Opportunités et défis pour les entreprises

Lors de la Conférence sur l'intégration internationale 2025, organisée récemment par le Département de l'industrie et du commerce de la province de Ca Mau en coordination avec la Fédération vietnamienne du commerce et de l'industrie (VCCI) dans la région du delta du Mékong, des experts et des représentants d'agences fonctionnelles ont souligné de nombreuses opportunités ainsi que des défis pour les entreprises locales lorsqu'elles abordent le marché Halal.

Les délégués participant à la Conférence internationale sur l'intégration 2025, dont le thème est « Certification Halal - Opportunités d'exportation vers les pays musulmans ».

Les délégués participant à la Conférence internationale sur l'intégration 2025, dont le thème est « Certification Halal - Opportunités d'exportation vers les pays musulmans ».

Mme Nguyen Thi Ngoc Hang, directrice du marketing du bureau de certification Halal, experte en formation et certification Halal, a déclaré que la communauté musulmane mondiale compte actuellement plus de 1,7 milliard de personnes, dont plus de 1,3 milliard de personnes vivent en Asie, 446 millions de personnes en Afrique, le reste étant dispersé en Europe et en Amérique. Il s’agit de marchés de consommation potentiels avec une demande croissante de produits certifiés Halal.

On prévoit que d'ici 2028, le marché mondial du halal atteindra une taille de 3 000 milliards USD et pourrait dépasser 15 000 milliards USD d'ici 2050. Cependant, pour pénétrer ce marché, les entreprises doivent se conformer à une série de normes strictes. Mme Hang a noté : l’Indonésie exige l’impression de 2 logos Halal en même temps (le logo national et le logo de l’organisme de certification du pays exportateur) ; L’Arabie saoudite ne reconnaît que les certificats des organisations enregistrées dans le pays ; La Malaisie interdit également l'étiquetage « Halal » sans certification d'un organisme approuvé par JAKIM...

Profitez-en, diversifiez votre production

Selon Mme Huynh Thien Trang, directrice adjointe de la VCCI dans la région du delta du Mékong, en 2024, le chiffre d'affaires à l'exportation de toute la région atteindra 28,2 milliards USD, dont Ca Mau contribue à hauteur de 956 millions USD, se classant 9e sur 13 provinces et villes de la région. Au cours du seul premier trimestre 2025, les exportations de la province ont atteint 244 millions USD, ce qui reflète un énorme potentiel s'il est exploité dans la bonne direction.

Mme Trang a commenté que les industries clés de Ca Mau, telles que les fruits de mer et les produits agricoles transformés, ont toutes des avantages pour répondre aux normes Halal s'il y a des investissements appropriés. Dans un contexte où certains marchés traditionnels comme les États-Unis imposent des taxes antidumping allant jusqu’à 46 % sur certains produits, le passage aux marchés musulmans du Moyen-Orient, de l’Asie du Sud-Est et de l’Afrique est une solution stratégique pour réduire les risques et augmenter la valeur des exportations.

Les industries clés de Ca Mau, telles que les fruits de mer et les produits agricoles transformés, ont toutes l'avantage de répondre aux normes Halal s'il y a des investissements appropriés.

Les industries clés de Ca Mau, telles que les fruits de mer et les produits agricoles transformés, ont toutes l'avantage de répondre aux normes Halal s'il y a des investissements appropriés.

M. Duong Vu Nam, directeur adjoint du département de l'industrie et du commerce de la province de Ca Mau, a déclaré que la certification Halal n'est pas seulement une exigence religieuse, mais démontre également la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaires et le respect de la culture de consommation, des facteurs qui intéressent de plus en plus les consommateurs mondiaux. Toutefois, M. Nam a reconnu que le niveau d’accès au marché Halal par les entreprises de la province est encore modeste. Le manque d’information, la difficulté de choisir un organisme de certification réputé et les processus de production non standardisés empêchent de nombreuses entreprises d’exploiter efficacement ce potentiel de marché.

Face à cette réalité, l’organisation du séminaire « Certification Halal – Opportunités d’exportation vers les pays musulmans » est une étape importante pour doter les entreprises des connaissances et informations nécessaires. Ici, les experts ont partagé des informations spécifiques sur les processus de certification, d'emballage, d'étiquetage, d'impression de logos ainsi que sur les réglementations d'importation de chaque pays.

Transformez le potentiel en opportunité

En accompagnant les entreprises, le gouvernement a lancé le projet « Renforcer la coopération internationale pour construire et développer l'industrie halal du Vietnam d'ici 2030 », créant une base juridique et un couloir de soutien pour que les entreprises puissent progressivement conquérir le marché mondial du halal.

M. Chau Cong Bang, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Ca Mau, a déclaré qu'actuellement, les entreprises, les coopératives et les agriculteurs peuvent pleinement profiter de l'opportunité de développer des produits Halal via des canaux d'accès officiels tels que des forums, des conférences et des environnements en ligne, pour bien comprendre les conditions et les normes de production et choisir des produits adaptés aux avantages locaux, tels que les fruits de mer frais.

M. Bang a également recommandé que les unités de production réalisent leur production conformément à la planification régionale, se conforment strictement aux conditions de liaison de la chaîne d'approvisionnement, maintiennent les normes après avoir été certifiées et participent activement à la promotion du commerce intérieur et extérieur. En outre, il est nécessaire d’utiliser efficacement les programmes et projets investis par l’État pour construire une source d’approvisionnement stable et durable pour le marché Halal.

Le marché Halal est l’une des orientations stratégiques contribuant à faire connaître les produits Ca Mau dans le monde. Toutefois, pour tirer efficacement parti de cette opportunité, les entreprises doivent innover de manière proactive, investir systématiquement, coopérer étroitement avec les autorités et se conformer aux normes internationales.

Le récent symposium Halal à Ca Mau n'était pas seulement un lieu de partage de connaissances et de mise à jour des tendances du marché, mais aussi un appel fort aux entreprises locales pour qu'elles se transforment de manière proactive en améliorant les processus de production, en choisissant des partenaires de certification fiables et en élaborant des stratégies d'exportation conformes aux normes internationales. Il s’agit d’une étape nécessaire pour réaliser le potentiel, améliorer la compétitivité et amener progressivement la marque de produits Ca Mau sur le marché mondial.

« Halal » est un mot arabe dérivé du Coran et qui signifie « autorisé », « permis » ou « licite ». Autorisé ici dans la définition islamique signifie suivre les règles de l'Islam.

Le terme « Halal » est le plus souvent mentionné lorsqu’il fait référence à la nourriture. En conséquence, les normes Halal sont définies comme des normes alimentaires islamiques. Il traite des exigences alimentaires conformément aux dispositions de l'Islam.

La certification Halal est l'activité de test, d'évaluation et d'octroi de certificats par des organismes de certification Halal agréés (OC), pour évaluer si les produits de l'entreprise répondent ou non aux exigences de la loi islamique relatives aux aliments Halal.

Le certificat Halal ou la certification Halal est délivré après qu'une entreprise a démontré sa conformité aux exigences des normes Halal.

Hong Phuong

Source : https://baocamau.vn/chu-dong-tiep-can-thi-truong-halal-a38829.html