Les secrets alimentaires des personnes les plus longévives du monde

Le journal VnExpress a cité le Dr Poonam Desai, experte en nutrition et mode de vie à New York, aux États-Unis, qui a souligné les principes de choix alimentaire des personnes les plus longévives au monde . Le Dr Poonam Desai s'efforce également d'intégrer ces règles à sa routine quotidienne.

Les secrets alimentaires des populations les plus longévives du monde.

Voici les secrets alimentaires des populations les plus longévives du monde :

Mangez autant de fruits et légumes que possible.

Les fruits et légumes sont de bonnes sources de folate, de vitamine C et de potassium. Ils constituent également une excellente source de fibres, qui contribuent à la santé intestinale et réduisent le risque de cancer colorectal. Selon le Dr Desai, il est recommandé de consommer environ 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour.

Mangez des noix

Les noix sont une excellente source de protéines, de bons gras, de fibres, de vitamines et de minéraux – des nutriments qui peuvent contribuer à protéger contre les maladies cardiaques et le diabète. « Assurez-vous que les noix ne soient pas trop sucrées ou trop salées », conseille Desai.

Mangez une tasse de haricots par jour

Selon Desai, les haricots sont riches en fibres et en protéines et peuvent inclure les pois chiches, les haricots pinto, les lentilles et les haricots noirs.

Les haricots sont une bonne source de protéines, de folate et d'antioxydants. Des études ont montré qu'ils peuvent être bénéfiques pour la santé cardiaque, réduire le risque de cancer et prévenir la stéatose hépatique.

Incorporez des huiles saines à votre alimentation

L'huile d'olive extra vierge est recommandée. Riche en acides gras mono-insaturés bénéfiques pour la santé, elle possède également de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Elle pourrait contribuer à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer.

Évitez les aliments transformés

Les aliments transformés peuvent être mauvais pour la santé car ils contiennent souvent des ingrédients ajoutés comme du sel, du sucre et des matières grasses. « Quand vous avez faim, au lieu de vous jeter sur des biscuits, des chips, des crackers ou des muffins, privilégiez les aliments complets comme le brocoli et les haricots verts », conseille Desai.

Nguyen Mai (synthèse)

Source: https://vtcnews.vn/bi-quyet-an-uong-cua-nhung-nguoi-song-lau-nhat-the-gioi-ar863513.html