Les prix du café domestique ont chuté fortement et de manière généralisée.

Mise à jour des prix du café aujourd'hui le 17 décembre 2024, café des Central Highlands, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak , café Robusta, café Arabica le 17 décembre 2024.

Les cours mondiaux du café rebondissent

Prix ​​du café aujourd'hui, 17 décembre 2024, sur le marché mondial, mis à jour à 4h30 sur la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en correspondance avec les bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui est mis à jour en continu et connecté aux bourses mondiales).

Des habitants de la ville de Da Lat près de leurs plantations de café biologique. Photo : Minh Hau

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, selon la procédure suivante :

Prix ​​du café Robusta de Londres le 17 décembre 2024

À la clôture de la séance londonienne du 17 décembre 2024 à 4h30, le prix du café Robusta a enregistré une forte hausse de 11 à 21 USD/tonne, oscillant entre 5 057 et 5 230 USD/tonne. Plus précisément, le prix pour livraison en janvier 2025 s'établit à 5 230 USD/tonne (en hausse de 21 USD/tonne, soit 0,40 %), celui pour mars 2025 à 5 203 USD/tonne (en hausse de 19 USD/tonne, soit 0,37 %), celui pour mai 2025 à 5 140 USD/tonne (en hausse de 14 USD/tonne, soit 0,27 %) et celui pour juillet 2025 à 5 057 USD/tonne (en hausse de 11 USD/tonne, soit 0,22 %).

Prix ​​du café Arabica à New York le 17 décembre 2024

De même, le prix du café Arabica à la Bourse de New York, le matin du 17 décembre 2024, a de nouveau fortement augmenté par rapport à la séance précédente, passant de 6,10 à 7,90 cents/lb, avec des fluctuations entre 310,95 et 327,40 cents/lb. Plus précisément, le prix pour livraison en mars 2025 est de 327,40 cents/lb (en hausse de 7,90 cents/lb, soit 2,47 %) ; celui pour livraison en mai 2025 est de 324,65 cents/lb (en hausse de 7,60 cents/lb, soit 2,40 %). Le prix de livraison pour juillet 2025 est de 319,60 cents/lb (en hausse de 7,15 cents/lb, soit 2,29 %) et celui pour septembre 2025 est de 310,95 cents/lb (en hausse de 6,10 cents/lb, soit 2,00 %).

Prix ​​du café Arabica brésilien le 17 décembre 2024

À la clôture de la séance du 17 décembre 2024 au matin, le prix du café Arabica brésilien a fortement progressé, passant de 9,45 à 13,10 USD/tonne par rapport à la séance précédente. Plus précisément, le prix pour livraison en décembre 2024 s'établissait à 410,00 USD/tonne (en hausse de 13,10 USD/tonne, soit 3,30 %), celui pour mai 2025 à 405,20 USD/tonne (en hausse de 10,05 USD/tonne, soit 2,54 %) et celui pour juillet 2025 à 398,40 USD/tonne (en hausse de 9,45 USD/tonne, soit 2,43 %). En revanche, le prix pour livraison en mars 2025 a légèrement baissé à 413,40 USD/tonne (en recul de 1,45 USD/tonne, soit 0,35 %).

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Quant au café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil, il est ouvert de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Des grains de café sèchent dans des serres à Da Lat, dans la province de Lam Dong . Photo : Xuan Thang

Les prix du café sur le marché intérieur ont fortement chuté.

Contrairement au marché mondial du café, sur le marché intérieur, à 4h30 ce matin (17 décembre), le prix du café a fortement baissé de 1 000 VND/kg par rapport à la veille, oscillant actuellement entre 122 500 et 124 200 VND/kg. Le prix d'achat moyen du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est aujourd'hui de 124 100 VND/kg.

Lam Dong reste la province où le prix d'achat du café est le plus bas des Hauts Plateaux du Centre, à 122 500 VND/kg. Dans la même veine, les provinces de Gia Lai et Dak Lak se classent toujours en deuxième position, avec un prix d'achat de 124 000 VND/kg. Par ailleurs, Dak Nong conserve la première place des Hauts Plateaux du Centre et des autres provinces et villes du pays avec le prix d'achat le plus élevé, à 124 200 VND/kg.

Les prix du café domestique que Giacaphe.com affiche quotidiennement sont calculés sur la base des cours de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Y5Cafe s'efforce toujours de rester au plus près des prix pratiqués dans chaque région. Cependant, il peut arriver que le prix affiché ne corresponde pas exactement au prix d'achat local du café, mais Y5Cafe estime que les informations fournies constituent une source de référence précieuse pour vous.

Prix ​​du café domestique mis à jour à 4h30 ce matin, le 17 décembre 2024

Au cours de la première séance de bourse de la semaine, nous avons constaté que les cours mondiaux du café se sont simultanément inversés et ont augmenté de manière constante sur toutes les places boursières, ce qui montre que leur évolution reste complexe et imprévisible.

Les prix mondiaux du café ont augmenté malgré le rapport d'un cabinet d'études indépendant indiquant que la production totale de la récolte brésilienne 2025/26 devrait atteindre environ 68 à 70 millions de sacs.

Le rapport prévoit une récolte de 43 millions de sacs de café Arabica et d'environ 26 millions de sacs de Robusta Conilon. Le prévisionniste note que le Brésil a bénéficié de conditions météorologiques plus favorables depuis novembre dernier. On constate donc que ces dernières prévisions sont légèrement plus optimistes que les précédentes.

Il convient également de mentionner que récemment, la Direction générale des douanes du Vietnam a indiqué que les exportations de café du Vietnam en novembre avaient diminué de 47 % par rapport à la même période de l'année précédente, pour atteindre 63 019 tonnes, et que les exportations de café de janvier 2024 à novembre 2024 avaient diminué de 14 % par rapport à la même période de l'année précédente, pour atteindre 1,22 million de tonnes.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-17122024-gia-ca-phe-trong-nuoc-dong-loat-giam-manh-364601.html