Pour ne pas gaspiller la paille

SGGP 17/07/2023 07:50

Chaque année, le Vietnam produit 47 millions de tonnes de paille, dont plus de 25 millions dans le grenier à riz du delta du Mékong. Cependant, seulement 20 à 30 % de cette paille est récupérée pour la fabrication de champignons de paille, d'aliments pour animaux, de coussins de transport de fruits, etc. Le traitement de la paille permet d'optimiser la circulation des matières premières dans la production agricole et de résoudre le problème du gaspillage dû à la combustion de la paille.

Des scientifiques ont montré que le delta du Mékong, avec une récolte annuelle d'environ 24 millions de tonnes de riz, produit également entre 26 et 27 millions de tonnes de paille. Actuellement, environ 70 % de la paille est brûlée dans les champs ou enfouie dans le sol. Cependant, brûler la paille entraîne une perte de nutriments, une perte de biodiversité et une pollution environnementale ; tandis que l'enfouissement de la paille dans les champs inondés augmente les émissions de méthane et de gaz à effet de serre. Cette situation montre la nécessité de politiques et de directives techniques spécifiques pour gérer et utiliser la paille dans le delta du Mékong en particulier, et au Vietnam en général, vers une agriculture circulaire et à faibles émissions.

En réalité, la situation des agriculteurs qui brûlent la paille après la récolte est alarmante depuis de nombreuses années. De nombreuses solutions ont été proposées pour limiter cette situation, mais à ce jour, 70 % de la paille est encore brûlée ou enfouie dans le sol, et seulement 30 % est récupérée. Les scientifiques affirment : le problème est d'utiliser toute cette paille, de la transformer en argent, et non en déchets, non seulement pour les agriculteurs, mais aussi pour les entreprises, tout en préservant l'environnement. Tel est l'objectif.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a collaboré avec les provinces du delta du Mékong pour soumettre prochainement au gouvernement un projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, les sous-produits agricoles sont des ressources qu'il faut valoriser pour accroître la valeur et contribuer à l'augmentation des revenus ; cette importante quantité de paille doit créer une valeur ajoutée au-delà des grains de riz.

Un signe encourageant est que récemment, l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI) s'est coordonné avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et les partenaires concernés pour déployer des solutions technologiques afin de convertir du riz de haute qualité et à faibles émissions pour le Vietnam, en organisant des événements de démonstration sur le terrain sur la mécanisation du semis de précision, les technologies et équipements soutenant l'agriculture circulaire tels que la mécanisation de la collecte de paille sèche et humide, la production d'engrais organiques à partir de paille, etc. Selon le Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le processus et le manuel de gestion de la paille vers une agriculture circulaire et de faibles émissions dans le delta du Mékong seront annoncés et lancés. C'est la base pour soutenir les agriculteurs, les agents de vulgarisation, les coopératives, les entreprises, les unités de recherche et ceux qui s'intéressent à la production circulaire de riz associée à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Source: https://www.sggp.org.vn/de-khong-lang-phi-rom-ra-post697688.html