Les jardins sont prêts à accueillir les visiteurs.

En réponse à la cérémonie de réception du certificat de l'UNESCO inscrivant « l'art de la poterie Cham sur la Liste du patrimoine culturel immatériel nécessitant une sauvegarde urgente » et au Festival du raisin et du vin de Ninh Thuan 2023 (appelé le Festival), ces jours-ci, les gens dans les jardins prennent soin et préparent de toute urgence les conditions pour accueillir les touristes pour visiter, prendre des photos, profiter et expérimenter.

Présent au village de Thai An, commune de Vinh Hai (Ninh Hai), le journaliste a pu observer de nombreux foyers de la coopérative agricole de Thai An s'occuper du vignoble, nettoyer l'espace d'accueil, décorer les lieux et exposer leurs produits en prévision du festival. Prévoyant un afflux important de visiteurs cette année, la coopérative a préparé de nombreux produits OCOP à exposer sur son stand, accompagnés de prix et d'informations complètes. La coopérative propose actuellement sept produits OCOP classés 3 étoiles et un produit classé 4 étoiles. Ces dernières années, les membres de la coopérative ont bénéficié de nombreuses informations sur la vulgarisation agricole et de politiques de soutien pour améliorer la qualité de leurs produits, notamment l'accès à des prêts préférentiels pour développer la production et accroître le contenu en technologies propres de chaque produit. Les agriculteurs participent activement au modèle de production et proposent aux touristes de découvrir le vignoble. Grâce à cela, l'efficacité de la production et les revenus agricoles augmentent de jour en jour, et le nombre de touristes visitant les vignobles de Thai An pour les découvrir et les acheter augmente également.

Les agriculteurs du village de Thai An (Ninh Hai) prennent soin de leurs vignobles familiaux.

M. Nguyen Khac Phong, directeur de la Coopérative de services agricoles de Thai An, a déclaré : « La Coopérative met actuellement en relation les ménages pour cultiver de vastes vignes d'une superficie d'environ 50 hectares, conformément aux normes de propreté. Les habitants se sont tournés vers la plantation de nouveaux cépages, appliquant les avancées scientifiques et techniques, ainsi que des technologies économes en eau, pour optimiser la productivité des vignes et créer des produits propres répondant aux normes d'approvisionnement du marché. Les viticulteurs accueillent les visiteurs avec attention et créent un environnement convivial. La localité a notamment sélectionné les deux plus beaux vignobles locaux, répondant à des critères d'esthétique et de qualité, pour participer au concours « Beau Treillis de Vigne », organisé pour la première fois par la province. Ce concours permet d'échanger des expériences en matière d'entretien des vignes et de promouvoir l'image des produits à base de raisin de Ninh Thuan. »

M. Doan Van Hoan, du village de Thai An, propriétaire du vignoble participant au concours, a déclaré : « Cette année, la coopérative a sélectionné le vignoble NH01-152 (Hong Nhat) pour que sa famille participe au concours « Belle Treille ». La famille a pris grand soin de cette treille : taille des branches, sélection des fruits, nettoyage du jardin et création d'un chemin de vigne méthodique. Au moment fort du festival, les raisins mûriront et prendront une belle couleur rose, qui attirera certainement l'attention des habitants et des touristes. Afin de faciliter la visite et de répondre aux besoins des touristes, la famille prépare également des repas dans le jardin, proposant des plats et des spécialités locales.

Toujours dans l'esprit de se préparer au Festival, d'accueillir et de servir les touristes, de nombreux producteurs de fruits de Lam Son (Ninh Son) ont activement organisé des activités pour présenter et accueillir les visiteurs. Mme Nguyen Thi Mai, de la commune de Lam Son, a déclaré : « Ma famille possède un jardin de plus de 1,3 hectare où poussent 150 pamplemoussiers, 200 mangoustaniers et plus de 100 ramboutans. Les mangoustaniers et les pamplemoussiers sont actuellement mûrs, ce qui offre aux touristes l'occasion de cueillir et de déguster des fruits. L'avantage de Lam Son réside dans son climat frais, propice à la culture de nombreux arbres fruitiers d'une qualité exceptionnelle. C'est pourquoi, en été, de nombreux visiteurs viennent ici pour profiter de la fraîcheur des arbres et savourer de nombreux fruits. »

Non loin de là, le jardin de M. Nguyen Ngoc Thanh, propriétaire du verger Xuan Hung dans la commune de Lam Son, compte actuellement 1,5 hectare de ramboutans, longanes, pamplemousses et durians cultivés biologiquement. Pour célébrer le festival, il a tondu l'herbe autour du jardin, restauré les cabanes près du ruisseau et attaché chaque durian aux branches pour garantir sa saveur, sa douceur et la sécurité des touristes. M. Thanh a déclaré : « Cette année, les fruits du jardin mûriront juste à temps pour le festival. Désormais, nous allons redoubler de soins : nous attachons chaque durian, utilisons des sacs pour protéger les pamplemousses, coupons l'herbe, élaguons les branches des arbres qui jonchent les allées et suspendons des pots de fleurs dans certaines cabanes pour embellir et créer un espace confortable pour les visiteurs. De plus, nous préparerons et ajouterons des services et des plats rustiques au jardin pour répondre aux besoins des clients. »

Les touristes viennent visiter et découvrir les nombreux vergers de Lam Son (Ninh Son). Photo : Phan Binh

Selon le Comité populaire de la commune de Lam Son, région naturellement favorisée par un climat frais et des terres relativement fertiles, la localité s'est développée en une zone de culture fruitière concentrée d'une superficie de près de 1 395 hectares, comprenant des arbres tels que : durian, ramboutan, anone, cocotier, pamplemousse, bananier, jacquier, manguier, etc. Pour développer le tourisme, la localité met l'accent sur l'investissement dans les infrastructures, le soutien à la formation et l'acquisition de connaissances et de compétences touristiques pour les habitants ; la promotion des investissements dans la rénovation de chaque jardin pour le rendre spacieux et propre afin de mieux servir les touristes. La localité a également créé deux groupes communautaires pour inciter les jardiniers à participer, organisant conjointement des activités touristiques autour des jardins fruitiers, créant ainsi une destination de plus en plus attrayante pour les habitants et les touristes.

Le camarade Hoang Le Ngoc Anh, vice-président du Comité populaire du district de Ninh Son, a déclaré : « Cette année, la commune de Lam Son est fière d'être la principale unité participante au Festival des fruits de Ninh Son, répondant aux activités à l'occasion de la cérémonie d'obtention du certificat UNESCO inscrivant « L'art de la poterie Cham sur la Liste du patrimoine culturel immatériel nécessitant une sauvegarde urgente » et au Festival du raisin et du vin de Ninh Thuan en 2023. Le premier Festival des fruits du district de Ninh Son en 2023 vise à présenter et à promouvoir la marque de fruits Ninh Son auprès des consommateurs et des entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province ; ainsi, à connecter, coopérer et échanger des expériences dans l'accès aux nouvelles technologies dans le secteur agricole pour créer des produits de qualité répondant à la demande du marché. Dans le même temps, promouvoir l'image de la population, de la gastronomie et du tourisme du district de Ninh Son auprès des touristes afin d'attirer le développement économique du tourisme, contribuant ainsi à la mise en œuvre efficace du programme de développement du tourisme local. »

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