À quoi servent les feuilles de périlla ?

Caractéristiques de la plante d'origan

Selon un article du pharmacien Do Bao paru dans le journal Health & Life, la partie médicinale est la plante entière à l'exception des racines ; elle est récoltée toute l'année mais principalement en automne, lorsque la plante commence à fleurir, puis séchée ou séchée au soleil pour une utilisation ultérieure.

- Perilla frutescens (Schizonepeta tenuifolia) entière : La plante entière est coupée en petits morceaux. Dose journalière : 10 à 16 g en décoction.

La plante entière de périlla peut être utilisée fraîche, seule ou en association avec d'autres herbes, pour traiter le rhume, la fièvre, la grippe, les maux de tête, les rhumatismes, les courbatures et les furoncles.

La menthe des champs (Mentha arvensis) : utilisez les grappes de fleurs coupées séparément, ainsi que 1 à 2 jeunes feuilles (fleurs écloses mais encore vertes). La menthe des champs se prépare de 3 façons :

Les feuilles de périlla fraîches sont utilisées pour traiter les furoncles, les maux de gorge et prévenir la rougeole. Dose journalière : 10 à 20 g en poudre ou en décoction.

La périlla séchée et grillée est utilisée pour traiter le rhume et la grippe. Dose journalière : 6 à 8 g en poudre, deux fois par jour.

La périlla séchée et torréfiée (Perilla frutescens) possède des propriétés hémostatiques. Dose journalière : 12 g en décoction ou en poudre.

Les bienfaits de l'origan pour la santé

L'article publié sur le site web de l'hôpital général Medlatec, avec la consultation médicale du Dr Duong Ngoc Van, énonce les avantages suivants du périlla :

Traitement du rhume

L'origan contient du carvacrol et du thymol, des composés qui peuvent détruire les agents responsables de la grippe. C'est pourquoi cette plante est souvent utilisée pour soulager les symptômes grippaux tels que le rhume, la fièvre et les courbatures. En cas de symptômes grippaux, vous pouvez préparer un porridge de riz nature avec de l'origan, y ajouter quelques oignons verts et le consommer chaud pour vous soulager.

De plus, le périlla aide à dégager la gorge et le nez en cas d'allergies ou de rhume. Dans ce cas, vous pouvez ajouter de l'huile essentielle de périlla à un bol d'eau chaude et inhaler la vapeur par le nez.

*La coriandre vietnamienne est très bonne pour la santé.*

Bon pour la santé cardiovasculaire.

Le potassium contenu dans l'origan contribue à réguler le rythme cardiaque et la tension artérielle. De plus, les antioxydants présents dans l'origan préviennent le stress oxydatif, un facteur de risque de maladies cardiovasculaires.

Contribue à éliminer les parasites nuisibles présents dans les intestins.

Le carvacrol et le thymol contenus dans l'origan peuvent éliminer les parasites intestinaux nuisibles tels que les ténias et les ascaris, protégeant ainsi le système digestif et contribuant à soulager les indigestions et les douleurs d'estomac. Chez la femme, cette plante aide également à atténuer les douleurs abdominales pendant les règles.

Améliorer le sommeil

Les flavonoïdes contenus dans l'origan possèdent des propriétés anti-inflammatoires et sédatives, réduisant efficacement le stress et la tension, améliorant les migraines et favorisant une meilleure qualité de sommeil.

Anti-âge

L'acide rosmarinique, présent dans l'origan, possède des propriétés antioxydantes relativement puissantes, qui aident à combattre et à prévenir les signes du vieillissement, apportant ainsi de la vitalité à la peau.

Nettoyer les voies respiratoires.

Les flavonoïdes, le carvacrol et les terpènes contenus dans l'origan ont des propriétés expectorantes, soulagent la toux, favorisent l'expectoration et contribuent à la prévention du cancer du poumon. De plus, ces substances réduisent le risque de sinusite, ce qui les rend très bénéfiques pour le système respiratoire.

Antibactérien

Les huiles essentielles d'origan inhibent la croissance des bactéries Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa, responsables d'infections. De plus, les feuilles d'origan peuvent lutter contre 23 types de bactéries différents. Par conséquent, consommer de l'origan contribue à renforcer l'immunité et à prévenir les infections bactériennes.

Traitement des furoncles

Pour traiter les furoncles, le périlla est très efficace s'il est utilisé dès leur apparition. Une méthode simple consiste à écraser des feuilles fraîches de périlla, à en extraire le jus et à l'appliquer directement sur le furoncle. Après séchage, rincez.

Voici les bienfaits des feuilles de périlla pour la santé. N'oubliez pas d'intégrer régulièrement cette plante à votre alimentation quotidienne.

Thanh Thanh (Compilé)

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