À l'approche du Têt, les cerises importées sont toujours très demandées malgré les prix élevés

Cerises de Nouvelle-Zélande importées au Vietnam. Photo : Thanh Yen

La cerise, un fruit importé aux belles couleurs, est choisi par de nombreuses familles comme cadeau ou pour être consommé pendant le Têt. Cette année, son prix a augmenté, notamment pour les produits haut de gamme d'Australie et de Nouvelle-Zélande, mais il reste populaire auprès des clients à l'approche du Têt.

Dans une fruiterie de la rue Le Van Sy (3e arrondissement, Hô-Chi-Minh -Ville), les cerises de Nouvelle-Zélande de 32 à 34 mm coûtent près de 2 millions de VND le kilo. Les fruits de plus petite taille coûtent entre 900 000 et 1 million de VND le kilo.

Les produits importés d'Australie sont également proposés à un prix similaire, mais sont en rupture de stock depuis le 26 Têt. De plus, les cerises chiliennes sont moins chères, entre 200 000 et 250 000 VND le kg, et de nombreuses personnes en commandent en grandes quantités.

De même, le propriétaire d'une boutique de la rue Quang Trung (district de Go Vap, à Hô-Chi-Minh-Ville) a déclaré avoir épuisé toutes ses cerises haut de gamme il y a quelques jours. Selon lui, le prix des cerises a augmenté de 20 à 35 % par rapport à l'année dernière, selon le type et la taille du fruit.

« Les cerises sont choisies comme cadeau du Têt, donc la consommation est très abondante, surtout les produits haut de gamme. De nombreux clients commandent quinze jours avant le Têt pour recevoir leurs produits à cette période », a-t-elle déclaré.

Sur les sites de vente en ligne, de nombreux magasins ont également annoncé une rupture de stock. Certains clients ont dû attendre deux à trois jours supplémentaires pour recevoir leurs marchandises, les expéditions d'importation ayant pris plus de retard que d'habitude.

Mme Hanh, négociante en fruits australienne, explique que le 27 du Têt est le dernier jour où elle reçoit des commandes de cerises livrées par avion, mais que « les commandes restent florissantes ». Cependant, il ne reste plus beaucoup de beaux fruits en Australie ; pour trouver des produits frais et de qualité à cette période, les négociants comme elle doivent se rendre sur des marchés plus éloignés du centre. Actuellement, les gros fruits ne sont plus disponibles sur le marché australien, car la plupart sont vieux et moins frais à cette période.

« Le plus important pour les cerises, c'est qu'elles soient fraîches et délicieuses. J'essaie de trouver les produits les plus récents pour mes clients, donc le prix est un peu plus élevé », a-t-elle déclaré, ajoutant qu'une boîte de 2 kg de 30 à 32 mm coûte actuellement entre 15 et 1,6 millions de VND.

Des centaines de tonnes de cerises chiliennes ont également été importées par les supermarchés pour répondre aux besoins des consommateurs à l'occasion du Nouvel An lunaire, la consommation atteignant 80 %. Les supermarchés de Hô-Chi-Minh-Ville continuent d'importer davantage de produits pour répondre aux besoins des consommateurs à l'approche du Têt.

Actuellement, le marché propose de nombreuses variétés de cerises importées du Canada, du Chili, d'Australie et de Nouvelle-Zélande, de tailles variées. Outre les variétés classiques, on trouve cette année également un nombre limité de variétés biologiques, très prisées.

Les cerises sont chères cette année en raison d'une offre réduite et d'une forte demande. Les importations en provenance d'Australie ont été les plus rapidement épuisées, la production de ce pays ayant diminué, de nombreux producteurs ayant réduit leurs surfaces de plantation.

Les cerises importées des États-Unis, qui concurrencent généralement celles d'Australie et de Nouvelle-Zélande, sont hors saison depuis la fin de l'année dernière, ce qui a entraîné une hausse des prix dans d'autres pays. Malgré leur prix élevé, les cerises restent un choix populaire, que ce soit pour le plaisir ou pour offrir.

LA (selon VnExpress)

Source : https://baohaiduong.vn/can-tet-cherry-nhap-khau-gia-cao-van-dat-hang-403985.html