Les secrets alimentaires des personnes ayant vécu le plus longtemps au monde

Le journal VnExpress cite le Dr Poonam Desai, experte en nutrition et mode de vie à New York, aux États-Unis, qui expose les principes de sélection alimentaire des personnes vivant le plus longtemps au monde . Le Dr Poonam Desai s'efforce également d'intégrer ces règles à son quotidien.

Les secrets alimentaires des personnes ayant vécu le plus longtemps au monde.

Voici les secrets alimentaires des personnes qui vivent le plus longtemps au monde :

Mangez autant de fruits et de légumes que possible.

Les fruits et légumes sont de bonnes sources de folate, de vitamine C et de potassium. Ils sont également une excellente source de fibres, qui contribuent au maintien d'une bonne santé intestinale et réduisent le risque de cancer colorectal. Selon le Dr Desai, chacun devrait consommer environ 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour.

Mangez des noix

Les noix sont une excellente source de protéines, de bonnes graisses, de fibres, de vitamines et de minéraux, des nutriments qui peuvent contribuer à la protection contre les maladies cardiaques et le diabète. « Assurez-vous que les noix ne contiennent ni sucre ni sel », conseille Desai.

Mangez une tasse de haricots par jour

Selon Desai, les haricots sont riches en fibres et en protéines et les haricots peuvent inclure des pois chiches, des haricots pinto, des lentilles et des haricots noirs.

Les haricots sont une bonne source de protéines, de folate et d'antioxydants. Des études ont montré qu'ils pouvaient être bénéfiques pour la santé cardiaque, réduire le risque de cancer et prévenir la stéatose hépatique.

Incorporez des huiles saines à votre alimentation

Parmi les huiles recommandées, on trouve l'huile d'olive vierge extra. Riche en acides gras monoinsaturés bénéfiques, elle possède également de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Elle peut contribuer à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer.

Évitez les aliments transformés

Les aliments transformés peuvent être mauvais pour la santé, car ils contiennent souvent des ingrédients ajoutés comme du sel, du sucre et des matières grasses. « Lorsque vous avez faim, au lieu de vous jeter sur des biscuits, des chips, des crackers ou des muffins, privilégiez les aliments complets comme le brocoli et les haricots verts », conseille Desai.

Nguyen Mai (synthèse)

Source: https://vtcnews.vn/bi-quyet-an-uong-cua-nhung-nguoi-song-lau-nhat-the-gioi-ar863513.html