Le riz ST25 et l'histoire de la valorisation de l'écosystème agricole vietnamien

Légende de la photo — M. Do Ha Nam (à gauche) et M. Ho Quang Cua (à droite) brandissent avec joie le symbole du Meilleur Riz du Monde 2025. Photo : Contributeur/baohaiphong.vn

Du riz Soc Trang qui atteint le niveau international au concept de marque globale, ST25 devient un symbole typique de la stratégie visant à accroître la valeur de l'ensemble de l'écosystème agricole vietnamien à l'ère de la concurrence mondiale.

À l'occasion de cet événement spécial, les journalistes de l'Agence de presse vietnamienne ont interviewé Vu Xuan Truong, expert en marques et membre du conseil consultatif de l'Institut de recherche sur la stratégie de marque et de compétitivité (BCSI), qui possède de nombreuses années d'expérience en matière de recherche et de conseil sur les stratégies de marque pour les produits agricoles vietnamiens dans le contexte de l'intégration mondiale.

"ST25 est le passeport de marque du Vietnam sur la table du monde "

Que signifie pour le Vietnam le fait que le riz ST25 continue de remporter le titre de « Meilleur riz du monde » dans le contexte concurrentiel actuel ?

Le titre de « Meilleur riz du monde » que le ST25 continue de remporter fait la fierté des riziculteurs de Soc Trang et constitue un gage de qualité pour la marque nationale vietnamienne. Selon la FAO, en 2025, le marché mondial des exportations de riz dépassera les 56 millions de tonnes, et le Vietnam figurera toujours parmi les trois premiers pays exportateurs. Dans ce contexte, le fait que le ST25 partage la première place avec le Cambodge représente une double réussite : une victoire en matière de qualité et une victoire en termes de prestige.

Si la Thaïlande a le riz jasmin pour forger son identité, le Vietnam a le ST25 pour incarner la fierté nationale. Je dis souvent en plaisantant : « Le riz ST25 est le passeport vietnamien : parfumé, collant et doté d’une image de marque internationale. »

Trois piliers à l'origine du miracle ST25

Selon vous, quels sont les facteurs qui permettent à ST25 de maintenir sa position et sa qualité exceptionnelle au fil des ans ?

Trois piliers fondamentaux expliquent le succès du riz ST25 : premièrement, son expertise scientifique et technologique. Le ST25 est le fruit de plus de 25 ans de recherche menée par l’équipe scientifique composée de Ho Quang Cua, Tran Tan Phuong et Nguyen Thi Thu Huong. Cette variété de riz est résistante à la salinité, s’adapte aux changements climatiques, résiste aux ravageurs et aux maladies et offre des rendements stables – un atout majeur dans le delta du Mékong. Deuxièmement, sa chaîne de valeur intégrée. De la culture, conforme aux normes VietGAP/GlobalGAP, aux processus de production, respectant les normes ISO 22000:2018 et HACCP, le ST25 garantit une transparence totale grâce à un système de traçabilité par QR code apposé sur chaque sac de riz. Cette uniformité assure transparence et confiance aux consommateurs. Troisièmement, la protection de la propriété intellectuelle. Suite à l’expérience d’un enregistrement tardif aux États-Unis en 2020, la marque de riz Ong Cua ST25 est désormais protégée dans 36 pays, dont les États-Unis, le Japon et l’Union européenne. Il s'agit de la « protection juridique » qui protège les marques vietnamiennes dans un environnement commercial mondial risqué.

De la marque de produit à la marque nationale

Selon vous, quelles opportunités cette victoire ouvre-t-elle pour l'industrie rizicole vietnamienne après le scrutin ST25 ?

Plus important encore, ST25 aide le Vietnam à passer de l'exportation de produits agricoles à l'exportation de marques. Au moins trois opportunités se dégagent : premièrement, repositionner le segment haut de gamme : d'une vente à la tonne à une vente par marque, le riz vietnamien peut voir sa valeur augmenter de 650 USD/tonne à plus de 1 200 USD/tonne grâce à la marque. Deuxièmement, développer le marché haut de gamme dans l'UE, au Japon, aux Émirats arabes unis et en Amérique du Nord, où les consommateurs sont prêts à payer pour des produits agricoles respectant les normes ESG. Troisièmement, diffuser les valeurs culturelles vietnamiennes à travers les produits agricoles, selon le modèle « un grain de riz – une histoire vietnamienne », en suscitant émotion et confiance auprès des consommateurs du monde entier. Chaque grain de riz n'est pas seulement un aliment, mais porte aussi une histoire sur la terre, le peuple et la créativité. En d'autres termes, ST25 est devenu un symbole du « Fabriqué au Vietnam » – un produit portant l'empreinte du savoir-faire vietnamien, « Fabriqué au Vietnam ».

Solutions pour une riziculture vietnamienne durable et rentable

D'un point de vue professionnel, quelles solutions proposez-vous pour tirer parti du ST25 et renforcer la position du riz vietnamien ?

Pour que le riz vietnamien soit à la fois « le meilleur du monde » et « le plus vendu au monde », il est nécessaire de déployer simultanément 5 groupes de solutions :

Il s'agit de développer une stratégie de marque nationale pour le riz vietnamien, sur le modèle du « Riz thaï Hom Mali », avec une identité et des normes de qualité communes. De plus, il s'agit d'utiliser les technologies numériques et la blockchain pour retracer l'origine et accroître la transparence du processus, du champ à l'assiette, pour les consommateurs.

Parallèlement, nous développons une agriculture durable, respectons les normes ESG et réduisons nos émissions de carbone afin de nous conformer aux normes CBAM de l'UE. Dans le même temps, nous déposons des marques de commerce internationales pour d'autres variétés de riz clés afin de prévenir toute contrefaçon. Nous investissons également dans les médias numériques et le commerce électronique transfrontalier pour promouvoir l'histoire de notre marque, « Des rizières vietnamiennes aux tables du monde entier ».

Je plaisante souvent : « Avant, on apportait des valises de riz aux examens, maintenant on doit apporter nos marques à vendre. »

Il ne s'agit pas seulement du riz, mais de l'ensemble de l'écosystème agricole vietnamien qui doit être valorisé.

Selon vous, outre le riz, que devraient faire les autres secteurs agricoles pour améliorer leur position internationale ?

L'élément essentiel est une approche globale de la chaîne de valeur et une stratégie de marque cohérente. Les produits comme le café, le poivre, les noix de cajou et les fruits doivent passer de l'exportation de matières premières à celle de produits raffinés de marque. Parallèlement, les entreprises, les instituts de recherche et les régions productrices de matières premières doivent collaborer étroitement pour former des « pôles régionaux de marques de spécialité ».

De plus, nous encourageons l'enregistrement d'indications géographiques internationales telles que « Café Dak Lak », « Noix de coco Ben Tre » ou « Crevettes du Mékong » afin d'améliorer notre réputation.

Parallèlement, il s'agit d'associer le développement vert à une image de marque durable, car les consommateurs du monde entier s'intéressent de plus en plus aux critères ESG et à l'« agriculture responsable ».

Si chaque produit agricole est un ambassadeur culturel, alors ST25 est l'« ambassadeur de la diplomatie verte » du Vietnam, ouvrant la voie à l'entrée en toute confiance du café, des fruits de mer et des fruits vietnamiens sur le marché mondial.

Merci!

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-st25-va-cau-chuyen-thuong-hieu-hoa-he-sinh-thai-nong-san-viet-20251118162857077.htm