Partage sur la nutrition dans les 1000 premiers jours de la vie d'un enfant

Assurer la nutrition des enfants de la conception à plus de deux ans

En marge de l'atelier d'experts Vietnam-Japon sur la nutrition des mères et des enfants au cours des 1 000 premiers jours de vie qui s'est tenu à Hanoi le 30 septembre, le professeur associé, Dr Tran Minh Dien, directeur de l'hôpital national pour enfants et président de l'Association pédiatrique du Vietnam, a affirmé l'importance de la nutrition dans les premiers jours de la vie des enfants.

Le professeur associé, le Dr Tran Minh Dien, a déclaré : « Le moment où un enfant se forme dans le ventre de sa mère est une étape précoce très importante de la vie pour le développement des organes, en particulier du cerveau. » De plus, pour assurer la santé physique et mentale des jeunes enfants, il est très important de leur assurer une bonne nutrition depuis leur conception jusqu’à l’âge de deux ans. Par conséquent, pour assurer la santé des jeunes enfants, l’allaitement maternel pendant les 12 à 18 premiers mois de la vie est très important. De plus, le fait que les enfants mangent une variété d’aliments à chaque étape de leurs 1 000 premiers jours de vie les aidera à se développer de manière plus complète et à devenir plus intelligents.

En ce qui concerne les pratiques nutritionnelles, les mères doivent avoir un apport nutritionnel approprié pour fournir des nutriments adéquats à la fois à la mère et à l’enfant. En particulier, les mères doivent avoir une alimentation variée pour assurer une absorption adéquate des nutriments provenant des aliments tels que les graisses, les protéines, l’amidon, les vitamines et les nutriments. Le développement des fonctions du bébé pendant la grossesse dépend grandement de l’alimentation de la mère enceinte. Par conséquent, selon le professeur associé, le Dr Tran Minh Dien, les mères devraient faire attention à ne pas manger un seul plat ou à ne pas se concentrer sur un seul groupe de nutriments.

Le professeur associé, le Dr Tran Minh Dien, a souligné qu'après la naissance d'un enfant, la nutrition doit être divisée en étapes pour aider l'enfant à se développer de manière appropriée. Les 6 premiers mois sont la période pendant laquelle les bébés doivent être nourris exclusivement au lait maternel, afin de leur fournir les meilleurs nutriments et anticorps. Après cela, les enfants peuvent manger des aliments supplémentaires adaptés à leur système digestif, comme de la poudre nutritionnelle. De 6 à 18 mois, les enfants doivent compléter les aliments solides avec du lait maternel. Pendant cette période, les aliments disponibles localement constituent également une source d’aliments frais qui fournissent une bonne nutrition aux enfants. De plus, les mères en ville qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner pour leurs enfants peuvent également se référer à certains types de produits pré-transformés par étape de marques qui ont été étudiées spécifiquement pour les enfants.

Le ministère vietnamien de la Santé a mis en place des programmes pour guider la pratique des soins nutritionnels au cours des 1 000 premiers jours de vie des enfants, les soins de santé des femmes enceintes... Mais en réalité, la mise en œuvre des directives présente encore de nombreuses lacunes. C’est pourquoi, pour assurer la mise en œuvre des objectifs fixés, le gouvernement a perfectionné des lignes directrices, des politiques et des recommandations à l’intention des enfants et des femmes. Les médias jouent également un rôle important dans la diffusion des directives à la communauté.

Se concentrer sur la façon dont les jeunes enfants mangent de manière proactive

En marge de l'atelier, M. Kastuaki Ishi - Expert principal en nutrition infantile, Asahi Group Foods Joint Stock Company (Japon) a déclaré : Le Japon a des directives pour les femmes enceintes et l'alimentation des jeunes enfants. En particulier, les instructions pour les femmes enceintes sont les suivantes : « Une alimentation équilibrée comprend trois types d'aliments dans un repas : 01 aliment principal (riz, vermicelles, nouilles pho...), l'aliment principal et un accompagnement ». Selon lui, les instructions spécialisées sur l'équilibre nutritionnel sont souvent difficiles à comprendre, mais avec ce guide japonais, les mères comprendront facilement et pourront créer un menu adapté à elles-mêmes.

En ce qui concerne les instructions de sevrage pour les jeunes enfants, selon M. Kastuaki Ishi, le Japon se concentre non seulement sur la nutrition mais aussi sur la façon dont les jeunes enfants mangent activement ; L'alimentation des enfants doit aller de pair avec le développement de la fonction masticatoire.

En parlant davantage de cela, le Dr Fumiyo Tamura - Université dentaire de Nippon, Japon a déclaré que mâcher soigneusement aide à stimuler le développement du cerveau chez les enfants, augmente le flux sanguin vers le cerveau, sécrète de la salive, stimule les sucs digestifs, crée une sensation de satiété et prévient l'obésité. Au Japon, la question de l’éducation alimentaire est très importante. L’objectif de l’éducation alimentaire est d’augmenter la proportion de personnes qui mangent lentement et mâchent soigneusement.

« Mâcher correctement apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Des études montrent également que la mastication contribue au développement du réseau neuronal du cerveau des jeunes enfants. Mâcher correctement stimule la sécrétion de salive, augmente le flux sanguin cérébral, stimule les sucs digestifs, crée une sensation de satiété et prévient l'obésité. Cette compétence contribue non seulement au développement des jeunes enfants, mais elle est également essentielle à la pratique des adultes », a déclaré le Dr Fumiyo Tamura.

Lors de l'atelier, M. Hiroshi Kawahara, directeur général d'Asahi Group Foods, a déclaré : « Nous pensons que les enfants et les femmes enceintes présentent des conditions physiques différentes selon les pays. Les directives japonaises pourraient donc servir de référence pour le Vietnam. Par conséquent, les experts vietnamiens doivent se baser sur la situation actuelle et proposer des recommandations adaptées à la population vietnamienne. En nous appuyant sur les recommandations du gouvernement et des experts, nous espérons proposer des aliments de diversification adaptés au marché vietnamien. »

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