La production de café du Vietnam devrait chuter fortement au cours de la campagne agricole 2024-2025, atteignant son niveau le plus bas depuis 13 ans, principalement en raison de conditions météorologiques défavorables et du phénomène El Niño provoquant sécheresse et infestations de ravageurs.
Prix du café aujourd'hui, 12 octobre 2024
Les cours mondiaux du café ont continué de baisser en fin de semaine, après une seule journée de hausse.
Les prix du café sur le marché intérieur se sont négociés entre 113 300 et 114 100 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à la veille.
Après une brève reprise, les prix du café ont rapidement chuté, les exportations brésiliennes ayant atteint un nouveau record malgré les difficultés logistiques persistantes. Un rapport de l'Association brésilienne des exportateurs de café (Cecafé) indique qu'en septembre, les exportations brésiliennes de café ont atteint 4,46 millions de sacs, pour une valeur de près de 1,2 milliard de dollars, soit une hausse de 33,3 % en volume et de 84,5 % en valeur par rapport à la même période l'an dernier.
Au cours des neuf premiers mois de l'année, le Brésil a exporté un volume record de 36,4 millions de sacs de café, soit une hausse de 38,7 % par rapport aux 26,2 millions de sacs exportés durant la même période l'an dernier. Les recettes d'exportation de café ont également atteint un niveau historique de 8,45 milliards de dollars, en progression de 51,9 % par rapport aux 5,55 milliards de dollars enregistrés en septembre 2023.
Bien que les exportations de café aient été performantes, le président de Cecafé, Márcio Ferreira, a déclaré que les exportations du pays sont toujours confrontées à de sérieux défis logistiques, notamment au cours du second semestre, avec une pénurie d'infrastructures et d'espace dans les ports et une demande plus élevée de conteneurs pour les expéditions, en particulier de café, de sucre et de coton.
En réalité, la situation logistique demeure inchangée et le Brésil continue de faire face à des retards persistants pour les navires d'exportation, à des horaires d'ouverture portuaires limités, à des ports saturés et à des marchandises non livrables, ce qui engendre des coûts élevés pour les exportateurs de ce pays d'Amérique du Sud. Actuellement, les entreprises brésiliennes recherchent des solutions alternatives pour maintenir l'approvisionnement en café brésilien à l'étranger.
Parallèlement, la forte dépréciation du real brésilien face au dollar américain a incité les producteurs de café à accroître leurs exportations. De plus, les pluies attendues cette semaine dans la zone caféière brésilienne sont favorables à la floraison, ce qui devrait apporter un certain soulagement à court terme au marché.
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| Le 11 octobre, le prix du café local a augmenté de 500 VND/kg dans certaines zones d'achat clés. (Source : Kitco) |
Selon World & Vietnam , à la clôture du 11 octobre, les prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe de Londres ont affiché des variations contrastées. Le contrat à échéance novembre 2024 a baissé de 2 dollars, s'établissant à 4 826 dollars la tonne, tandis que le contrat à échéance janvier 2025 a progressé de 2 dollars, à 4 680 dollars la tonne. Les volumes d'échanges étaient faibles.
Les prix du café Arabica sur le marché ICE Futures US de New York ont inversé leur tendance et chuté. Le contrat de décembre 2024 a reculé de 3,70 cents pour s'établir à 251,05 cents/lb, tandis que celui de mars 2025 a baissé de 3,7 cents pour s'établir à 249,75 cents/lb. Volume d'échanges moyen.
Le 11 octobre, le prix du café domestique a augmenté de 500 VND/kg dans certaines zones d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
La forte hausse des prix du café s'explique par la demande croissante de robusta, tandis que l'offre se raréfie en raison du changement climatique. Le robusta, principale variété de café cultivée au Vietnam (94 % des surfaces plantées), coûtait auparavant entre un tiers et la moitié du prix de l'arabica. Cependant, récemment, son prix a même dépassé celui de l'arabica. Cette situation a été très profitable au Vietnam, malgré une baisse du volume de ses exportations.
Les prévisions indiquent que l'industrie du café vietnamienne sera confrontée à de nombreux défis au cours de la campagne agricole 2024-2025, notamment l'impact d'El Niño, qui provoque sécheresse et infestations de ravageurs, avec une baisse de production attendue de 5 à 15 % par rapport à la saison précédente.
Parallèlement, une nouvelle tendance se dessine : la demande de café certifié durable croît rapidement à l’échelle mondiale. Les consommateurs privilégient de plus en plus le café biologique et les produits répondant aux normes de durabilité. Les certifications internationales telles que UTZ, Fair Trade, Rainforest Alliance et USDA Organic jouent un rôle croissant pour garantir une production durable et respectueuse de l’environnement. Ces facteurs contribueront à la croissance du marché vietnamien du café, tout en incitant les entreprises du secteur à améliorer la qualité de leur production afin de se conformer aux exigences plus strictes du marché international.
Selon un rapport de Mordor Intelligence, le marché mondial du café devrait passer de 132,13 milliards de dollars en 2024 à 166,39 milliards de dollars en 2029, soit un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,72 %. La consommation croissante de café chez les jeunes, conjuguée à l'augmentation des revenus disponibles et à l'urbanisation, sont les principaux moteurs de la demande mondiale de café.
Le Vietnam dispose donc de formidables opportunités dans la tendance à l'augmentation de la valeur des exportations de café, mais doit également s'efforcer d'appliquer des méthodes agricoles durables, en phase avec les nouvelles tendances de développement, afin d'assurer le maintien d'une dynamique de croissance à long terme.
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