Ho Chi Minh -Ville a perdu son pic de 150 000 VND/kg, pour descendre à 149 500 VND/kg.
Le Dong Nai a légèrement diminué de 1 000 VND, revenant à 149 000 VND/kg.
Gia Lai a connu la plus forte baisse, de 2 000 VND, pour revenir à 148 500 VND/kg.
Les deux provinces de Dak Lak et Lam Dong ont enregistré la marque de 150 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg dans les deux cas.
Sur le marché mondial, les prix du poivre restent globalement stables dans toutes les régions. À la bourse indonésienne, le prix oscille entre 7 126 et 9 703 USD la tonne.
Plus précisément, le prix du poivre noir a augmenté pour atteindre 7 136 USD/tonne. Le prix du poivre blanc a augmenté pour atteindre 9 717 USD/tonne.
De même, le marché brésilien est resté stable, à 6 175 USD/tonne. Parallèlement, les prix du poivre noir et du poivre blanc sont demeurés inchangés, à respectivement 12 300 USD/tonne et 9 200 USD/tonne.
Sur le marché vietnamien de l'exportation de poivre, le prix du poivre noir à 500 g/l et 550 g/l est resté stable, oscillant entre 6 400 et 6 600 USD/tonne. Le prix du poivre blanc ASTA est demeuré élevé, à 9 050 USD/tonne.
Le dernier rapport de Nedspice indique que le marché est confronté à une pénurie d'approvisionnement prolongée. La production mondiale a diminué de plus de 30 %, pour atteindre environ 430 000 tonnes seulement.
En revanche, le Vietnam, l'Inde et l'Indonésie ont tous réduit considérablement leur production.
Malgré le ralentissement de la demande mondiale cette année, notamment aux États-Unis où elle a chuté de 30 %, les exportations vietnamiennes n'ont diminué que de 6 % en dix mois grâce au maintien de sa part de marché au sein de l'UE. Le marché allemand a importé à lui seul 2 241 tonnes en septembre, dont plus de 50 % en provenance du Vietnam.
L’offre intérieure a fortement diminué, la production n’ayant pas suivi la demande à la hausse : la production vietnamienne de 2025 devrait atteindre seulement 172 000 tonnes, soit près de la moitié du pic de 2018-2019. La prochaine récolte devrait s’établir à 153 000 tonnes en raison des conditions météorologiques défavorables.
Parallèlement, les importations de poivre, principalement en provenance du Brésil, ont augmenté de 32 % pour atteindre 38 000 tonnes, même si les stocks nationaux ont continué de diminuer, les agriculteurs limitant leurs ventes en attendant une remontée des prix.
Depuis le 13 novembre 2025, les États-Unis ont inclus le poivre dans la liste des exemptions fiscales réciproques, ce qui laisse présager une nouvelle augmentation de la demande d'importations dans un avenir proche.
Sur le marché international, le Brésil devrait atteindre 89 000 tonnes malgré la pénurie de main-d’œuvre. L’Indonésie, quant à elle, ne devrait produire qu’environ 36 000 tonnes, les volumes de l’année précédente ayant été fortement liquidés suite à la flambée des prix.
Fin novembre, IPC a constaté une hausse des prix du poivre au Vietnam, mais une baisse en Inde en raison de la dépréciation de la roupie. Actuellement, ce produit se négocie autour de 6 000 à 8 000 USD/tonne, après une flambée de plus de 80 % au premier semestre 2024.
* Les prix du café domestique dans les Hauts Plateaux du Centre, tels que Dak Lak, Lam Dong et Gia Lai, ont diminué de 800 à 1 300 VND/kg, ramenant le prix de transaction à une fourchette de 110 500 à 111 200 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak a diminué de 1 300 VND/kg, pour atteindre 111 000 VND/kg.
À Lam Dong, le café s'achète actuellement à 111 200 VND/kg, soit une baisse de 1 300 VND/kg. Il s'agit du prix le plus élevé enregistré aujourd'hui.
Ensuite, les prix du café à Gia Lai ont également diminué de 1 200 VND/kg, pour atteindre 110 700 VND/kg.
À partir de la mi-novembre, lorsque les cerises de café sont mûres dans les champs, les habitants du village de Kon Proh Tu Ria (commune de Dak Mar) entament la saison des récoltes. Dès l'aube, ils se rendent dans les champs, munis de sacs, de bâches, de nourriture et d'eau, pour cueillir les grains de café à temps. Le système d'échange de travail permet aux ménages de réduire leurs dépenses et d'accélérer la récolte.
Les caféiers jouent un rôle important dans l'économie de la commune de Dak Mar. La commune compte plus de 3 300 hectares de caféiers, dont près de 3 000 hectares sont en cours de récolte. À ce jour, environ 50 % des surfaces ont été récoltées, offrant un magnifique panorama de caféiers sur les flancs des collines de basalte rouge.
Cette année, les prix du café sont bons, ce qui a entraîné une hausse des coûts de récolte, qui se situent entre 11 000 et 13 000 VND/kg. Un revenu stable pendant la saison permet aux producteurs de mieux faire face aux dépenses de fin d'année.
(Illustration : kinhtedothi.vn)
À la Bourse de Londres, le prix en ligne du café robusta est resté inchangé par rapport à la veille. Plus précisément, le contrat à terme de novembre 2025 est resté à 4 565 USD/tonne ; celui de janvier 2026 à 4 413 USD/tonne ; et celui de mars 2026 à 4 335 USD/tonne.
De même, à la Bourse de New York, les prix du café Arabica en ligne sont restés stables par rapport à la séance de la veille. Plus précisément, le contrat de décembre 2025 est resté à 413,0 cents/lb ; celui de mars 2026 est resté inchangé à 381,2 cents/lb ; et celui de mai 2026 est resté à 364,0 cents/lb.
Le changement climatique provoque des sécheresses prolongées et une hausse des températures dans de nombreuses régions productrices d'arabica au Brésil, selon Bloomberg. L'arabica est la principale variété de café du pays, mais les rendements sont de plus en plus difficiles à maintenir, si bien que de nombreux agriculteurs se tournent vers le robusta, plus résistant.
Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), la production de robusta au Brésil a augmenté de plus de 81 % ces dix dernières années. Fernando Maximiliano, expert chez StoneX, explique que cette évolution n'est pas due à la demande du marché, mais au déclin de l'arabica. Grâce au robusta, le Brésil espère conserver sa place de premier exportateur mondial de café, d'autant plus que cette variété présente des avantages en termes de durabilité, de résistance aux maladies et de prix compétitifs.
La production d'arabica n'a progressé que de 2 à 2,5 % par an ces trois dernières années, tandis que celle de robusta a augmenté de 4,8 %, soit près de 22 % rien que cette année. Dans les régions plus chaudes, les agriculteurs ont recours à l'agroforesterie pour maintenir l'humidité et stabiliser les rendements.
Source : Armée populaire
Source : https://htv.com.vn/gia-ho-tieu-ca-phe-giam-manh-222251202080253463.htm
Comment (0)