La glycémie peut être réduite en buvant du jus de betterave tous les jours.

Boire régulièrement du jus de betterave peut aider à dilater les vaisseaux sanguins et à réduire la pression artérielle ; 30 minutes avant le petit-déjeuner seraient plus efficaces.

L'effet du jus de betterave sur la tension artérielle est significatif, mais il doit être consommé avec modération. (Source : Pixabay)

Les effets hypotenseurs de la betterave

La betterave est l'un des aliments les plus riches en nitrates. Une fois absorbés par l'organisme, les nitrates sont transformés en oxyde nitrique, un gaz à l'effet vasodilatateur qui favorise la dilatation des vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et réduit ainsi la tension artérielle.

Des études montrent que boire du jus de betterave à une dose d'environ 250 ml par jour est considéré comme sûr et bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle grâce à ses propriétés vasodilatatrices.

Pourquoi boire le matin est-il bénéfique ?

Plusieurs études ont montré que la betterave avait un effet positif sur la réduction de la pression artérielle ; la plupart des essais ont été réalisés avec des doses de jus prises le matin, environ 30 minutes avant les repas.

Par rapport à la consommation crue ou cuite, boire le jus de cette façon offre une teneur en nitrate plus élevée et offre deux avantages principaux :

Absorption optimale

Boire du jus de betterave à jeun favorise une meilleure absorption des nitrates, prolongeant ainsi l'effet vasodilatateur. Après leur passage dans l'intestin, les nitrates sont principalement absorbés dans le côlon, atteignant leur concentration sanguine maximale après environ 3 heures et se maintenant à des niveaux bénéfiques pendant environ 10 heures.

Effet de correspondance du rythme circadien

Lorsque le jus de betterave est consommé le matin, l'augmentation et la diminution du taux de nitrates coïncident avec l'augmentation et la diminution naturelles de la tension artérielle tout au long de la journée. Généralement, la tension artérielle commence à augmenter quelques heures avant le réveil, atteint son pic vers midi, puis diminue progressivement le soir.

Preuves des bienfaits du jus de betterave et quand boire

Bien qu'il existe de nombreuses preuves des effets de la betterave sur la pression artérielle, il existe encore un débat sur son utilité pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et sur le fait de savoir si le moment de la consommation fait une différence.

Certains résultats de recherche actuels montrent :

Effets sur la pression artérielle

Une étude de recherche de 2022 a révélé que la consommation quotidienne de jus de betterave abaissait la pression artérielle systolique (le chiffre le plus élevé) chez les personnes souffrant d’hypertension d’environ 5 mmHg, mais n’avait aucun effet sur la pression artérielle diastolique (le chiffre le plus bas).

Ceci est remarquable, car une pression artérielle diastolique élevée est considérée comme un facteur prédictif du risque de maladie cardiovasculaire chez les personnes de moins de 50 ans.

Il est temps de boire

Une étude de 2024 menée auprès d'athlètes en bonne santé a révélé qu'une supplémentation en betterave le matin réduisait davantage la pression artérielle systolique que le soir (3 mmHg contre 2 mmHg). Cependant, la dose de l'après-midi était légèrement supérieure (4 mmHg contre 3 mmHg).

Durée d'action

Une étude de 2019 a révélé que chez les personnes âgées, la pression artérielle systolique diminuait après deux semaines de consommation de jus de betterave et continuait de baisser jusqu'à la quatrième semaine. Par la suite, l'effet persistait, mais se stabilisait progressivement, le taux de nitrates sanguins atteignant un plateau.

Signification pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle

Globalement, les effets du jus de betterave sur la tension artérielle sont significatifs, mais modérés. Par conséquent, boire du jus de betterave ou prendre des compléments alimentaires peut aider à contrôler l'hypertension artérielle lorsqu'ils sont associés à des changements de mode de vie tels qu'une alimentation saine, une activité physique régulière, le maintien d'un poids santé et l'arrêt du tabac.

Concernant le moment de la consommation, les données actuelles suggèrent que boire du jus de betterave le matin ou en début d'après-midi est plus efficace que le soir. Le boire avant le petit-déjeuner pourrait contribuer à augmenter l'absorption des nitrates, mais les études ne sont pas encore concluantes.

Sous quelque forme que ce soit, les betteraves ne peuvent pas remplacer les traitements médicaux standards contre l’hypertension artérielle, notamment les inhibiteurs de l’ECA, les diurétiques, les bêtabloquants et les inhibiteurs calciques.

Source : https://baoquocte.vn/co-the-giam-duong-huyet-bang-cach-uong-nuoc-ep-cu-den-moi-ngay-326570.html