Belles impressions du tourisme au Vietnam à travers la perception d'un écrivain australien

Le 9 mai, le New Zealand Herald a publié un article de l’écrivain australien Ben Groundwater sur un pays asiatique qui a fait forte impression sur les touristes australiens avec sa « meilleure » cuisine du monde et ses paysages époustouflants s’étendant des plaines du delta aux hautes terres.

Dans ce pays également, les deux plus grandes villes du pays se distinguent par le mélange de caractéristiques anciennes et de souffle moderne, un lieu qui préserve de riches traditions tout en se transformant fortement vers un avenir prometteur. C'est le Vietnam.

L'écrivain Groundwater a déclaré qu'au cours des dernières décennies, les touristes australiens se sont de plus en plus intéressés au Vietnam. Entre 2023 et 2024, le nombre de touristes australiens au Vietnam a augmenté de 35 %.

La nation d'Asie du Sud-Est est la neuvième destination la plus populaire pour les touristes australiens en 2024, avec près de 450 000 visiteurs sur la « bande de terre en forme de S ». Ce chiffre représente une augmentation de près de 80 % par rapport aux chiffres d’il y a dix ans.

Selon l'écrivain Groundwater, les touristes peuvent se rendre au Vietnam via des vols directs depuis l'Australie opérés par des compagnies aériennes low-cost telles que Jetstar et Vietjet, ou par des compagnies aériennes traditionnelles telles que Vietnam Airlines et Qantas.

Un autre point qui a impressionné l'écrivain Groundwater est que le Vietnam dispose d'hôtels de luxe et de restaurants raffinés à des prix raisonnables - quelque chose dont, selon l'écrivain, « beaucoup de gens ne peuvent que rêver » en Australie.

L'auteur Ben Groundwater fait l'éloge de la cuisine vietnamienne. (Photo : VNA)

Les visiteurs passeront un merveilleux séjour au Vietnam, en grande partie grâce au peuple vietnamien amical, ouvert, généreux et joyeux qui est toujours rempli de fierté pour son pays.

L'écrivain Groundwater a souligné que le Vietnam est également un pays doté d'une culture riche, abritant de nombreuses communautés ethniques minoritaires telles que les H'Mong, les Dao, les Khmers et les Tay... - chaque groupe a sa propre identité culturelle, sa propre personnalité et ses propres traditions.

Le voyage à la découverte du Vietnam est également très riche et attrayant : de l'architecture aux anciennes tours Cham de My Son datant du IVe siècle ; Temple de la Littérature à Hanoï ; à la citadelle impériale de Hué, construite en 1804 sous la dynastie Nguyen.

Il y a aussi les traces de l'histoire moderne, comme l'ancienne architecture française à Hanoi et Hoi An, les tunnels de Cu Chi - un vaste système de tunnels souterrains utilisé pendant la guerre de résistance et le musée des vestiges de guerre à Ho Chi Minh-Ville.

L'écrivain Groundwater estime que si le but du voyage est de profiter de la cuisine, il n'y a probablement pas de meilleur endroit que le Vietnam, car les plats sont extrêmement riches et attrayants, diversifiés en saveurs allant du sucré à l'épicé, du délicat au fort, avec des herbes fraîches et des légumes verts, donnant aux plats fraîcheur et saveur pure.

De nombreux plats vietnamiens ont donné naissance à des marques internationales telles que le pho, le banh mi, le bun cha, le banh xeo, le bun bo Hue, le goi cuon… Tous sont servis dans des restaurants de rue à travers le pays au prix de seulement quelques dollars par bol.

L’écrivain Groundwater estime que la cuisine est le « souffle de vie » au Vietnam, une source de fierté et de joie quotidienne pour la population locale.

L'auteur suggère deux boissons que les touristes devraient essayer lorsqu'ils viennent au Vietnam. Le premier est le café, car le Vietnam est l’un des rares pays à posséder une culture du café unique, profondément ancrée dans la vie des gens.

La deuxième est la « bière pression », un type de bière brassée quotidiennement et consommée en très peu de temps, au goût léger et rafraîchissant, souvent servie avec des collations dans les brasseries, des stands de rue aux bars spécialisés.

L'écrivain Groundwater affirme que le Vietnam possède de nombreuses destinations qui offrent aux visiteurs des expériences mémorables, comme Hanoi et Ho Chi Minh-Ville - un mélange de tradition et de modernité ; Hoi An, ancienne ville avec ses propres caractéristiques uniques ; Dalat est cool et relaxant ; Da Nang avec sa combinaison de luxe en bord de mer et de sites historiques ; L'ancienne capitale de Hué avec la citadelle impériale soigneusement préservée ; et Nha Trang avec ses plages bleues claires, idéales pour se détendre au soleil.

Les magnifiques paysages du Vietnam loués dans « The New Zealand Herald ». (Photo : VNA)

Les îles du Vietnam telles que Phu Quoc, Nam Du, Cu Lao Cham, Ly Son... sont également des « paradis tropicaux » idéaux pour les touristes. Le Vietnam est un pays étroit et allongé le long de l'axe Nord-Sud avec un long littoral. Le Vietnam est doté de nombreuses plages magnifiques.

Cependant, l'auteur estime que ce qui différencie le Vietnam des autres pays, c'est que sur ces plages, les touristes peuvent facilement trouver un hébergement luxueux à des prix raisonnables, ainsi qu'une cuisine locale unique.

Si vous souhaitez voyager au Vietnam par voie maritime, les visiteurs peuvent choisir deux destinations principales : le majestueux delta du Mékong au sud et la baie d'Ha Long au nord, ainsi que des destinations voisines telles que la baie de Bai Tu Long et la baie de Lan Ha.

Le delta du Mékong est un endroit formidable à explorer, avec des marchés flottants remplis de touristes comme Cai Rang (Can Tho), ainsi que des marchés de producteurs locaux comme celui de Sa Dec.

Pendant ce temps, la baie d'Ha Long impressionne par ses falaises calcaires pittoresques, dominant l'eau.

Le Vietnam possède également le célèbre Sa Pa, un haut plateau entouré de champs en terrasses et de nuages.

L'écrivain Groundwater a déclaré que c'était un endroit idéal pour « échapper à la chaleur », éviter l'humidité des basses terres côtières et explorer la culture des minorités autochtones. Dalat est également une station balnéaire de haute montagne choisie par de nombreux touristes.

Les hôtels et motels au Vietnam sont luxueux mais étonnamment abordables. Des hôtels de luxe aux maisons traditionnelles sur pilotis, tous offrent aux visiteurs des expériences spéciales, un sentiment de détente et une satisfaction totale./.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/an-tuong-dep-ve-du-lich-viet-nam-trong-cam-nhan-cua-nha-van-australia-post1037711.vnp