Les légumes verts jouent un rôle important en fournissant des fibres et des vitamines à l’organisme. Bien que cette fibre ne puisse être ni digérée ni absorbée, elle a pour effet d’augmenter la motilité intestinale et de prévenir la constipation. Ceci est très important pour éviter l’absorption de substances nocives dans le corps. De plus, les fibres favorisent également l’absorption par l’organisme de trois groupes d’aliments : les protéines, les lipides et le sucre.
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De plus, les légumes et les fruits contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels à l’organisme, aidant à prévenir les infections, les maladies cardiovasculaires et à inhiber la croissance tumorale.
Selon les recherches, le corps a besoin de 400 g de légumes et de fruits chaque jour. Les nutritionnistes recommandent que dans un repas il y ait au moins un aliment cru comme le concombre, la tomate... et que 2 à 3 types soient consommés dans un repas.
Il convient de noter qu'il existe des légumes délicieux et nutritifs, mais il est recommandé de ne pas en manger beaucoup tard le soir car cela vous empêchera de vous endormir. De plus, cela provoque également des problèmes digestifs tels que des brûlures d'estomac, des reflux nocturnes...
5 types de légumes que vous ne devriez pas manger beaucoup le soir
Brocoli
Le brocoli est un légume crucifère et regorge de nutriments. Cependant, il contient un sucre appelé raffinose qui est difficile à digérer. Cela peut entraîner des gaz et des ballonnements. Manger du brocoli tard le soir peut également provoquer une indigestion et perturber un bon sommeil.
Chou-fleur
Manger du brocoli au dîner et quelques heures avant de se coucher rendra la digestion difficile. Cela est dû à la teneur importante en matières grasses et en calories présente dans cet aliment.
Le chou-fleur contient également des substances qui stimulent le système nerveux et maintiennent l’activité cérébrale. En même temps, leur fournir de l’énergie rend difficile l’endormissement et peut provoquer des épisodes d’insomnie. Par conséquent, vous ne devez pas préparer et utiliser cet aliment le soir.
Chou
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Le chou est un légume très nutritif et polyvalent. Manger du chou au dîner peut provoquer des ballonnements et des gaz en raison de sa teneur élevée en fibres et en raffinose. De plus, manger du chou au dîner vous empêchera de vous endormir et vous fera dormir sans repos. Vous devriez donc ajouter du chou à votre petit-déjeuner ou à votre déjeuner.
Céleri
Le céleri est l’un des légumes qu’il n’est pas recommandé de manger avant le coucher car il agit comme un diurétique. Si vous mangez beaucoup de céleri le soir, vous risquez de devoir vous lever plus souvent pour aller aux toilettes la nuit, pendant que vous dormez. Cela affecte la qualité de votre sommeil et vous fait mal dormir et vous rend fatigué le lendemain matin.
Oignon
Les oignons contiennent des fructanes, un type de glucide qui peut provoquer des gaz et des ballonnements. Ils sont également riches en fibres, ce qui peut aggraver le problème. Si vous êtes sujet aux ballonnements, évitez de manger des oignons au dîner.
Comment préparer un dîner en toute sécurité pour toute votre famille
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- Ne sautez pas le dîner : cela peut facilement conduire à une hypoglycémie, le corps n'aura pas de force en raison du manque d'une grande quantité de calories.
- Ne mangez pas trop : manger trop le soir fait travailler davantage le système digestif, ce qui provoque des indigestions et un mauvais sommeil. De plus, cela augmente également le nombre de bactéries dans les intestins, ce qui n’est pas bon pour le système digestif en particulier et pour la santé en général.
- Ne pas dîner après 21h : Il est préférable de dîner entre 18h et 21h. Vous ne devez pas terminer votre dîner après 22 heures, car le système digestif ne fonctionnera alors pas efficacement et cela entraînera potentiellement de nombreux risques pour la santé.
- Évitez de manger des aliments épicés : manger des aliments avec beaucoup de poivre, de piment, de gingembre, d'ail, etc. le soir stimule l'appétit mais peut facilement provoquer des maux d'estomac et, avec le temps, peut facilement conduire à des ulcères d'estomac ; palpitations cardiaques; constipation;....
- Limitez les aliments gras et la consommation excessive de viande : manger trop d'aliments gras au dîner peut facilement provoquer des troubles digestifs, augmentant potentiellement le risque d'artériosclérose, de diabète, d'obésité, etc. De plus, manger trop de viande au dîner tout en mangeant peu de légumes augmentera le risque de certains cancers et de maladies cardiovasculaires.
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