Des scientifiques belges étudient des variétés de poires pour un avenir difficile

À l'intérieur de ces dômes, des chercheurs cultivent des poires dans un environnement contrôlé qui simule les conditions climatiques susceptibles de se produire en 2040. Leur objectif est de surveiller l'impact du réchauffement climatique sur les arboriculteurs européens.

« Nous prévoyons davantage de vagues de chaleur et moins de précipitations, ce qui signifie plus de sécheresses et d'inondations. Globalement, les températures augmenteront légèrement », a déclaré François Rineau, professeur associé à l'université de Hasselt, à propos du climat simulé à l'intérieur des dômes.

Des poiriers sont cultivés sous un dôme transparent au centre de recherche Ecotron. Photo : Reuters

Les résultats de la première récolte effectuée par les scientifiques en 2023 suggèrent que les poires belges pourraient échapper à certains des pires impacts du changement climatique – qui devrait réduire les rendements de certaines cultures et obliger les agriculteurs à payer plus cher pour des technologies d'irrigation afin de lutter contre la sécheresse.

« L’impact des changements climatiques en 2040 sur la qualité des poires est minime. Cependant, nous avons constaté des différences dans le comportement de l’écosystème », explique Rineau, la saison de croissance plus précoce dans la simulation de 2040 semblant entraîner une absorption accrue de CO2 par l’écosystème.

« La variabilité interannuelle fait qu’une seule année ne suffit pas pour appréhender les phénomènes météorologiques extrêmes et autres changements climatiques susceptibles de ravager les récoltes. L’expérience durera trois ans, soit trois récoltes. »

La récolte de poires de cette année est analysée au Centre flamand de technologie post-récolte (VCBT) en ce qui concerne la taille, la fermeté et la teneur en sucre, qui seront ensuite comparées à celles de poires cultivées sous des dômes simulant les climats actuels.

« Si la température est plus élevée, les poires ont tendance à être moins fermes et plus sucrées », a déclaré Dorien Vanhees, chercheuse au VCBT.

C’est une mauvaise nouvelle pour les producteurs. Les fruits moins fermes se conserveront moins longtemps, ce qui réduira le nombre de poires que les agriculteurs pourront vendre.

La production de poires en Belgique devrait chuter de 27 % cette année, selon l'Association mondiale des pommes et des poires, en raison de facteurs tels que la floraison précoce et des gelées exceptionnellement tardives.

Ha Trang (selon Reuters)

Source : https://www.congluan.vn/cac-nha-khoa-hoc-bi-nghien-cuu-giong-le-cho-mot-tuong-lai-khac-nghiet-post313948.html