Orange croquante, spécialité de saison, prix de vente jusqu'à 90 000 VND/kg

HA TINH – Jamais auparavant le prix des oranges croquantes à Thuong Loc (Can Loc, Ha Tinh ) n'avait été aussi élevé. En ce début de saison, leur prix oscille actuellement entre 70 000 et 90 000 VND/kg, soit le double du prix pratiqué à la même période l'an dernier.

HA TINH – Jamais auparavant le prix des oranges croquantes à Thuong Loc (Can Loc, Ha Tinh) n'avait été aussi élevé. En ce début de saison, leur prix oscille actuellement entre 70 000 et 90 000 VND/kg, soit le double du prix pratiqué à la même période l'an dernier.

Les oranges de début de saison coûtent le double du prix de l'an dernier.

Au début du mois de novembre, chaque année, les collines de la commune de Thuong Loc, dans le district de Can Loc (province de Ha Tinh), se parent de mille couleurs sous le poids des oranges mûres. Les producteurs s'affairent à récolter leurs oranges croquantes, une variété prisée depuis un an. Cette année, la récolte est abondante et le prix de vente élevé, comblant de joie les producteurs.

Cette année, la récolte d'oranges croquantes est abondante et le prix de vente est élevé, ce qui ravit les producteurs. Photo : Anh Nguyet.

La famille de M. Phan Cong Son, du village de Nam Phong (commune de Thuong Loc), possède actuellement plus de 200 agrumes qui donnent déjà des fruits, et elle estime la récolte à plus de 10 tonnes cette année. M. Son a déclaré que le prix des oranges n'a jamais été aussi élevé. En ce début de saison, il oscille entre 70 000 et 90 000 VND/kg, soit le double de l'année dernière.

D'après M. Son, l'oranger croquant est résistant au froid, à la sécheresse et aux parasites, et produit notamment des fruits uniformes qui ne se fendent pas, même dans les conditions climatiques difficiles du centre du Vietnam. Un oranger croquant rapporte deux à trois fois plus qu'un oranger classique. C'est pourquoi, cette année, sa famille a étendu sa plantation à 300 à 500 nouveaux orangers croquants.

Sur son verger de près de 5 hectares à flanc de colline, la famille de Bui Thi Thu (commune de Thuong Loc) a planté de nombreuses variétés d'oranges, comme des oranges citron et des pomelos… Mais après avoir expérimenté la culture d'oranges croquantes, Mme Thu s'est rendu compte que cette variété offrait la meilleure rentabilité . Aujourd'hui, son verger compte plus de 400 orangers croquants qui produisent déjà des fruits, pour une récolte annuelle de 15 à 20 tonnes.

Cette année, grâce à des conditions météorologiques favorables et à l'adoption de pratiques agricoles biologiques et respectueuses de l'environnement, les rendements en oranges ont augmenté de plus de 20 % et la qualité s'est également nettement améliorée. Photo : Anh Nguyet.

D'après Mme Thu, le prix de gros des oranges en début de saison est assez élevé, à partir de 70 000 VND. C'est pourquoi sa famille a déjà commencé à tailler les oranges mûres et à les proposer aux commerçants, réservant le reste pour le Nouvel An lunaire, période où le prix de vente sera encore plus élevé. Mme Thu a indiqué que cette année, grâce à des conditions météorologiques favorables et à des méthodes de production biologiques et respectueuses de l'environnement, les rendements en oranges ont augmenté de plus de 20 % et la qualité s'est également améliorée. Après déduction des dépenses, sa famille estime son bénéfice à près d'un milliard de VND.

Les appareils photo « 4 étoiles » sont vendus à des prix exorbitants.

Quand on parle des oranges croquantes de Thượng Lộc, il est impossible de ne pas évoquer la coopérative Trà Sơn et ses oranges croquantes Xuân Hòa, qui ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles.

Actuellement, la coopérative Tra Son vend chaque jour entre 2 et 3 tonnes d'oranges croquantes au prix de 90 000 VND/kg. Photo : Anh Nguyet.

Selon M. Nguyen Xuan Hoa, directeur de la coopérative Tra Son, celle-ci compte actuellement 12 membres et exploite plus de 15 hectares d'orangers répondant aux normes OCOP 4 étoiles. Elle collabore également avec 69 familles productrices d'oranges de la région de Tra Son (district de Can Loc) sur plus de 100 hectares de terres destinées à la production et à la consommation. Chaque année, la coopérative fournit plus de 500 tonnes d'oranges croquantes au marché. Actuellement, elle vend quotidiennement entre 2 et 3 tonnes d'oranges croquantes à 90 000 VND/kg. Le prix devrait atteindre 120 000 VND/kg pendant les fêtes de fin d'année et jusqu'à 150 000 VND/kg pendant le Nouvel An lunaire.

Évoquant le processus de production et la construction de la marque d'oranges croquantes Xuân Hòa pour s'imposer sur le marché avec un prix de vente bien supérieur à celui des autres types d'oranges, M. Hòa a partagé avec enthousiasme : « Pour obtenir un produit sain, notre coopérative produit selon un processus 100 % biologique, en utilisant uniquement des engrais microbiens, du fumier bien décomposé et une lutte biologique contre les ravageurs. »

Une fois les oranges arrivées à maturité optimale, elles sont récoltées, puis traitées à l'ozone pour éliminer les impuretés, et enfin rincées au vin de riz gluant Can Loc avant d'être conditionnées et livrées aux clients. Grâce à ce procédé, les oranges Xuan Hoa possèdent un arôme distinctif, un goût délicieux et une douceur incomparable.

Après la récolte, les oranges sont lavées à l'ozone par la coopérative Tra Son pour éliminer les impuretés, puis rincées une dernière fois au vin de riz gluant Can Loc avant d'être emballées et livrées aux clients. Photo : Anh Nguyet.

Selon Mme Phan Thi Hien, productrice d'oranges de longue date dans la commune de Thuong Loc, les oranges « Crisy » sont sphériques, à la peau lisse, plus petites que les citrons et d'un jaune éclatant à maturité. Elles pèsent en moyenne entre 250 et 350 grammes chacune. Mûres, elles offrent une saveur riche et sucrée, ainsi qu'un arôme très agréable ; elles sont rafraîchissantes et croquantes. Juteuses, elles contiennent peu de pépins et de fibres, et leurs quartiers comme leur jus sont jaunes. Réputées pour leur qualité, leur belle apparence et leur taille uniforme, les oranges « Crisy » de Thuong Loc sont depuis longtemps un cadeau très apprécié pour les fêtes et le Têt (Nouvel An vietnamien).

Mme Phan Thi Anh Tuyet, qui travaille à Ha Tinh, explique qu'elle achète souvent des oranges croquantes pour offrir à l'occasion du Têt (Nouvel An lunaire) et pour le plaisir de sa famille. Bien que leur prix soit plus élevé que celui des autres variétés, leur qualité est indéniable.

Les oranges Crispy sont sphériques, à la peau lisse, plus petites que les citrons, et leur écorce est d'un jaune vif à maturité. Leur poids moyen est d'environ 250 à 350 g. Photo : Ánh Nguyệt.

Selon les producteurs d'oranges locaux, les oranges croquantes Thượng Lộc ont été cultivées pour la première fois dans la région de Trà Sơn (district de Can Lộc) il y a près de 20 ans. Initialement, leur production était modeste, les quantités limitées et la qualité inégale. Ces dernières années, grâce à la reconnaissance de la qualité supérieure et de la valeur économique des oranges croquantes, et avec le soutien des différentes instances gouvernementales de la province de Hà Tĩnh, la marque Thượng Lộc a connu un essor considérable. La culture de ces oranges a pris une ampleur importante et les vergers ont bénéficié d'investissements plus systématiques dans l'irrigation, la fertilisation et les techniques culturales. De ce fait, le rendement et la qualité des oranges croquantes ont nettement progressé.

Réputées pour leur qualité, leur aspect attrayant et leur calibre uniforme, les oranges croquantes Thượng Lộc sont très appréciées des consommateurs. Photo : Ánh Nguyệt.

Plus précisément, le 9 janvier 2017, l'Office de la propriété intellectuelle (ministère des Sciences et des Technologies) a émis la décision n° 1016/QD-SHTT accordant un certificat de protection pour la marque de certification « Orange de Thuong Loc » au Comité populaire du district de Can Loc. Grâce à cette décision, les oranges croquantes de Thuong Loc ont renforcé leur position sur le marché, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

Selon M. Nguyen Hai, vice-président du Comité populaire de la commune de Thuong Loc, grâce à des conditions météorologiques favorables et aux investissements systématiques de la population dans la culture des oranges, la récolte a été abondante cette année, atteignant près de 1 900 tonnes pour l'ensemble de la commune et générant des dizaines de milliards de dongs de valeur économique. En particulier, les prix des oranges ont été nettement plus élevés en début de saison que les années précédentes (30 000 à 40 000 dongs/kg pour les oranges citronnées et 60 000 à 90 000 dongs/kg pour les oranges croquantes). Cette année, la récolte abondante et les prix avantageux ont fait le bonheur des habitants. L'orangerie est ainsi devenue une culture qui permet aux populations locales de sortir de la pauvreté et de bénéficier d'un revenu décent.

La commune de Thuong Loc compte près de 600 foyers cultivant des agrumes, notamment des oranges croquantes, sur une superficie de plus de 200 hectares, dont plus de 120 hectares sont plantés d'orangers croquants. Photo : Anh Nguyet.

« Afin d'encourager et de motiver la population à planter de nouveaux orangers et à replanter des arbres existants, le gouvernement local a accordé un soutien de 15 000 VND par arbre pour les modèles de plantation concentrée de 50 arbres ou plus, dans le but de consolider et de développer la marque d'oranges de Thuong Loc et d'accroître les revenus des habitants », a souligné le vice-président du Comité populaire de la commune de Thuong Loc.

Actuellement, la commune de Thuong Loc compte près de 600 foyers cultivant des agrumes, notamment des oranges croquantes. Ces cultures sont principalement concentrées dans les villages d'Anh Hung, Thanh My, Nam Phong et Son Binh, sur une superficie de plus de 200 hectares, dont plus de 120 hectares sont plantés d'orangers croquants. Thuong Loc est également l'une des localités du district de Can Loc possédant la plus grande superficie de culture d'agrumes.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-san-cam-gion-vao-vu-gia-ban-toi-90000-dong-kg-d412074.html