Annonce des marques de certification « Com Bac Ha » et

Les produits Bac Ha Black Banh Chung sont populaires auprès des consommateurs.

Le Com Bac Ha est un plat emblématique du peuple Tay, préparé selon la méthode traditionnelle. Le riz utilisé est généralement un riz gluant de montagne, aux grains brillants et verts. Enveloppé dans des feuilles de dong fraîches, il se conserve longtemps tout en préservant son parfum et son gluant.

Le gâteau Black Chung est une spécialité locale, préparé avec de nombreux ingrédients, mais l'un d'eux, la poudre de charbon de bois Núc Nác, lui confère une saveur unique et un effet rafraîchissant. Le gâteau Black Chung de Bac Ha, avec son goût gras de poitrine de porc, son arôme de cardamome et de riz gluant, est devenu un produit touristique incontournable.

Octroi de certificats de droit d'utilisation de la marque de certification « Bac Ha Green Rice » aux personnes et ménages admissibles à utiliser la marque.

Octroi de certificats de droit d'utilisation de la marque de certification « Bac Ha Black Banh Chung » aux personnes et ménages éligibles à utiliser la marque.

Ces dernières années, le « Com Bac Ha » et le « Bac Ha Black Chung Cake » se sont révélés être des produits phares et avantageux, contribuant à la réduction de la pauvreté, à la construction de nouvelles zones rurales et au développement socio-économique local. Compte tenu des réalités et des souhaits de la population et de la région, la mise en place de marques de certification pour le « Bac Ha Black Chung Cake » et le « Com Bac Ha » est donc essentielle.

Le projet a été mis en œuvre de juin 2022 à juin 2024 et comprenait les éléments suivants : collecte de documents et réalisation d’enquêtes, collecte d’échantillons ; élaboration de critères d’enregistrement des marques de certification ; détermination de l’organisme certifiant les marques de reconnaissance « Bac Ha Black Banh Chung » et « Bac Ha Green Rice » ; conception d’échantillons de marques de certification et d’un système de supports de promotion des produits ; élaboration et promulgation de réglementations sur la gestion et l’utilisation des marques de certification, élaboration de dossiers d’enregistrement des marques de certification des produits, etc.

Les marques déposées certifiées « Com Bac Ha » et « Bac Ha Black Banh Chung » attestent de la qualité et de la marque des produits.

Après deux ans de mise en œuvre et d'examen du projet, l'Office national de la propriété intellectuelle du Vietnam a accordé le certificat de droit d'utilisation de la marque de certification « Bac Ha Black Chung Cake » à 20 personnes et ménages éligibles à utiliser la marque de certification.

Parallèlement, le certificat de droit d'utilisation de la marque de certification « Com Bac Ha » a été délivré à 25 personnes physiques et morales habilitées à utiliser cette marque. La durée de validité de ce droit est précisée dans le certificat. Les personnes physiques et morales sont tenues de respecter la réglementation en vigueur et de verser les contributions financières nécessaires à l'utilisation de la marque (le cas échéant), conformément aux dispositions prévues.

Les marques déposées certifiées « Com Bac Ha » et « Bac Ha Black Chung Cake » attesteront la qualité et la notoriété des produits, en rehausseront la valeur et élargiront le marché de la consommation, contribuant ainsi activement au développement économique local.

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