La campagne caféière 2023-2024 s'est achevée. Le Vietnam a exporté 1,46 million de tonnes, soit une baisse de 12,1 %, mais la valeur des exportations a atteint 5,43 milliards de dollars américains, en hausse de 33,1 % par rapport à la campagne précédente. Il s'agit d'un record historique pour les exportations de café vietnamiennes, selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa).
Prix du café aujourd'hui, 21 octobre 2024
Les prix mondiaux du café ont connu leur troisième semaine consécutive de forte baisse pour le robusta, tandis que les prix de l'arabica se sont redressés, regagnant du terrain perdu la semaine précédente. Sur l'ensemble de la semaine, les contrats à terme sur le robusta pour livraison en novembre ont chuté de 124 $/tonne, tandis que ceux sur l'arabica pour livraison en décembre ont progressé de 5,25 cents/livre. La semaine dernière, les contrats à terme sur le robusta pour livraison en novembre avaient reculé de 241 $/tonne et ceux sur l'arabica pour livraison en décembre de 5,3 cents/livre.
Le 20 octobre, les prix du café domestique se sont négociés entre 111 100 et 111 700 VND/kg, soit une nouvelle baisse d'environ 1 900 à 2 100 VND/kg cette semaine, après une perte moyenne de 2 500 à 3 000 VND/kg la semaine précédente. Il s'agit de la troisième semaine consécutive de baisse.
Selon World & Vietnam , à la clôture des marchés ce week-end (18 octobre), les prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe de Londres ont inversé leur tendance. Le contrat à échéance novembre 2024 a progressé de 17 $ pour s'établir à 4 702 $/tonne. Le contrat à échéance janvier 2025 a également augmenté de 17 $ pour atteindre 4 615 $/tonne. Les volumes d'échanges sont restés faibles.
Les prix du café Arabica sur le marché ICE Futures US de New York ont progressé, le contrat de décembre 2024 gagnant 2,15 cents pour s'établir à 257,30 cents/lb. Parallèlement, le contrat de mars 2025 a également augmenté de 2,15 cents pour atteindre 256,00 cents/lb. Le volume des échanges est resté dans la moyenne élevée.
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| Les prix du café domestique ont clôturé la séance de la semaine dernière (19 octobre) en hausse de 300 VND/kg dans certaines zones de consommation clés. (Source : Coffeeam) |
Octobre marque le début de la saison des récoltes au Vietnam, premier producteur mondial de café robusta, qui s'étend d'octobre 2024 à septembre 2025. Les agriculteurs espèrent que la pluie cessera à cette période pour faciliter la récolte ; cependant, plusieurs bulletins météorologiques en provenance du Vietnam indiquent des pluies continues dans les Hauts Plateaux du Centre ce week-end et la semaine prochaine.
Des facteurs fondamentaux contribuent également à freiner la baisse des prix du café, notamment les prévisions de faibles précipitations au Brésil la semaine prochaine. C'est une période cruciale, car les caféiers ont besoin d'eau pour fleurir dans l'État de Minas Gerais, principal producteur de café.
À court terme, il est peu probable que le marché retrouve les niveaux historiques de septembre, mais en raison d'une demande toujours élevée et d'une offre faible, il est peu probable que les prix descendent en dessous de 4 500 dollars la tonne.
Les prix du café domestique ont clôturé la séance de la semaine dernière (19 octobre) en hausse de 300 VND/kg dans certaines zones de consommation clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
Selon certaines entreprises, bien que les prix du café soient actuellement élevés, le secteur est également confronté à de nombreux défis, notamment des changements climatiques drastiques, une concurrence féroce d'autres cultures pour les bénéfices économiques et la préparation à la mise en œuvre de la réglementation européenne contre la déforestation…
Le Vietnam représente environ 30 % de l'approvisionnement mondial en café robusta, une variété principalement utilisée pour les boissons instantanées et les mélanges pour expresso. Cependant, selon Bloomberg, la sécheresse, suivie de plusieurs semaines de fortes pluies, a durement touché de nombreuses régions productrices juste avant le début des récoltes, prévu en octobre.
La popularité croissante du café instantané et à emporter, conjuguée à une offre limitée due aux conditions météorologiques, a fait doubler le prix du robusta au cours de l'année écoulée. Le prix actuel du robusta est presque équivalent à celui de l'arabica de qualité supérieure, qui a lui aussi connu une forte hausse récemment.
Parallèlement, les conditions climatiques rigoureuses et la diminution des surfaces cultivées en café devraient réduire les rendements de la récolte d'environ 10 à 15 % cette saison. Volcafe Ltd., une importante société de négoce de café, prévoit que le déficit mondial important de robusta se poursuivra durant la campagne agricole 2024-2025. Si tel est le cas, il s'agira de la quatrième année consécutive de déficit de ce type.
Au Vietnam, les surfaces cultivées en café diminuent ces dernières années, les agriculteurs se tournant vers des cultures alternatives comme le durian et l'avocat. Selon un rapport du département américain de l'Agriculture (USDA), la baisse des nappes phréatiques et du couvert forestier constituent également des défis à long terme, car de nombreux agriculteurs vietnamiens dépendent des puits pour l'irrigation et du couvert forestier pour limiter l'évaporation.
Bien que les prix du café aient baissé, ils restent jusqu'à 80 % plus élevés sur le marché intérieur qu'à la même période l'an dernier. Par ailleurs, de nombreuses prévisions indiquent que les prix demeureront élevés pour la campagne 2024-2025 en raison d'une production réduite.
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