Les importations de noix de coco transformées augmentent
Bien qu’étant une grande région de production, le Vietnam connaît toujours une forte croissance. importation de noix de coco transformés, menant le taux de croissance dans le groupe des fruits au cours des 4 premiers mois de 2025. Plus précisément, selon un rapport de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, au cours des 4 premiers mois de l'année, le Vietnam a dépensé 7,2 millions USD pour importer de la noix de coco transformée, soit une augmentation de 11,3 fois par rapport à la même période l'année dernière.
S'adressant aux journalistes du journal Cong Thuong, M. Cao Ba Dang Khoa, vice-président et secrétaire général de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a déclaré que ces derniers temps, Industrie de la noix de coco brute Les produits vietnamiens « saignent » vers les marchés du Cambodge, de la Thaïlande et de la Chine.
La raison est que, de février à avril 2025, les exportations de noix de coco brute vers la Thaïlande ont fortement augmenté. La Thaïlande convertit sa production de noix de coco brute en noix de coco à boire. Par conséquent, le pays a augmenté ses importations de noix de coco brute du Vietnam via le Cambodge. De plus, les entreprises chinoises ont également intensifié leurs activités de transformation, de prétraitement et de congélation, augmentant ainsi leurs importations de noix de coco brute.
Les usines nationales de transformation de noix de coco doivent limiter leur production. Le déséquilibre des matières premières contraint les entreprises de transformation nationales à augmenter leurs importations en provenance d'Indonésie.
Toutefois, cette importation n’est que temporaire car l’Indonésie est en train d’appliquer une taxe à l’exportation de 80 % sur la noix de coco pour protéger les matières premières nationales et encourager les investissements dans l’industrie de transformation locale.
Selon M. Cao Ba Dang Khoa, le prix de la noix de coco brute a augmenté de 500 à 600 % par rapport à la même période l'an dernier. Quant à la noix de coco fraîche, en raison de l'effet médiatique de l'exportation vers les marchés chinois et américain, le prix de la noix de coco fraîche dans le pays a également augmenté de 200 à 250 % par rapport à la même période l'an dernier.
L'industrie vietnamienne de transformation de la noix de coco est confiante de pouvoir concurrencer la noix de coco thaïlandaise
Le pays compte actuellement plus de 850 entreprises de fabrication et de transformation, produisant plus de 100 produits et plus de 200 types d'aliments à partir de matières premières issues du cocotier. Nombre d'entre elles ont notamment procédé à une transformation poussée, faisant du Vietnam le quatrième exportateur de produits à base de noix de coco de la région Asie- Pacifique .
La noix de coco séchée représente une part importante du chiffre d'affaires total à l'exportation (environ 74 %). Ces dernières années, l'industrie vietnamienne de transformation de la noix de coco est également entrée dans une nouvelle phase, avec la modernisation de son secteur de transformation.
M. Tran Van Duc, président du conseil d'administration et directeur général de Beinco, figure parmi les entreprises de transformation et d'exportation de noix de coco. Il a déclaré que les produits à base de noix de coco transformés de l'entreprise étaient exportés vers plus de 43 marchés. Sa marque exclusive « Delta Coco » est notamment présente en Amérique, en Europe, au Moyen-Orient… et est actuellement commercialisée sur des plateformes de commerce électronique nationales et internationales.
Selon M. Tran Van Duc, la Thaïlande était autrefois le principal fournisseur de produits à base de noix de coco transformés pour les marchés de l'UE et des États-Unis. Cependant, de nombreux importateurs de marchés exigeants se tournent aujourd'hui vers le Vietnam, car les noix de coco vietnamiennes sont délicieuses et l'industrie de transformation est moderne et comparable à celle du monde entier .
À ce propos, M. Cao Ba Dang Khoa a déclaré qu'actuellement, la noix de coco brute est transformée en plus de 100 produits par les usines, dont plus de 60 sont exportés. Nous avons ainsi bâti la réputation de l'industrie vietnamienne de la noix de coco sur le marché mondial.
« L'industrie de la noix de coco transformée du Vietnam peut concurrencer équitablement l'industrie de la noix de coco transformée de Thaïlande », a déclaré M. Cao Ba Dang Khoa, ajoutant que les principaux marchés de la noix de coco transformée thaïlandaise sont principalement la Chine et le Moyen-Orient, tandis que les principaux marchés de la noix de coco transformée vietnamienne sont les États-Unis et l'UE.
En 2024, le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes de noix de coco et de produits dérivés atteindra près de 1,1 milliard de dollars américains, dont 390 millions de dollars américains pour la noix de coco fraîche. Malgré de nombreux signes positifs, selon M. Cao Ba Dang Khoa, en raison de la forte hausse des prix des matières premières, l'objectif de croissance des exportations fixé pour l'industrie de la noix de coco en 2025 ne devrait pas être atteint.
« En 2025, nous avons fixé un objectif de croissance des exportations d'environ 20 %, mais en raison de la récente pénurie de matières premières dans les usines, certaines usines ont cessé leurs activités ou fonctionnent à un faible niveau, de sorte que le chiffre d'affaires des exportations devrait croître d'environ 15 % », a déclaré M. Cao Ba Dang Khoa.
Le Vietnam compte environ 200 000 hectares de plantations de noix de coco, avec une production estimée à 2 millions de tonnes par an. Un tiers de la superficie est conforme aux normes biologiques exigées par les États-Unis et l'UE. Le delta du Mékong est la plus grande région productrice de noix de coco du pays, représentant 88 % de la superficie. L'industrie nationale de la noix de coco présente un fort potentiel, non seulement en tant que fournisseur de matières premières, mais aussi en participant au marché des crédits carbone.
Les produits à base de noix de coco ont tous une valeur bien supérieure à celle des exportations brutes. Par exemple, la noix de coco râpée a une valeur à l'exportation cinq fois supérieure à celle de la noix de coco. La poudre de lait de coco a une valeur quatre fois supérieure, tandis que le lait et la crème de coco ont une valeur deux fois supérieure. L'huile de coco pure a également une valeur dix fois supérieure à celle de l'huile de coco brute.
Cependant, ces dernières années, la noix de coco séchée a été exportée sans aucun droit de douane. De nombreuses entreprises ont donc installé des installations de transformation primaire, puis expédié leur noix en Chine pour une transformation plus poussée. L'industrie vietnamienne de transformation de la noix de coco est confrontée à un risque sérieux de pénurie de matières premières.
Selon la décision 431/2024/QD-BNN-TT du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (aujourd'hui ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ), l'objectif est de maintenir une superficie stable de 200 000 hectares consacrée à la culture de la noix de coco d'ici 2030. Cet objectif a été atteint à ce jour.
Toutefois, pour assurer le développement durable de la filière cocotière, les experts estiment qu'en complément du projet de développement de la filière cocotière jusqu'en 2030 approuvé par le Premier ministre, les provinces doivent mettre en place leurs propres projets de développement de la filière cocotière dans chaque localité. Ce projet doit notamment s'inscrire dans l'équation globale offre-demande, en garantissant un équilibre entre la capacité de production de noix de coco brute et la capacité de transformation et de consommation du marché. À long terme, traitement en profondeur c'est toujours la direction à suivre pour aider l'industrie de la noix de coco à se développer de manière durable.
Source : https://baoquangninh.vn/nhap-khau-dua-che-bien-tang-11-3-lan-3363063.html
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