Les prix du poisson chutent, la consommation est difficile
Au cours des quatre premiers mois de l'année, les exportations de produits de la mer ont connu une forte baisse continue. Les statistiques montrent qu'au cours des quatre premiers mois de 2023, le chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer n'a atteint que 2,6 milliards USD, soit une baisse d'environ 36 % par rapport à la même période en 2022. En particulier, sur les grands marchés traditionnels tels que les États-Unis et l'UE, le nombre de commandes a fortement diminué.
Le manque de commandes a contraint les entreprises exportatrices à réduire leurs capacités opérationnelles de 30 à 40 %. M. Vo Van Phuc, directeur général de Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company (VinaCleanfood), a déclaré qu'au cours des quatre premiers mois de 2023, le nombre de commandes de l'entreprise a diminué de plus de 30 %. L'entreprise a dû se développer en accordant des jours de congés rotatifs à ses employés et en réduisant les heures de travail de plus de 40 %, ce qui a entraîné une baisse de 40 % de ses revenus. L'entreprise a également dû licencier plus de 1 000 employés sur un effectif de plus de 4 000.
« Non seulement le marché de la consommation de fruits de mer a diminué, mais récemment, les crevettes, le poisson tra et le poisson basa ont également dû concurrencer férocement certains pays disposant de matières premières bon marché comme l'Inde, l'Indonésie et l'Équateur », a déclaré M. Phuc.
La baisse des exportations a affecté le prix des matières premières dans le pays. Ces derniers jours, de nombreux ménages élevant du pangasius cru dans des localités comme Dong Thap, An Giang , Vinh Long et la ville de Can Tho ont été extrêmement inquiets de la baisse du prix du poisson, rendant sa vente difficile alors que la production prête à être récoltée augmente de jour en jour.
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| La baisse des exportations cause des difficultés aux agriculteurs |
M. Nguyen Van Hung (commune de Binh Hung, ville de Hong Ngu, Dong Thap ) a déclaré que sa famille possède actuellement un étang de pisciculture d'une capacité de 600 tonnes de poissons, pesant 1 kg chacun, mais qu'il n'arrive pas à les vendre. Il doit donc nourrir les poissons avec parcimonie, tous les un ou deux jours, en attendant que le prix augmente, car même s'il parvient à les vendre, ils ne seront vendus que pour 27 000 à 28 500 VND/kg.
Les grandes entreprises n'achètent pas de poisson cru ou l'achètent à bas prix. De leur côté, les petites entreprises préfèrent acheter à crédit. Actuellement, les éleveurs subissent des pertes d'environ 2 500 à 3 000 VND/kg.
M. Vo Van Nhut, directeur adjoint de la Coopérative de services agricoles de Chau Thanh (Dong Thap), a déclaré que la coopérative compte 16 membres et plus de 5 000 tonnes de poissons invendus. Bien que la coopérative travaille constamment avec les entreprises pour accélérer le processus d'achat, celles-ci ne parviennent pas actuellement à accroître leurs achats en raison de l'absence de commandes à l'exportation et de stocks importants.
Les entreprises doivent également être proactives
Selon M. Vo Van Phuc, président du conseil d'administration de la Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company, dans le contexte où l'exportation des produits de la mer est confrontée à de nombreuses difficultés, pour surmonter la période immédiate et maintenir les exportations, les entreprises doivent se restructurer de manière appropriée ; accepter une croissance réduite, une réduction de la main-d'œuvre et des revenus.
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| Les exportations de produits de la mer sont confrontées à de nombreux défis |
Parallèlement à cela, pour améliorer la compétitivité des crevettes vietnamiennes, M. Le Van Quang - Directeur général de Minh Phu Seafood Corporation a proposé que le gouvernement autorise la mise en place d'un mécanisme de partenariat public-privé entre les entreprises et les instituts de recherche, tels que l'Institut de recherche - Aquaculture II, dans les domaines suivants : Créer des races de crevettes capables de résister et de s'adapter aux maladies, aux conditions météorologiques, au climat et à l'environnement de chaque région ; construire et perfectionner des modèles d'élevage de crevettes tigrées sauvages, de crevettes tigrées extensives, de crevettes tigrées semi-intensives, de crevettes tigrées - riz, de crevettes tigrées intensives, de crevettes à pattes blanches intensives, de crevettes à pattes blanches super-intensives de haute technologie à faible coût, adaptées à chaque région...
« Avec ces solutions, si nous les mettons en œuvre cette année et le faisons résolument, le prix des crevettes vietnamiennes sera égal à celui de l'Inde avant 2030 et égal à celui de l'Équateur avant 2035. Cela aidera les éleveurs de crevettes à s'enrichir sur leurs propres terres, aidera les entreprises de transformation à avoir de meilleurs profits pour construire une industrie de la crevette forte et durable », a soulevé M. Quang.
Parallèlement aux efforts des entreprises, le Premier ministre a récemment demandé aux agences compétentes de se concentrer sur la résolution des difficultés rencontrées par les entreprises, notamment en remboursant rapidement la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) ; en promouvant le commerce, notamment sur les grands marchés émergents ; en renforçant les contrôles et en garantissant la bonne mise en œuvre de la traçabilité des produits aquatiques. Parallèlement, la Banque d'État a été invitée à gérer proactivement le crédit afin de fournir des capitaux aux entreprises, créant ainsi des conditions favorables à l'accès au crédit pour les entreprises de production et de transformation de produits aquatiques.
Grâce aux solutions urgentes mentionnées ci-dessus, de nombreuses entreprises espèrent rétablir le marché d'exportation des produits de la mer le plus rapidement possible. M. Duong Nghia Quoc, président de l'Association vietnamienne du pangasius, a proposé que le gouvernement et les ministères concernés envisagent de réduire les taxes d'importation sur les matières premières destinées à la transformation des aliments aquatiques, comme le soja, de 2 % à 0 %, contribuant ainsi à réduire les coûts des intrants pour les pisciculteurs.
« La réduction des impôts aura un impact considérable sur la réduction des coûts de production animale, car les coûts des aliments représentent une part importante des coûts de production. Une fois ces coûts réduits, nous renforcerons notre compétitivité par rapport aux autres pays du monde… », a commenté M. Duong Nghia Quoc.
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