La meilleure façon de préparer un café pour réduire la graisse viscérale

(Dan Tri) - Le café peut vous aider à rester éveillé, mais saviez-vous qu'en changeant simplement la façon dont vous le préparez, cette boisson familière peut également contribuer efficacement à réduire la graisse viscérale ?

Comment préparer un café optimisant son efficacité pour réduire la graisse viscérale.

Une nouvelle étude danoise publiée dans la revue MDPI suggère que le cafestol, un composé présent dans le café, pourrait contribuer à réduire la graisse viscérale s'il est utilisé à la bonne dose, mais la prudence reste de mise pour les personnes présentant un risque de maladie cardiovasculaire.

Dans cette étude de 12 semaines, 40 participants ont consommé quotidiennement 6 mg de cafestol, répartis en deux doses, équivalentes à environ 2 à 4 tasses de café.

Les résultats ont montré une réduction moyenne de 0,88 kg du poids corporel et de 5 % de la graisse viscérale, ainsi qu'une amélioration significative des indicateurs de la fonction hépatique.

Étonnamment, les participants n'ont pas eu besoin de modifier leur régime alimentaire ni d'augmenter leur activité physique pour obtenir des résultats positifs en consommant du café correctement.

Le café à la française est l'une des méthodes d'infusion qui permet de conserver le cafestol (Photo : Getty).

Le cafestol est un composé liposoluble présent en abondance dans le café non filtré – c’est-à-dire le café infusé sans utiliser de filtre en papier ou en tissu pour éliminer les huiles et le marc.

Parmi les méthodes d'infusion les plus courantes, on trouve la cafetière à piston, la cafetière italienne et le café turc (Ibrik). Contrairement au café filtre classique, ces types de café conservent toutes les huiles naturelles et le cafestol, un composé qui peut contribuer à la réduction de la graisse viscérale.

Cependant, les experts mettent en garde contre la surutilisation du cafestol.

La dose utilisée dans l'étude n'a pas entraîné d'augmentation du cholestérol. Cependant, de nombreuses études antérieures ont montré que la consommation de plus de 10 mg de cafestol par jour sur une longue période peut augmenter le taux de cholestérol LDL (ou « mauvais cholestérol ») et ainsi affecter la santé cardiovasculaire.

Les personnes ayant des antécédents d'hyperlipidémie ou de maladies cardiovasculaires doivent examiner attentivement cette méthode et pourraient avoir besoin de tests lipidiques sanguins réguliers pour surveiller la réaction de leur organisme.

L'efficacité du café dépend non seulement de la dose, mais aussi de la façon dont il est consommé. Au lieu de le boire en une seule fois, il est conseillé de le siroter lentement et de boire suffisamment d'eau tout au long de la journée afin de limiter la déshydratation causée par son effet diurétique.

Choisir le bon matériel d'infusion est également important ; une cafetière à piston, une cafetière italienne ou une iBrik sont préférables, et les machines à filtre papier classiques sont à éviter car elles éliminent presque tout le cafestol.

N'abusez pas du café pour perdre du poids.

Malgré son potentiel pour favoriser la perte de poids, les experts en santé soulignent que le café n'est pas une méthode principale de gestion du poids.

Cafestol ne doit être considéré que comme un complément. Pour une perte de poids durable et sans danger, il doit être associé à une alimentation équilibrée, en privilégiant un petit-déjeuner riche en protéines et en légumes, un déjeuner nutritif et un dîner léger pauvre en glucides.

En parallèle, une activité physique quotidienne régulière, comme une marche rapide de 15 minutes ou des exercices abdominaux doux, contribuera à stimuler le métabolisme et à optimiser l'efficacité de la combustion des graisses en excès.

Les chercheurs affirment que les bienfaits du cafestol sur la réduction de la graisse viscérale constituent une découverte remarquable, ouvrant la voie à une nouvelle approche de la gestion du poids grâce à de petites habitudes quotidiennes.

Toutefois, les utilisateurs doivent comprendre les limites, écouter leur corps et combiner cela avec un mode de vie sain pour obtenir des résultats durables et éviter les risques pour la santé.

Source : https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cach-pha-ca-phe-giup-giam-mo-noi-tang-tot-nhat-20250905062906082.htm