Quel organisme est habilité à inspecter les conditions d'hygiène vétérinaire ?

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural propose de réglementer l'autorité compétente chargée d'inspecter les conditions d'hygiène vétérinaire.

Principes d’inspection de l’hygiène vétérinaire des établissements

Conformément à l’article 36 de la circulaire n° 09/2016/TT-BNNPTNT, modifiée et complétée par la circulaire n° 10/2022/TT-BNNPTNT, les principes de l’inspection d’hygiène vétérinaire des établissements sont clairement stipulés comme suit :

L’inspection en matière d’hygiène vétérinaire est basée sur les normes et réglementations techniques pertinentes, ainsi que sur les documents juridiques pertinents.

L’inspection et la surveillance des conditions d’hygiène vétérinaire des installations visées au point d, section 2, annexe I ou des installations soumettant des demandes d’inspection et de surveillance des conditions d’hygiène vétérinaire (à la demande du pays importateur) doivent être effectuées conformément aux dispositions des articles 37 et 38 de la présente circulaire.

Les certificats ayant une valeur équivalente à celle d'un certificat d'hygiène vétérinaire comprennent : le certificat d'établissement qualifié en matière de sécurité alimentaire, les bonnes pratiques d'élevage (VietGAHP), les bonnes pratiques agricoles internationales (GLOBALG.AP), les bonnes pratiques de fabrication (BPF), le système d'analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP), la norme ISO 22000 relative au système de management de la sécurité des denrées alimentaires, les normes internationales pour les denrées alimentaires (IFS), les normes internationales pour la sécurité des denrées alimentaires (BRC), la certification du système de sécurité sanitaire des denrées alimentaires (FSSC 22000), le certificat de sécurité sanitaire, le certificat de qualification de l'élevage et le certificat de qualification de la production d'aliments pour animaux. Les établissements titulaires de l'un de ces certificats sont dispensés de demander un certificat d'hygiène vétérinaire, sauf si le pays importateur l'exige.

Les échantillons prélevés lors des inspections d'hygiène vétérinaire des installations doivent être analysés par un laboratoire d'essais titulaire d'un certificat d'enregistrement pour les activités d'essais, conformément à la réglementation.

Dans le projet, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural proposait de modifier l'article 36 - Principes d'inspection de l'hygiène vétérinaire des établissements - comme suit :

Base de l’inspection d’hygiène vétérinaire : normes et réglementations techniques correspondantes ; documents juridiques pertinents.

L’inspection d’hygiène vétérinaire des installations spécifiées au point d, section 2, annexe I ou des installations soumettant des demandes d’inspection d’hygiène vétérinaire (comme requis par le pays importateur) doit être effectuée conformément aux dispositions des articles 37 et 38 de la présente circulaire.

L'inspection périodique des conditions d'hygiène vétérinaire ne concerne que les établissements non certifiés (à l'exception des établissements ayant obtenu un certificat mais ne satisfaisant pas aux exigences d'hygiène vétérinaire lors d'une inspection inopinée) : établissements respectant les normes de sécurité alimentaire ; bonnes pratiques d'élevage (VietGAHP) ; bonnes pratiques agricoles mondiales (GLOBALG.AP) ; bonnes pratiques de fabrication (BPF) ; analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) ; système de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO 22000 ; normes alimentaires internationales (IFS) ; normes mondiales pour la sécurité des denrées alimentaires (BRC) ; certification du système de sécurité sanitaire des denrées alimentaires (FSSC 22000) ; sécurité sanitaire ; élevage qualifié ; production d'aliments pour animaux qualifiés.

Le projet de loi stipule clairement que l'inspection vétérinaire des installations d'exportation est effectuée à la demande du pays importateur ou du propriétaire des marchandises.

En outre, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural propose que les autorités compétentes inspectent les conditions d'hygiène vétérinaire, notamment :

1- Département de la santé animale pour les installations d'exportation ; installations mixtes d'exportation et de consommation intérieure ; installations mixtes d'exportation et d'importation.

2- Sous-département vétérinaire régional, sous-département régional de quarantaine animale relevant du ministère de la Santé animale pour les installations d'importation ; installations mixtes d'importation et de consommation intérieure dans les provinces et les villes à administration centrale, plus précisément comme suit :

- Département Vétérinaire de la Région I : Hanoi, Hoa Binh, Ha Nam, Nam Dinh, Ninh Binh, Phu Tho, Vinh Phuc, Son La, Lai Chau, Dien Bien, Yen Bai .

- Département Vétérinaire de la Région II : Hai Phong, Thai Binh, Cao Bang, Ha Giang, Tuyen Quang, Bac Kan, Thai Nguyen, Bac Giang, Bac Ninh, Hai Duong, Hung Yen.

- Département vétérinaire de la Région III : Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue.

- Département Vétérinaire de la Région IV : Da Nang, Quang Nam, Quang Ngai, Phu Yen, Khanh Hoa, Binh Dinh.

- Département vétérinaire de la région V : Gia Lai, Kon Tum, Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong.

- Département vétérinaire de la Région VI : Ho Chi Minh Ville, Ninh Thuan, Binh Thuan, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau, Binh Duong, Binh Phuoc, Tay Ninh, Long An, Tien Giang, Ben Tre.

- Sous-Département Vétérinaire de la Région VII : Can Tho, Hau Giang, Vinh Long, Tra Vinh, Dong Thap, An Giang, Soc Trang, Kien Giang, Bac Lieu, Ca Mau.

- Sous-département de quarantaine animale de la région de Quang Ninh : Quang Ninh.

- Service de quarantaine animale de la région de Lang Son : Lang Son.

- Département régional de quarantaine animale de Lao Cai : Lao Cai.

3- Agence provinciale de gestion vétérinaire pour les établissements non inclus dans les points 1 et 2 ci-dessus et desservant la consommation intérieure.

Exigences pour les chefs d'équipe, les membres des équipes d'inspection et les préleveurs

Selon le projet, le chef de la délégation est un responsable de niveau départemental ou supérieur, ou un fonctionnaire ayant au moins 5 ans d'expérience dans la gestion étatique de la médecine vétérinaire et de l'élevage vétérinaire.

L'équipe d'inspection doit compter au moins un membre formé à l'évaluation des conditions d'hygiène vétérinaire des installations organisées par le Département de la santé animale ; et au moins un membre doit être titulaire d'un diplôme universitaire ou supérieur dans l'un des domaines de l'élevage, de la médecine vétérinaire ou de l'aquaculture.

Le préleveur doit posséder une expertise dans l'un des domaines suivants : élevage, médecine vétérinaire ou aquaculture ; et être titulaire d'un certificat de participation à une formation ou à un encadrement en matière d'échantillonnage.

baochinhphu.vn

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