La demande de riz au Royaume-Uni est considérable, or le pays ne produit pas de riz ; la totalité de sa consommation est donc importée. En 2022, le Royaume-Uni a importé plus de 678 000 tonnes de riz. Le Vietnam est actuellement le 14e exportateur de riz vers le Royaume-Uni, mais sa part de marché reste très modeste (0,6 %).

L'Inde est le principal exportateur de riz vers le Royaume-Uni, représentant près de 27 % des importations totales du pays. Par conséquent, la suspension soudaine de ses exportations entraînera une pénurie d'environ 75 000 tonnes de riz au Royaume-Uni au cours du second semestre 2023. Cette situation offre au Vietnam l'opportunité d'accroître ses exportations vers ce marché.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , le Vietnam peut exporter plus de 7,5 millions de tonnes de riz en 2023. Au cours des sept premiers mois de 2023, 4,83 millions de tonnes ont été exportées, laissant environ 2,67 millions de tonnes à exporter au cours des cinq mois restants de 2023.

Le riz vietnamien offre de nombreuses opportunités de marché. Photo d'illustration : Baocongthuong.vn

Concernant les goûts des consommateurs britanniques, M. Nguyen Canh Cuong, conseiller du Bureau commercial vietnamien au Royaume-Uni, a déclaré que si le marché britannique ne possède pas de définition unique du « bon riz », chaque type de riz étant associé aux préférences des consommateurs de chaque communauté ethnique, il existe néanmoins au Royaume-Uni certains critères communs : les grains doivent mesurer au moins 7 mm ; une fois cuit, le riz doit être tendre, collant et parfumé ; enfin, il doit être propre et exempt de résidus chimiques et de conservateurs.

« Si nous menons des actions de marketing professionnelles et actives, notamment en faisant la promotion de nos produits dans les médias locaux en anglais, les exportateurs de riz vietnamiens augmenteront certainement leur part de marché au Royaume-Uni, y compris auprès des restaurants servant les touristes asiatiques, qui représentent une part importante des dizaines de millions de touristes qui visitent le Royaume-Uni chaque année », a souligné M. Nguyen Canh Cuong.

Cependant, M. Nguyen Canh Cuong a notamment souligné que, malgré la position de grand exportateur de riz du Vietnam au niveau mondial , le riz vietnamien exporté vers le Royaume-Uni et de nombreux autres pays est souvent commercialisé sous les marques de distributeurs, empêchant ainsi les consommateurs d'en connaître l'origine. Par conséquent, la création d'une marque est une solution durable pour le riz vietnamien afin de maintenir sa part de marché au Royaume-Uni, une fois sa qualité reconnue. « À l'heure actuelle, les exportateurs doivent saisir cette opportunité unique pour inciter les distributeurs de riz britanniques à utiliser la marque du riz vietnamien, plutôt que leur propre marque, afin de mieux faire connaître le riz vietnamien aux consommateurs britanniques », a suggéré M. Nguyen Canh Cuong.

Afin d'accroître la présence du riz vietnamien sur le marché britannique, le Bureau commercial du Vietnam au Royaume-Uni recommande au ministère de l'Industrie et du Commerce d'encourager les entreprises exportatrices de riz à signer des contrats d'approvisionnement à long terme, en conciliant la sécurité alimentaire intérieure et la demande à l'exportation. La Banque d'État envisage d'augmenter les crédits accordés aux entreprises achetant du riz pour l'exportation. Parallèlement, il est recommandé au ministère de l'Agriculture et du Développement rural d'aider les agriculteurs à étendre les surfaces rizicoles en appliquant les bonnes pratiques agricoles (Global GAP) afin de produire un riz parfumé de haute qualité. Les autorités locales des grandes régions rizicoles devraient mettre en œuvre des programmes d'accompagnement des agriculteurs concernant les variétés de riz, les intrants agricoles sûrs, le décorticage et la conservation du riz, afin de répondre aux exigences de qualité et aux attentes des consommateurs.

KHANH AN

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