La récolte de café 2023-2024 s'est achevée. Le Vietnam a exporté 1,46 million de tonnes, soit une baisse de 12,1 %, mais une valeur de 5,43 milliards de dollars, en hausse de 33,1 % par rapport à la récolte précédente. Il s'agit d'un record historique dans l'histoire des exportations de café du Vietnam, selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa).
Prix du café aujourd'hui 21/10/2024
Les prix mondiaux du café ont connu une troisième semaine consécutive de forte baisse pour le Robusta, tandis que les prix de l'Arabica se sont redressés, récupérant les pertes de la semaine précédente. En fin de semaine, les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en novembre ont chuté de 124 USD/tonne. Les contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre ont augmenté de 5,25 cents/livre. La semaine dernière, les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en novembre ont chuté de 241 USD/tonne. Les contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre ont baissé de 5,3 cents/livre.
Le 20 octobre, les prix du café sur le marché intérieur se situaient entre 111 100 et 111 700 VND/kg, en baisse de 1 900 à 2 100 VND/kg cette semaine, après une baisse moyenne de 2 500 à 3 000 VND/kg la semaine précédente. Il s'agit de la troisième semaine consécutive de baisse.
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation de ce week-end (18 octobre), le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres s'est inversé, la période de livraison de novembre 2024 a augmenté de 17 USD, s'échangeant à 4 702 USD/tonne. La période de livraison de janvier 2025 a augmenté de 17 USD, s'échangeant à 4 615 USD/tonne. Le volume des transactions était faible.
Les prix du café arabica ont augmenté sur l'ICE Futures US New York Exchange, avec une livraison à terme en décembre 2024 en hausse de 2,15 cents, s'échangeant à 257,30 cents/lb. Parallèlement, la livraison à terme en mars 2025 a augmenté de 2,15 cents, s'échangeant à 256,00 cents/lb. Le volume des transactions est resté élevé en moyenne.
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| Les prix du café sur le marché intérieur ont clôturé la semaine dernière (19 octobre) en hausse de 300 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Coffeeam) |
Octobre est la période où le plus grand producteur mondial de café robusta – le Vietnam – commence la récolte de sa nouvelle récolte de café, qui est calculée d’octobre 2024 à septembre 2025. Les agriculteurs espèrent que la pluie cessera à cette période pour faciliter la récolte, cependant, de nombreux rapports météorologiques en provenance du Vietnam indiquent que des pluies continues arriveront sur les hauts plateaux du centre ce week-end et au cours de la nouvelle semaine.
Les fondamentaux contribuent également à maintenir les prix du café sous contrôle, avec l'annonce de pluies limitées prévues au Brésil la semaine prochaine, une période cruciale car les plants de café ont besoin d'eau pour fleurir dans le principal État producteur de café, le Minas Gerais.
À court terme, il est peu probable que le marché revienne au niveau historique de septembre, mais en raison de la forte demande de café et de la faible offre, il est peu probable que les prix tombent en dessous de 4 500 $/tonne.
Les prix du café local ont augmenté de 300 VND/kg à la clôture de la semaine dernière (19 octobre) dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
Selon certaines entreprises, bien que les prix du café soient élevés, cette industrie est également confrontée à de nombreux défis, notamment de forts changements climatiques, de nombreuses autres cultures en concurrence féroce pour les bénéfices économiques avec le café et la préparation d'une feuille de route pour mettre en œuvre les réglementations anti-déforestation de l'UE...
Le Vietnam représente environ 30 % de l'approvisionnement mondial en robusta, principalement utilisé pour les boissons instantanées et les mélanges d'expresso. Cependant, la sécheresse, suivie de semaines de fortes pluies, a gravement affecté de nombreuses régions productrices juste avant la récolte qui doit commencer en octobre, selon Bloomberg.
La popularité croissante du café instantané et à emporter, conjuguée à des approvisionnements limités en raison des conditions météorologiques, a fait doubler le prix du robusta au cours de l'année écoulée. Son prix est désormais proche de celui de l'arabica premium, qui a également fortement augmenté.
Parallèlement, les conditions climatiques difficiles et la diminution des superficies cultivées en café réduiront la récolte de 10 à 15 % cette saison. Volcafe Ltd., un important négociant en café, prévoit un grave déficit mondial en robusta en 2024-25, ce qui constituerait la quatrième année consécutive d'un tel déficit.
Au Vietnam, la superficie consacrée au café est en déclin, les agriculteurs se tournant vers des cultures alternatives comme le durian et l'avocat ces dernières années. Selon un rapport de l'USDA, la diminution des nappes phréatiques et de l'ombrage pose également des défis à long terme, car de nombreux agriculteurs vietnamiens dépendent des puits pour l'irrigation et du couvert forestier pour réduire l'évaporation.
Malgré la baisse des prix du café, les prix nationaux restent supérieurs de 80 % à ceux de la même période l'an dernier. Parallèlement, de nombreuses prévisions indiquent que les prix resteront élevés pour la campagne 2024-2025 en raison d'une baisse de la production.
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