À l'approche du Têt, les cerises importées restent très demandées malgré les prix élevés.

Cerises de Nouvelle-Zélande importées au Vietnam. Photo : THANH YEN

La cerise, fruit importé aux couleurs magnifiques, est un choix privilégié de nombreuses familles pour offrir en cadeau ou pour être consommée pendant le Têt. Cette année, son prix a augmenté, notamment pour les produits haut de gamme d'Australie et de Nouvelle-Zélande, mais elle reste très appréciée des consommateurs à l'approche du Têt.

Dans une épicerie de la rue Le Van Sy (3e arrondissement, Hô Chi Minh -Ville), les cerises de Nouvelle-Zélande de 32 à 34 mm coûtent près de 2 millions de dongs le kilogramme. Les fruits plus petits se vendent entre 900 000 et 1 million de dongs le kilogramme.

Les produits importés d'Australie sont également proposés à des prix similaires, mais sont en rupture de stock depuis le 26 du Têt. Par ailleurs, les cerises chiliennes sont moins chères (200 000 à 250 000 VND le kilo) et beaucoup en commandent en grande quantité.

De même, le propriétaire d'un magasin de la rue Quang Trung (district de Go Vap, Hô Chi Minh-Ville) a indiqué que son stock de cerises haut de gamme était épuisé depuis quelques jours. Selon lui, le prix des cerises a augmenté de 20 à 35 % par rapport à l'année dernière, en fonction de la variété et de la taille du fruit.

« La cerise est un cadeau de choix pour le Têt, ce qui explique sa forte consommation, notamment pour les produits haut de gamme. De nombreux clients passent commande deux semaines avant le Têt afin de recevoir leurs produits à temps pour les fêtes », a-t-elle déclaré.

Sur les sites de vente en ligne, de nombreuses boutiques ont également annoncé être en rupture de stock. Certains clients ont dû patienter deux à trois jours supplémentaires pour recevoir leur commande, les livraisons à l'importation ayant pris plus de retard que d'habitude.

Mme Hanh, une marchande de fruits australienne, a déclaré que le 27 du Têt était le dernier jour où elle acceptait les commandes de cerises livrées par avion, mais que les commandes affluent toujours. Cependant, il ne reste plus beaucoup de beaux fruits en Australie, et pour trouver des produits frais et de qualité pendant cette période, les commerçants comme elle doivent se rendre sur des marchés plus éloignés du centre. Actuellement, les fruits de gros calibre ne sont plus disponibles sur les marchés australiens, car la plupart sont plus vieux et moins frais.

« Le plus important avec les cerises, c'est qu'elles soient fraîches et savoureuses. Je m'efforce de proposer les produits les plus récents à mes clients, ce qui explique un prix légèrement plus élevé », a-t-elle déclaré, ajoutant qu'actuellement, une caisse de 2 kg de cerises de calibre 30-32 mm coûte entre 15 et 1,6 million de dongs.

Des centaines de tonnes de cerises chiliennes ont également été importées par les supermarchés pour répondre aux besoins d'achat du Nouvel An lunaire, la consommation atteignant 80 %. Les supermarchés de Hô Chi Minh-Ville continuent d'importer des marchandises pour satisfaire la demande dans les jours précédant le Têt.

Actuellement, le marché propose de nombreuses variétés de cerises importées du Canada, du Chili, d'Australie et de Nouvelle-Zélande, de différentes tailles. Outre les variétés classiques, on trouve cette année un nombre limité de variétés biologiques, très prisées.

Les prix des cerises sont élevés cette année en raison d'une offre réduite et d'une demande accrue. Les importations australiennes ont été épuisées en premier, la production dans ce pays ayant diminué, de nombreux producteurs ayant réduit leurs surfaces cultivées.

Les cerises importées des États-Unis, qui concurrencent habituellement les cerises australiennes et néo-zélandaises, ne sont plus de saison depuis la fin de l'année dernière, ce qui a entraîné une hausse des prix dans d'autres pays. Malgré ces prix élevés, les cerises restent un fruit très apprécié, aussi bien pour une petite faim que pour offrir.

LA (selon VnExpress)

Source : https://baohaiduong.vn/can-tet-cherry-nhap-khau-gia-cao-van-dat-hang-403985.html