L'histoire de l'agriculture propre d'une fille atteinte d'une maladie grave

Nguyen Thi Bich, la propriétaire de la ferme, nous a accueillis au cœur d'un jardin bien aménagé, fleuri et fruitier. Avec sa beauté et sa beauté de citadine, nous nous sommes crues invitées. Après avoir cueilli quelques goyaves fraîchement cueillies pour les offrir aux invités, Bich a dit avec générosité : « La goyave est propre, je mange ses fruits, je bois de l'eau de feuilles de goyavier tous les jours et je suis en bonne santé aujourd'hui grâce à elle. » Ces mots, mi-blague, mi-sérieux, sont aussi l'histoire de la vie de cette jeune fille déterminée.

Nguyen Thi Bich est née en 1989 dans l'ancienne province de Nam Dinh . Diplômée de l'Université de Lac Hong en 2011, elle occupait un emploi bien rémunéré dans la province de Dong Nai. Comptable et vendeuse de produits agricoles, elle rêvait depuis toujours d'avoir son propre verger. Elle a donc travaillé dur et économisé pour assouvir sa passion. Puis, un tragique accident s'est produit : en 2019, elle a découvert qu'elle était atteinte d'un cancer du col de l'utérus. Loin de tout espoir, Bich est restée optimiste et a trouvé un endroit calme et non pollué pour soigner sa maladie. Il s'agissait du terrain de la commune de Cu M'lan (ancien district d'Ea Sup), où elle avait eu l'occasion de se rendre l'année précédente et avait été impressionnée par l'air pur, les fruits délicieux et le goût unique. Bich a décidé d'acheter deux hectares de terrain et de se lancer dans une nouvelle aventure.

Nguyen Thi Bich s'occupe du jardin de goyaviers rubis.

Au début, tout était inconnu et dénué de tout. Cette région était encore sauvage, peu peuplée et les routes étaient boueuses. Bich fit arracher tous les vieux anacardiers du jardin, laissa sécher le sol pendant six mois et utilisa du fumier pour laisser pousser l'herbe avant de défricher et de labourer la terre pour planter des goyaves rubis et des pamplemousses verts. Voyant leur fille malade et se débattre seule dans un pays inconnu, ses parents, très inquiets, tentèrent de la conseiller, mais Bich resta ferme dans son choix. Elle cultiva en agriculture biologique, récupérant les feuilles de maïs séchées que les gens jetaient pour composter les racines des arbres afin de les maintenir humides et d'apporter humus et minéraux au sol. Son entretien minimisait les engrais chimiques et les pesticides, et utilisait principalement des produits biologiques comme le fumier de poulet, le fumier de vache composté, le jus de banane et le soja. Lorsque les plantes étaient attaquées par des parasites, des médicaments biologiques et du vin à base de gingembre, d'ail et de piment étaient utilisés pour prévenir et traiter les maladies.

« C'est ma passion pour l'agriculture et mon affinité avec les goyaviers rubis qui m'ont aidé à surmonter ma maladie et moi-même. »

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Le voyage d'une jeune fille qui quittait la ville pour retourner dans sa ville natale et y travailler comme agricultrice fut semé d'embûches. Cette région au climat rude, au sol sec, infertile et acide, rendait les arbres difficiles à s'adapter. Bich manquait d'expérience, ce qui rendait les arbres rabougris. Lorsque les goyaves portaient des fruits, leur qualité était médiocre et impossible à récolter. Parfois, elle avait le cœur brisé en voyant des dizaines de tonnes de goyaves molles et fades, invendues, tomber à terre.

Sans abandonner, Bich persista dans sa méthode et travailla assidûment au jardin, un plaisir quotidien. Elle fit des recherches et apprit à comprendre les raisons de la lenteur de croissance des arbres et de leurs difficultés à fructifier ; parallèlement, elle adapta les soins et l'arrosage aux conditions climatiques et aux caractéristiques du sol. Grâce à cela, le jardin se stabilisa progressivement, se développa bien et commença à fleurir et à fructifier, récompensant ainsi le cultivateur. Outre l'entretien du jardin, la jeune fille veilla également à améliorer sa santé. Suivant les conseils du médecin et son traitement, elle prit des jeunes feuilles de goyavier en boisson pour renforcer sa résistance aux maladies. Résultat : plus d'un an plus tard, son corps avait détruit toutes ses cellules cancéreuses. « C'est ma passion pour l'agriculture et mon destin avec les goyaviers rubis qui m'ont aidée à surmonter la maladie et à me surmonter », confia Nguyen Thi Bich.

Bich a expliqué que son jardin compte actuellement 1 300 goyaviers rubis, 300 pamplemoussiers à peau verte et des centaines d'autres arbres fruitiers. La culture intercalaire de goyaviers et de pamplemoussiers réduit considérablement les risques de ravageurs et de maladies, car les huiles essentielles des feuilles et des fruits de pamplemousse contribuent à réduire les cochenilles, et les feuilles de goyavier contiennent des essences qui préviennent les vers foliaires. La récolte des goyaviers constitue une source de revenus permettant d'investir dans les pamplemoussiers.

Le verger de goyaviers produit désormais une récolte stable. Elle peut intervenir techniquement et adapter le verger pour produire des fruits toute l'année, avec une production d'environ 70 tonnes cette année. Malgré un faible rendement, la goyave biologique se vend plus cher car elle est sucrée, aromatique et contient peu de graines. Ce produit est principalement consommé à Hô-Chi-Minh -Ville et dans la province de Dong Nai (ancienne), générant un revenu de 500 millions de VND/ha. Ce modèle crée des emplois pour dix travailleurs locaux. Elle a également collaboré avec cinq ménages pour créer la coopérative de culture de goyaviers Ea Sup, d'une superficie de dix hectares, afin de soutenir la technologie, l'expérience et la consommation du produit.

La détermination de Nguyen Thi Bich et son histoire d’agriculture propre se sont répandues, attirant de nombreux jeunes à la ferme pour apprendre et expérimenter.

Passionnée par le goyavier rubis, Bich a étudié et utilisé les jeunes feuilles et les bourgeons de goyavier pour préparer du thé. Après avoir surmonté sa maladie, elle a été encore plus motivée à développer ce produit.

Pour développer un thé sain, elle a collaboré avec la Coopérative de réduction de la pauvreté Ea Sup afin de produire un produit appelé thé Briêt. Ce thé associe du riz noir Briêt certifié biologique et des feuilles de goyave. Le riz Briêt est reconnu pour ses nombreux nutriments bénéfiques pour la santé, tels que les fibres, le fer, les vitamines, les oméga-3 et les antioxydants ; quant aux feuilles de goyave rubis, elles sont riches en nutriments et contiennent des tanins qui contribuent au traitement du diabète de type 2.

Ce produit a été annoncé et, en plus d'être vendu sur le marché provincial, il est également largement consommé à Hanoï et à Hô-Chi-Minh-Ville. Bich a obtenu un profil de produit OCOP 3 étoiles pour son thé Briêt. De plus, la jeune fille utilise les fruits mûrs et tendres pour préparer du vin et du jus de goyave, testés en ligne sur les réseaux sociaux et dans les magasins de produits agricoles et ont reçu des critiques positives.

Bich a déclaré que la culture de la goyave rubis offre un double avantage, à la fois pour les feuilles et pour les fruits. Cependant, la culture des feuilles engendrera des coûts moindres, des profits plus élevés et créera davantage d'emplois. C'est pourquoi, à l'avenir, outre la culture de la goyave pour ses fruits, elle collaborera avec les habitants pour agrandir la zone et cultiver du thé à grande échelle afin de proposer des produits sains aux consommateurs. Nguyen Thi Bich a déclaré : « Je souhaite développer de nombreux produits pour créer davantage d'emplois et contribuer au développement économique de cette région. Parallèlement, je souhaite inspirer la communauté à travailler ensemble pour une agriculture propre et valoriser les produits agricoles locaux. »

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