Le président du comité populaire de la commune, du quartier ou de la zone spéciale est responsable en cas d'intoxication alimentaire grave.

En conséquence, le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville a reçu le 11 novembre un rapport du Département de la sécurité alimentaire sur les résultats de l'enquête et de la vérification du cas suspect d'intoxication alimentaire survenu dans le quartier de Hanh Thong (Hô Chi Minh-Ville), ainsi qu'une dépêche officielle du ministère de la Santé sur le renforcement des mesures de sécurité alimentaire dans les écoles et les cuisines collectives le 3 novembre.

La vice-présidente du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, Tran Thi Dieu Thuy, a ordonné aux agences et aux collectivités locales de mettre en œuvre strictement les documents du gouvernement et du ministère de la Santé relatifs à la sécurité alimentaire dans les écoles, les cuisines collectives, les établissements de restauration et la vente d'aliments de rue ; de renforcer la responsabilité de l'État en matière de gestion de la sécurité alimentaire dans le contexte actuel ; et de renforcer la prévention des intoxications alimentaires.

Parallèlement, les services, les antennes, les comités populaires de quartier, de commune et de zone spéciale apportent leur soutien et leur coordination au service de la sécurité alimentaire pour enquêter sur les intoxications alimentaires et les traiter. Le ministère de la Santé est chargé de fournir au service de la sécurité alimentaire les informations relatives aux établissements de soins et la liste des cas recensés aux fins d'enquête épidémiologique.

Le président du comité populaire du quartier, de la commune et de la zone spéciale préside et coordonne avec le département de la sécurité alimentaire, le département de la santé et d'autres unités afin de se concentrer sur la direction et d'être responsable devant le comité du Parti de la ville et le comité populaire de Hô Chi Minh-Ville en cas d'intoxication alimentaire causant des dommages et mettant en danger la vie des personnes dans la zone de gestion.

Depuis le 5 novembre, les hôpitaux d'Hô-Chi-Minh-Ville ont enregistré plus de 300 cas d'intoxication alimentaire suite à la consommation de « Bánh mì toa co bich ». Les analyses effectuées sur certains échantillons ont révélé la présence de salmonelles, identifiées comme la cause de l'intoxication.

GIAO LINH

Source : https://www.sggp.org.vn/chu-tich-ubnd-xa-phuong-dac-khu-chiu-trach-nhiem-neu-xay-ra-ngo-doc-thuc-pham-nghiem-trong-post823968.html