Les personnes diabétiques doivent avoir une alimentation saine et équilibrée et pratiquer une activité physique régulière. Des scientifiques ont découvert que consommer certains aliments au petit-déjeuner peut aider à contrôler la glycémie tout au long de la journée, selon l'Express (Royaume-Uni).
L’étude, menée par des chercheurs de l’Université de la Colombie-Britannique au Canada, a porté sur 121 participants qui ont été suivis pendant 12 semaines.
Les participants ont été divisés en deux groupes.
Un groupe a mangé un petit-déjeuner faible en glucides, avec environ 8 grammes de glucides, 25 grammes de protéines et 37 grammes de matières grasses.
Un petit-déjeuner faible en glucides, riche en protéines et en matières grasses peut être bénéfique pour les personnes diabétiques.
L’autre groupe a suivi un régime riche en glucides : environ 56 grammes de glucides, 20 grammes de protéines et 15 grammes de matières grasses.
Le petit-déjeuner des deux groupes contenait au total 450 calories.
Les participants ont porté des glucomètres en continu tout au long de l'étude et ont subi des analyses de sang avant et après l'essai. Leur poids et leur tour de taille ont également été mesurés au début et à la fin de l'essai.
Les résultats ont montré que le groupe qui mangeait moins d'amidon le matin avait des niveaux de sucre dans le sang plus bas et certaines personnes ont même pu réduire la quantité de médicaments hypoglycémiants, selon Express .
Selon les recherches, un petit-déjeuner pauvre en glucides, riche en protéines et en matières grasses peut être très bénéfique pour les personnes diabétiques.
Ajustez simplement votre petit-déjeuner pour contrôler votre glycémie
Qu’est-ce qu’un petit-déjeuner faible en glucides et riche en protéines ?
Un petit-déjeuner faible en glucides et riche en protéines comprend des aliments comme des œufs, de la viande maigre, du poisson gras, des crevettes, des haricots, du tofu ou du lait de soja, du lait non sucré, du yaourt ou du fromage non sucré, une poignée de noix, de l'avocat et des légumes non féculents.
Il est à noter que les recherches montrent également que le simple fait d’ajuster le petit-déjeuner suffit à contrôler la glycémie tout au long de la journée, selon Express .
Une inquiétude pour les personnes diabétiques est l'augmentation rapide de la glycémie après un repas. Nos recherches montrent qu'un repas faible en glucides dès le matin peut aider à contrôler la glycémie tout au long de la journée, explique la Dre Barbara Oliveira, chercheuse à l'Université de la Colombie-Britannique.
Manger moins de glucides au petit-déjeuner aide non seulement les diabétiques à mieux traiter le sucre tout au long de la journée, mais présente également des avantages incroyables pour les patients ayant un taux de sucre dans le sang élevé le matin, explique le Dr Oliveira.
Il est beaucoup plus facile d'apporter de petits ajustements à votre consommation de glucides au petit-déjeuner que de devoir s'y tenir à tous les repas, mais vous pouvez toujours en tirer des avantages significatifs, note Oliveira.
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