Alors, quelle est la situation commerciale des commerces populaires de Ho Chi Minh-Ville à la fin de l'année ?
30% de réduction
Ayant ouvert un restaurant de fondue chinoise sur Inner Ring Road (district de Binh Tan) depuis 3 ans maintenant, Mme Diem a déclaré que presque chaque année, à la fin de l'année, les affaires du restaurant sont moroses parce que les clients s'arrêtent soudainement moins.
Le propriétaire a déclaré que la fréquentation du restaurant avait diminué de 30 % par rapport aux mois précédents. Selon lui, cela s'explique peut-être par la fin de l'année, où les clients sont occupés et passent peu de temps à manger et à jouer dehors.
Selon de nombreux restaurateurs de Ho Chi Minh-Ville, la fin de l'année est moins chargée car de nombreuses personnes sont occupées par leur travail et réduisent leurs dépenses pour économiser pour le Têt.
PHOTO : CAO AN BIEN
Une autre raison de la baisse de la clientèle est que de nombreuses personnes réduisent leurs dépenses et limitent leurs sorties au restaurant pour économiser de l'argent pour les achats du Têt, selon le propriétaire.
« Après cette période, les affaires reprendront leur cours normal, comme en fin d'année, avec ses nombreuses fêtes. Actuellement, mon restaurant propose des plats populaires, généralement entre 90 000 et 180 000 VND par plat, notamment des fondues chinoises. J'espère que les affaires s'amélioreront à l'avenir », a confié le propriétaire.
Pendant ce temps, en regardant le restaurant sans clients, 5 à 6 tables du restaurant étaient vides, Mme Ngoc a également soupiré, disant qu'après de nombreuses années de vente de soupe de nouilles au bœuf dans le district de Phu Nhuan, elle avait appris que ces jours de fin d'année sont souvent déserts.
« Je ne comprends pas pourquoi les ventes étaient encore bonnes, mais fin novembre et début décembre, soit depuis plus de deux semaines, les clients ont cessé de venir. C'est vraiment triste ! Les loyers sont chers ici, et il y a beaucoup de soucis en fin d'année, alors si cette situation perdure, ce sera épuisant ! », a déclaré le propriétaire.
Bien que l'activité ait diminué de 30% de clients pour le moment, Mme Diem est optimiste quant à la situation dans les mois à venir.
PHOTO : CAO AN BIEN
M. Huynh Le Hai Hien (26 ans), propriétaire d'un restaurant de fondue chinoise au bœuf, rue Pham Van Chieu (district de Go Vap), a également confirmé cette tendance, affirmant que la fréquentation de son restaurant diminue généralement durant les derniers mois de l'année. Son chiffre d'affaires est inférieur de 10 à 15 % à celui des mois précédents.
Après avoir ouvert son restaurant il y a de nombreuses années, il a déclaré que la situation s'améliorerait encore dans les mois à venir, avec la haute saison de fin d'année pour manger, boire et se divertir. Le propriétaire prévoit d'ouvrir pendant le Têt cette année pour répondre aux besoins des clients.
« Mangez moins, économisez de l'argent pour les achats du Têt »
Mme Ngoc Phuong (56 ans), vendeuse de soupe de nouilles sur le trottoir du 8e arrondissement, a déclaré que son activité était au ralenti ces derniers temps, avec une baisse de clientèle de 40 %, voire plus certains jours. Selon elle, en décembre dernier, Hô-Chi-Minh-Ville a connu de nombreuses pluies inhabituelles, ce qui a également affecté son activité.
En vendant dans la rue, chaque soir, quand il pleut, elle sait qu'il y aura peu de clients. De plus, selon Mme Phuong, le dernier jour de l'année, beaucoup de gens sont occupés par leur travail, ce qui rend les restaurants moins fréquentés. Heureusement, elle a de nombreux clients « habitués », principalement des ouvriers du quartier qui viennent la soutenir, car le prix de chaque repas est abordable, à partir de seulement 25 000 VND.
Le restaurant de nouilles au bœuf de M. Chau vend principalement des plats à emporter.
PHOTO : CAO AN BIEN
Sondage
Limitez-vous votre « luxe » en fin d’année pour économiser de l’argent pour le Têt ?
Vous pouvez sélectionner un élément. Votre vote sera public.
Pendant ce temps, M. Nguyen Thai Chau (35 ans), propriétaire d'un magasin de nouilles au bœuf dans le 4e arrondissement (HCMC), a déclaré qu'à l'heure actuelle, son activité n'est pas trop volatile car le magasin vend principalement en ligne.
Bien que la fréquentation du restaurant soit faible, selon M. Chau, elle est légèrement inférieure à la normale cette fois-ci. « Je pense que la raison pour laquelle les clients viennent moins au restaurant en ce moment est de faire des économies pour le Têt, et limiter les sorties au restaurant est également une raison raisonnable. De plus, comme mon restaurant est situé dans une ruelle, beaucoup de gens savent depuis toujours qu'il s'agit d'un restaurant à emporter, donc peu de clients viennent manger directement », a-t-il ajouté.
Mme Le Dung (26 ans, résidant à Thu Duc) a déclaré qu'en décembre, elle avait limité ses sorties au restaurant et cuisiné à la maison, emportant même son déjeuner au travail pour économiser. Elle a également refusé toutes les invitations de ses amis à dîner dans des restaurants chics.
À cette époque, de nombreuses personnes disent qu'elles choisissent des restaurants bon marché et limitent leurs sorties au restaurant à la fin de l'année pour économiser de l'argent pour les achats du Têt.
PHOTO : CAO AN BIEN
« Ces derniers mois de l'année, j'ai assisté à trois mariages d'affilée, j'étais presque ruinée. Économiser est ma priorité absolue maintenant. Ne sachant pas à quoi ressemblerait ma prime de fin d'année, je n'osais pas manger de choses raffinées, je les gardais pour le Têt quand je rentrerais », a-t-elle partagé.
Pendant ce temps, un client fréquentant un restaurant de nouilles populaire de la rue Ta Quang Buu (quartier 6, arrondissement 8) a également déclaré que chaque semaine, sa famille sortait pour un repas raffiné le week-end. Cependant, la situation économique ayant fortement évolué en fin d'année, ils ont dû se serrer la ceinture. Ils ont préféré choisir des restaurants populaires et moins chers ou cuisiner eux-mêmes pour économiser.
Comment (0)