Investir dans la technologie et le traitement environnemental des installations d'élevage concentré

Récemment, certaines fermes d'élevage concentrées dans la province ont provoqué une pollution environnementale telle que le rejet d'eaux usées dans l'environnement, provoquant de mauvaises odeurs, etc. Les départements, les branches et les localités ont renforcé l'inspection, la supervision et la manipulation ; en même temps, ils ont fourni des conseils sur les solutions pour surmonter cette situation.

Vaincre la pollution

Phu Yen compte actuellement environ 280 fermes porcines, dont 23 fermes concentrées sont sous l'autorité provinciale pour approuver les rapports d'évaluation de l'impact environnemental, 51 fermes sont sous l'autorité du district pour délivrer des certificats d'engagement de protection de l'environnement, le reste sont des installations à petite échelle dans les zones résidentielles, à l'échelle des ménages.

Le développement des élevages intensifs offre aux localités l'opportunité de passer d'un élevage à petite échelle à un élevage à grande échelle, grâce à des systèmes d'élevage intensifs, modernes et performants. Cependant, ces élevages intensifs ont récemment engendré de nombreux problèmes de pollution, tels que le rejet d'eaux usées non traitées dans l'environnement et la production de mauvaises odeurs.

Les services, agences et autorités locales compétents ont renforcé l'inspection et la supervision des exploitations agricoles et ont sévèrement sanctionné les infractions. Cependant, le problème de pollution environnementale n'est pas totalement résolu, ce qui affecte le cadre de vie et suscite la frustration des riverains des zones d'élevage.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement collabore régulièrement avec les services, les directions et les collectivités locales pour examiner et évaluer le respect des lois sur la protection de l'environnement par les élevages et les installations. Outre les sanctions administratives prévues pour les installations contrevenantes, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et les collectivités locales exigent également des établissements qu'ils corrigent les infractions et fournissent des orientations sur les solutions pour lutter contre la pollution environnementale.

En ce qui concerne la ferme laitière de Phu Yen High-tech Dairy Farm Company Limited (district de Son Hoa), grâce à une inspection et une enquête visant à comprendre la situation réelle, il existe toujours une odeur nauséabonde dans la zone de l'étable et la zone de séparation du fumier avec une légère odeur nauséabonde qui est localisée dans les locaux de la ferme et ne se propage pas dans l'environnement environnant.

Selon M. Luu Hoai Nam, directeur général de Phu Yen High-Tech Dairy Farm Co., Ltd., l'entreprise a mis en œuvre plusieurs solutions, telles que l'augmentation de la fréquence des pulvérisations de produits biologiques aux endroits où se dégagent des odeurs, la couverture des cultures par des filets, l'agrandissement des surfaces de plantation et la création de ceintures vertes pour minimiser la propagation des odeurs. Pour réutiliser les eaux usées, l'exploitation a obtenu un certificat d'utilisation des eaux usées d'élevage pour les cultures délivré par le Centre d'essais, d'inspection et de certification du bétail (Département de l'élevage).

Concernant l'élevage porcin de Phuc Huy Gia Lai Company Limited (district de Son Hoa), l'entreprise a discuté avec la population des odeurs qui s'y dégagent. Suite à ces échanges, l'entreprise a mis en œuvre des solutions pour les limiter, telles que la plantation d'arbres sur 4 hectares afin de créer un couloir de circulation et l'augmentation de la fréquence des pulvérisations de produits biologiques pour atténuer les odeurs lors des observations des habitants. Cependant, une légère odeur persiste encore à l'arrière du ventilateur de l'étable et de la zone de séparation du lisier. Cette odeur est localisée dans l'exploitation et ne se propage pas aux alentours.

M. Phan Dinh Huy, directeur de Phuc Huy Gia Lai Company Limited, a déclaré : « L’entreprise a installé un système de buses de deuxième couche après le ventilateur d’extraction afin de limiter les odeurs. » L’entreprise s’inspire également des méthodes de traitement des odeurs des scientifiques et des exploitations agricoles ayant des modèles d’exploitation similaires, et met en œuvre des solutions pour minimiser les odeurs.

Investir dans la technologie, protéger l'environnement

Actuellement, dans la province, plusieurs élevages porcins souhaitent investir dans des technologies de traitement des odeurs émises dans l'environnement. L'élevage porcin CPF du village de Hon Ong, commune de Son Phuoc (district de Son Hoa), d'une capacité d'élevage de 6 000 porcs de boucherie, n'en élève plus que 2 000 à 3 000. Auparavant, cet élevage produisait également des odeurs, mais depuis environ deux ans, grâce à l'application d'une technologie à trois cœurs pour le traitement environnemental, il n'en génère plus.

M. Huynh Nhat, propriétaire de l'élevage porcin CPF, a proposé une solution : une technologie à trois cœurs, incluant l'adoption d'aliments pour animaux à faible teneur en protéines ; le traitement des odeurs du bâtiment avant l'évacuation par le ventilateur ; et l'utilisation d'un séparateur et d'une presse à lisier. L'application d'une alimentation à faible teneur en protéines permettra de réduire considérablement les émissions. L'élevage a commandé des probiotiques mélangés en usine, permettant ainsi à 100 % des porcs d'ingérer les levures et d'exploiter pleinement leurs effets.

Fin 2023, l'élevage porcin CPF a collaboré avec une entreprise japonaise pour installer un système automatique de désodorisation de l'air, depuis le système de refroidissement jusqu'à l'intérieur du bâtiment. Ce système utilise une technologie de désodorisation utilisant du charbon actif associé à des produits biologiques. Le système de pulvérisation fonctionne automatiquement à différents moments de la journée, contribuant ainsi à une gestion active des odeurs. Grâce à l'absorption rapide du charbon actif pulvérisé, celui-ci adhère, se transforme et condense les substances odorantes, contribuant ainsi à maintenir un air frais dans le bâtiment. Les odeurs en sortie de ventilation sont ainsi considérablement réduites. De plus, les produits biologiques ont une durée de vie prolongée, inhibant ainsi la prolifération des bactéries responsables des mauvaises odeurs.

L'exploitation a également investi dans un séparateur de fumier moderne qui permet de séparer 95 % de la matière sèche du mélange. Après séparation, l'eau est injectée dans le système de biogaz pendant 30 à 45 jours. Cette technologie permet de réduire de 90 % la quantité de gaz dans le système de biogaz, diminuant ainsi les émissions dans l'environnement.

M. Huynh Nhat a ajouté qu'actuellement, l'élevage porcin de la CPF produit environ 500 à 600 kg de fumier par mois. L'exploitation fournit gratuitement ce fumier aux populations locales pour fertiliser leurs cultures, notamment la canne à sucre qui en bénéficie et qui se développe très bien. De nombreux producteurs de canne à sucre de la région se sont inscrits, mais la quantité de fumier fournie est insuffisante.

Selon M. Vo Ngoc Thieu, du village de Hon Ong, commune de Son Phuoc (maison située près de l'élevage porcin CPF), il y a plus de deux ans, les mauvaises odeurs provenant de l'élevage porcin CPF se propageaient souvent dans un rayon de 1 à 2 km, polluant l'environnement et affectant la vie des habitants. Ces deux dernières années, l'élevage a mieux géré ces mauvaises odeurs et le cadre de vie des habitants s'en est trouvé moins affecté.

Afin de minimiser et de limiter l'odeur caractéristique des fermes d'élevage concentrées de la province, en 2024, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a invité une équipe d'experts environnementaux dans le domaine de l'élevage de l'Académie des sciences et technologies du Vietnam à mener une enquête sur le terrain dans un certain nombre de fermes.

« Grâce à cette enquête, l'équipe d'experts a identifié des solutions de réduction des odeurs pour les élevages responsables de pollution environnementale et a continué d'identifier les zones susceptibles de dégager des odeurs afin que les entreprises puissent poursuivre la mise en œuvre de ces solutions. L'équipe d'experts de l'Académie des sciences et technologies du Vietnam a également proposé des solutions réalisables et adaptées aux élevages de la province », a déclaré M. Nguyen Thai Hoa, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement.

Le Comité populaire provincial a demandé au Département de l'agriculture et de l'environnement de continuer à renforcer la coordination avec les départements, les branches et les localités dans l'inspection des fermes d'élevage concentrées, en particulier des fermes porcines à travers la province (inspections périodiques et surprises) pour détecter, prévenir et éviter rapidement les points chauds environnementaux.

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