Le chirurgien plasticien américain Anthony Youn souligne 6 ajustements alimentaires qui peuvent vous aider à vivre jusqu'à 13 ans de plus.
Outre l’exercice physique, le fait de ne pas fumer et de réduire sa consommation d’alcool, une autre façon d’améliorer sa longévité est de manger sainement, selon les experts de la santé .
Le Dr Anthony Youn, chirurgien plasticien du Michigan avec 5,01 millions d'abonnés sur YouTube, recommande aux gens de changer certaines de leurs habitudes alimentaires, selon une recherche menée par des scientifiques de l'Université de Bergen en Norvège.
Mangez plus de céréales complètes
Le premier changement qui peut aider à prolonger la vie est de manger plus de céréales complètes, comme le sarrasin, l’avoine et le riz brun, au lieu de céréales raffinées comme le riz blanc et les pâtes.
Manger des céréales complètes au lieu de céréales raffinées réduit considérablement le cholestérol total et peut aider à réduire le risque de diabète de type 2.
Mangez beaucoup de haricots comme les pois et les lentilles.
Elles constituent une excellente source de protéines et de fibres végétales. Selon deux études scientifiques publiées en 2015 et 2021, les légumineuses présentent les bienfaits suivants : réduction du risque de diabète, amélioration du contrôle glycémique et des lipides chez les personnes diabétiques ; réduction du cholestérol total et des lipoprotéines de basse densité (LDL) ; contrôle du poids et réduction du risque d’obésité ; baisse de la tension artérielle ; diminution du risque de maladies cardiovasculaires…
Mangez moins de viande rouge et de viandes transformées comme le bacon et les saucisses.
Si vous mangez plus de 90 g de viande rouge ou transformée par jour, le Service national de santé du Royaume-Uni recommande de réduire votre consommation à 70 g ou moins par jour.
Bien que la viande rouge soit une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux et qu’elle doive faire partie d’une alimentation équilibrée, manger beaucoup de viande rouge et transformée peut augmenter le risque de cancer de l’intestin.
Dr Anthony Youn. Photo : Facebook
Mangez une variété de noix qui contiennent des graisses et des protéines saines.
Les noix peuvent aider à perdre du poids et à réduire le cholestérol.
Une étude menée auprès de femmes atteintes du syndrome métabolique a révélé que la consommation quotidienne d’un mélange de 30 grammes de noix, d’arachides et de pignons de pin pendant 6 semaines réduisait considérablement tous les types de cholestérol.
Une autre étude, évaluant les effets du régime méditerranéen, a également révélé que les personnes qui mangeaient des noix perdaient en moyenne 5 cm de tour de taille.
Consommez moins de boissons sucrées
La consommation régulière de boissons sucrées entraîne une prise de poids, l’obésité, le diabète de type 2, des maladies cardiaques, des maladies rénales, des maladies hépatiques non alcooliques, des caries dentaires ainsi que la goutte.
Mangez plus de poisson
Le poisson contient des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le corps et le cerveau. Il est également associé à une réduction du risque de nombreuses maladies.
Par exemple, dans une étude menée auprès de plus de 40 000 hommes aux États-Unis, ceux qui mangeaient régulièrement une ou plusieurs portions de poisson par semaine présentaient un risque de maladie cardiaque inférieur de 15 %.
Autres notes
Un gros bémol, selon le Dr Youn, est que les scientifiques de cette étude n’ont pas fait de distinction entre la qualité de la viande consommée.
« Surtout en ce qui concerne le bœuf et le poisson, je crois qu’il y a une différence entre le bœuf nourri à l’herbe, le poisson sauvage et la viande d’élevage », a-t-il déclaré.
Khanh Linh (selon Express )
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