rose) est heureuse d'avoir acheté le gâteau.
Juste après avoir acheté le gâteau, Mme Ngoc Huong (district de Binh Tan) a appelé sa fille avec joie pour l'informer. Elle a expliqué qu'elle avait dû y aller quatre fois, et que la file d'attente était à chaque fois de 30 à 40 personnes. « J'ai presque 50 ans, mais j'adore toujours ce gâteau, et encore moins les enfants. Cette fois, j'ai acheté quatre gâteaux pour que ma fille puisse en manger à sa faim », a déclaré Mme Huong avec joie.
Mme Vu Thi Hien, propriétaire de la boulangerie, a déclaré que les jours de pointe, le chiffre d'affaires pouvait atteindre jusqu'à 40 millions de VND. Après avoir vendu du pain le matin, Mme Hien mélange la farine pour vendre des gâteaux aux pièces. Bien qu'elle ne vende ses produits que depuis environ un mois, elle a déjà une clientèle fidèle et enthousiaste.
VIDÉO : Les étudiants font la queue pour acheter des « authentiques » gâteaux au fromage
À Hô-Chi-Minh-Ville, de nombreux restaurants proposent ce type de gâteau, mais seuls quelques-uns sont en tête des recherches. Nombreux sont ceux qui sont prêts à attendre des heures pour acheter le gâteau le plus « standard ».
« Au début, j'essayais juste de le vendre pour voir comment le marché se portait. Je ne m'attendais pas à ce que ce genre de gâteau soit si populaire. Actuellement, ma boutique est ouverte jusqu'à minuit. Il y a des jours où les clients viennent acheter des gâteaux presque à 1 h du matin », explique Hien.
Il y a encore beaucoup de monde qui vient acheter le soir.
Le gâteau au fromage coréen, aussi appelé gâteau aux 10 wons, suscite un engouement croissant chez les jeunes. Grand comme une main, en forme de pièce de monnaie, il contient du fromage râpé, qui peut même s'étirer sur un mètre de long.
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