Moteur de l'industrie rurale

L'élection de cette année des produits industriels ruraux typiques (CNNTTB) de la province de Son La a été jugée comme ayant un nombre accru de produits participants, une meilleure qualité des documents, de nombreux produits participant pour la première fois mais qui ont été très appréciés par le Conseil pour leur conception, leurs normes et leur compétitivité.

Des produits variés pour le concours

Dès le début de l'année, le Centre provincial de promotion des investissements, du commerce et du tourisme a conseillé au ministère de l'Industrie et du Commerce de soumettre au Comité populaire provincial une proposition visant à établir un Conseil provincial de sélection des produits des parcs industriels ; à élaborer un plan périodique pour organiser tous les deux ans et à mettre en place des actions de sensibilisation et d'orientation pour inciter les établissements industriels ruraux à y participer.

Lors des élections provinciales CNNTTB de 2025, le Conseil électoral a reçu 71 candidatures provenant de 34 circonscriptions. Après le tour préliminaire, 67 candidatures de 32 circonscriptions ont été retenues. Il s'agit de l'une des élections ayant enregistré le plus grand nombre de candidatures admissibles jamais reçues.

M. Quang Van Dung, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce, a déclaré : « Le Conseil a obtenu d'excellents résultats conformément à la réglementation, en reconnaissant à l'unanimité 30 produits agricoles et forestiers provinciaux en 2025. Il convient de noter que le groupe des produits agricoles et forestiers transformés compte 28 produits, ce qui reflète les atouts des régions productrices de matières premières et l'investissement des entreprises et des coopératives dans l'amélioration de la qualité. »

Le jury s'est réuni pour voter pour les produits TIC de la province de Son La en 2025.

De plus, cette année, deux produits font partie du groupe artisanat et d'autres groupes de produits, parmi lesquels figure notamment le set de planches à découper propres sans sciure de bois de la coopérative ON Family Furniture. Il s'agit d'un nouveau produit qui a reçu de nombreux avis positifs grâce à son design, sa durabilité et son potentiel commercial.

La coopérative de café Aratay, située dans le village de May, commune de Muong Chanh, participait pour la première fois au concours et a impressionné par son café au miel. Ce dernier a été particulièrement apprécié pour sa saveur unique, son processus de transformation rigoureux et son potentiel de développement sur le marché du café de spécialité. Mme Cam Thi Mon, directrice de la coopérative, a déclaré : « Cette année, la coopérative a inscrit quatre produits : café vert en grains nature, café vert au miel en grains, café en grains et poudre nature, et café au miel en grains et poudre. La reconnaissance de notre café au miel comme spécialité provinciale encourage la coopérative à poursuivre ses investissements dans le processus de transformation, à renforcer ses liens avec les producteurs et à développer le marché du café de spécialité. »

Dans le secteur de la transformation des fruits, la coopérative agricole Quyet Thanh, située dans le quartier de Thao Nguyen, continue d'affirmer sa marque avec des prunes séchées sans pépins et à faible teneur en sucre. Grâce à une technologie de séchage coréenne-japonaise, elle préserve les saveurs naturelles et garantit une qualité constante. Mme Luong Thi Thanh, directrice adjointe de la coopérative, a déclaré : « La coopérative ambitionne de développer une chaîne de valeur complète pour ses produits OCOP afin de répondre aux exigences croissantes du marché. »

De nombreux produits à base de fruits secs participent à la sélection des produits CNNTTB 2025 de la province de Son La.

La société Viet Nhat Clean Food Company Limited a participé au vote avec son café infusé à froid La'pure, composé à 100 % d'Arabica Son La. M. Vo Duc Truong, directeur de la société, a déclaré : « Le Conseil a conseillé et accompagné les entreprises dans l'élaboration de leurs documents techniques et la mise en conformité avec les normes de qualité. Les résultats du vote nous offrent l'opportunité de promouvoir nos cafés transformés auprès d'un marché plus large. »

La société Moc Chau Red Flag Tea Company, située dans le quartier de Thao Nguyen, a présenté quatre produits au concours : thé noir au lait, thé oolong au lait, matcha au lait et thé vert jasmin au lait. Son matcha au lait a d'ailleurs reçu la certification CNNTTB provinciale en 2025. M. Tran Manh Hoa, directeur général adjoint permanent de la société, a déclaré : « La fabrication du matcha (ingrédient principal) est un processus complexe qui exige un respect rigoureux des étapes de culture. Le thé est cultivé sous ombrage (recouvert de filets) pendant une vingtaine de jours avant la récolte afin d'augmenter sa teneur en chlorophylle. Les feuilles sont ainsi plus foncées, moins astringentes et leur saveur umami est plus prononcée. Enfin, la cueillette du thé se fait exclusivement à la main. »

Stand d'exposition des produits de la coopérative de café Ara Tay, commune de Muong Chanh.

Parmi les produits désignés CNNTTB 2025 figurent également le thé Oolong Van Son (200 g) de Vinatea Moc Chau ; le thé vert bio de Chieng Di Tea Joint Stock Company (commune de Van Ho) ; l’ail noir Bach Diep de la coopérative Tay Bac (commune de Yen Chau) ; le sucre blanc premium 1 de Son La Sugarcane Joint Stock Company ; le yaourt lyophilisé d’Amifarm Business Household (commune de Tan Yen) ; et le champignon lingzhi Manh Hung de Manh Thang Company Limited (commune de Mai Son). Ces produits, récompensés par le titre de CNNTTB cette année, ont été très appréciés par le jury, offrant ainsi des opportunités de promotion et de développement, et contribuant à la construction de marques fortes pour des produits typiques, imprégnés d’identité culturelle régionale.

Yaourt lyophilisé de l'entreprise familiale Amitram Moc Chau, commune de Tan Yen.

Des changements positifs dans les secteurs industriels ruraux.

Le jury des prix Son La Province ICT Product Selection Awards 2025 évalue les produits.

Selon le jury de sélection, la qualité des produits de cette année présente de nombreuses nouveautés par rapport aux années précédentes. Les dossiers de concours ont été élaborés avec soin, notamment la partie relative aux normes de qualité, aux indicateurs techniques et à la certification de sécurité alimentaire. L'emballage et l'étiquetage ont été considérablement améliorés, témoignant du professionnalisme des entreprises et des coopératives. Le contenu technologique a été renforcé, en particulier dans le secteur des produits agroalimentaires transformés, avec des techniques allant du séchage à la torréfaction, en passant par l'extraction et la conservation. L'esprit communautaire et l'impact sur le développement durable sont manifestes : de nombreux produits sont issus de zones d'approvisionnement en matières premières stables, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des agriculteurs.

M. Dao Van Quang, directeur adjoint du Centre provincial de promotion des investissements, du commerce et du tourisme, a déclaré : « Le point fort de la période de vote de 2025 réside dans l’homogénéité de la qualité des produits. De nombreuses entreprises participaient pour la première fois, mais ont fait preuve d’une excellente préparation, témoignant ainsi de l’évolution positive du secteur industriel rural. »

Le Conseil a également constaté que, dans le contexte de la mise en œuvre par la province d’un modèle de gouvernement à deux niveaux, le travail d’orientation et de soutien aux entreprises et aux coopératives est effectué plus rapidement et plus efficacement, créant des conditions favorables pour que les établissements du secteur des TI puissent accéder au processus de vote et aux programmes de soutien post-électoral.

Produit de la société par actions Moc Chau Red Flag Tea.

Le vote vise à valoriser les produits, à encourager les entreprises et les coopératives à innover, à améliorer leurs normes et à conquérir de nouveaux marchés. Les produits reconnus comme produits de haute technologie au niveau provincial bénéficient d'un accès prioritaire aux salons, aux événements de promotion commerciale et aux programmes de développement régional. Le comité de vote sélectionnera également les produits qui participeront au vote national des produits de haute technologie, contribuant ainsi au rayonnement des spécialités de Son La et à la valorisation des produits locaux sur les marchés nationaux et internationaux.

Source : https://baosonla.vn/xa-hoi/dong-luc-thuc-day-cong-nghiep-nong-thon-uckUMkMvg.html