Le « faux » marché flottant de Thaïlande est attrayant, mais le vrai marché flottant de Cai Rang ne satisfait pas les visiteurs.

De nombreux lecteurs et experts ont donné leur avis sur la manière de sauver le marché flottant de Cai Rang, qui s'enfonce progressivement. Les experts ont souligné que le « faux » marché flottant thaïlandais est très attractif, tandis que le véritable marché flottant de Cai Rang suscite le mécontentement des touristes.

Le professeur associé, Dr Dao Ngoc Canh, s'exprime lors de la conférence - Photo : CHI QUOC

L'après-midi du 26 octobre, à l'Université Nam Can Tho, un atelier a été organisé sur « La mise en œuvre de l'application du système de tourisme intelligent dans la ville de Can Tho, pilote au marché flottant de Cai Rang ».

Selon le professeur associé Dr Dao Ngoc Canh, chef du département de tourisme - gestion de la restauration et de l'hôtellerie à l'université de Can Tho , le marché flottant de Cai Rang a coulé parce que les digues des deux côtés du marché étaient construites trop hautes.

Les prix et la sécurité alimentaire ne sont pas contrôlés.

M. Canh s'est inquiété de la diminution du nombre de bateaux sur le marché flottant et du fait que de plus en plus de commerçants abandonnent leurs bateaux pour trouver de nouveaux moyens de subsistance. Selon lui, il y a deux raisons principales à cela.

Premièrement, le trafic routier est plus pratique, les gens peuvent donc acheter et vendre sur la terre ferme, les marchés sur la terre ferme peuvent facilement se développer et les commerçants peuvent même venir au jardin pour acheter des fruits, sans avoir besoin de les apporter au marché flottant.

Deuxièmement, il y a le remblai. De nombreuses opinions disent que la construction du remblai des deux côtés du marché flottant est trop haute, ce qui rend difficile le chargement des marchandises par les bateaux.

En particulier, selon M. Canh, actuellement l'activité de visite des marchés flottants est très monotone lorsque le « produit principal » est que les visiteurs s'assoient sur un bateau touristique puis font le tour du quai de Ninh Kieu jusqu'au marché flottant puis reviennent au quai de Ninh Kieu ou se rendent à un autre endroit.

« Les touristes étrangers louent souvent de petits bateaux pour vivre des expériences selon leurs préférences, tandis que les touristes nationaux montent souvent sur des bateaux de croisière pour compléter un circuit.

Ils sillonnent le marché flottant en bateau, sans avoir le temps d'en apprendre davantage sur le marché et les autres activités. Acheter et vendre est très difficile. Par exemple, pour la vente de fruits, certains bateaux s'approchent des bateaux de touristes, ce qui nuit à la concurrence.

Les services de restauration sont hors de contrôle, notamment en termes de prix et de sécurité alimentaire. Le contrôle des activités sur les marchés flottants est un problème qui doit être résolu.

« Si on le laisse tel quel, le marché flottant ne satisfera pas les touristes », a-t-il déclaré.

Par ailleurs, M. Canh a également souligné que les commerçants ne bénéficient pas des activités touristiques des marchés flottants.

Ainsi, lorsque les touristes viennent, ils s'en moquent, car le tourisme ne génère aucun revenu. La majeure partie de ces revenus revient aux agences de tourisme et une petite partie aux vendeurs du marché flottant (nourriture, fruits), mais ce chiffre est faible.

Selon M. Canh, les touristes ne prennent qu'une croisière fermée du quai de Ninh Kieu au marché flottant de Cai Rang, puis reviennent au quai de Ninh Kieu sans aucun service supplémentaire, ce qui rend les touristes insatisfaits - Photo : CHI QUOC

« Nous constatons qu’en Thaïlande, les marchés flottants offrent de nombreux services aux visiteurs, ce qui constitue la principale source de revenus pour leurs activités de marché flottant.

« Le marché flottant de Thaïlande est faux mais attrayant, le nôtre est réel mais les clients ne sont pas satisfaits », a déclaré M. Canh.

Les passagers prennent le bateau du quai de Ninh Kieu jusqu'au marché flottant, puis reviennent.

M. Canh s'est demandé : « Pourquoi ne pas apprendre de la Thaïlande pour apporter de meilleures améliorations, alors que notre potentiel est plus grand mais notre efficacité n'est pas aussi bonne que la leur.

Les marchés flottants sont un patrimoine culturel national, mais il n’existe actuellement pratiquement aucune solution pour les maintenir et les développer.

Nous le traitons toujours comme un marché commercial normal, ce qui n’est clairement pas approprié.

Selon M. Canh, il est tout d'abord nécessaire d'établir un conseil de gestion pour le marché flottant de Cai Rang, car le marché flottant est la destination principale de Can Tho, un patrimoine culturel immatériel national, mais il est déraisonnable que personne ne le gère.

Actuellement, les marchands abandonnent leurs bateaux et se rendent à terre pour trouver de nouvelles directions commerciales. Nous devons donc trouver un moyen de préserver le marché flottant en créant un moyen de subsistance directement sur le marché flottant pour les marchands, de préférence lié au tourisme, ils doivent bénéficier du tourisme pour se sentir en sécurité.

Et la prochaine solution est de construire une zone de rassemblement sur le rivage, cette zone est le « problème » du marché flottant.

Pour développer un marché flottant, il est nécessaire de proposer des services adaptés aux besoins des touristes. En visitant un marché flottant en Thaïlande, on constate qu'ils permettent également aux visiteurs de prendre un bateau pour se promener et découvrir les sites touristiques, puis de se rendre à la zone de rassemblement pour se reposer, se restaurer, acheter des produits locaux et participer à de nombreuses autres activités.

Les touristes découvrent la gastronomie et les boissons au marché flottant de Cai Rang - Photo : CHI QUOC

De là, les spécialités locales trouvent également leur place. Actuellement, le marché flottant de Cai Rang accueille environ 500 à 700 visiteurs par jour, voire des milliers.

Si les visiteurs consomment des biens et des produits lors de leur visite au marché flottant, celui-ci constitue également un marché important. Cependant, il n'est actuellement pas exploité, car les visiteurs empruntent un bateau fermé du quai de Ninh Kieu au marché flottant de Cai Rang, puis reviennent.

Depuis cette zone de rassemblement, les visiteurs souhaitant visiter le marché flottant peuvent louer une barque et, au retour, prendre un bateau à passagers ou la route. Il n'est pas nécessaire de voyager en bateau fermé, ce qui complique le développement du service, a suggéré M. Canh.

Source : https://tuoitre.vn/cho-noi-gia-o-thai-lan-hap-dan-con-cho-noi-that-o-cai-rang-khach-khong-hai-long-20241026183036021.htm