Prix du riz aujourd'hui 27/05/2025 : Le prix du riz est stable, le paddy fluctue, les exportations augmentent à cause de l'Inde

Prix du riz national

Dans les provinces du delta du Mékong, la quantité de marchandises arrivant sur les marchés et les entrepôts est encore faible et les transactions d’achat et de vente se déroulent lentement. Les variétés de riz telles que 50404 et OM 380 ont une offre limitée, les entrepôts achètent avec parcimonie et les prix restent stables. Plus précisément à An Giang , la source est faible, les transactions d'achat et de vente sont stables et le prix est stable.

À Lap Vo ( Dong Thap ), la quantité de riz importée est faible, mais le prix de tous les types de riz reste stable. De même, à Sa Dec (Dong Thap), les prix du riz de toutes sortes sont restés stables et les échanges étaient toujours lents. À An Cu (Cai Be, Tien Giang), la quantité de marchandises entrant est lente, il y a peu de bon riz, l'entrepôt achète lentement et le prix fluctue peu.

Selon les données de la région du delta du Mékong, les prix du riz brut sont aujourd'hui généralement stables par rapport au week-end dernier. Le riz cru OM 380 est coté entre 8 100 et 8 200 VND/kg, tandis que le riz cru OM 5451 varie entre 9 300 et 9 500 VND/kg. Le riz brut IR 504 reste à 8 250 - 8 350 VND/kg, le CL 555 est actuellement à 8 600 - 8 800 VND/kg, l'OM 18 est à 10 200 - 10 400 VND/kg et le riz Jasmine est actuellement à 17 000 - 18 000 VND/kg.

Sur les marchés de détail, les prix du riz n’ont pas changé de manière significative. Le riz parfumé populaire coûte entre 18 000 et 22 000 VND/kg, le riz ordinaire entre 15 000 et 16 000 VND/kg. Les types plus courants tels que le riz parfumé thaïlandais sont répertoriés entre 20 000 et 22 000 VND/kg, et le riz au jasmin est à 22 000 VND/kg. Le riz Nang Nhen détient toujours le prix le plus élevé à 28 000 VND/kg.

Le segment actuel du riz gluant maintient également des prix stables. Le riz gluant IR 4625 (séché) fluctue entre 9 700 et 9 900 VND/kg, les autres variétés de riz gluant frais et séché maintiennent les prix entre 7 700 et 8 000 VND/kg.

Pour les sous-produits tels que le riz brisé, le son et les balles de riz, les prix n’ont pas non plus enregistré de fluctuations. Le prix du riz brisé OM 5451 est de 7 500 à 7 600 VND/kg, celui du son de 7 900 à 8 300 VND/kg et celui de la balle de riz reste élevé de 1 000 à 1 150 VND/kg.

En ce qui concerne les prix du riz sur le marché intérieur, l’offre de riz du début de l’été et de l’automne est encore faible dans de nombreuses localités, ce qui contribue à maintenir la stabilité des prix. À Kien Giang, la récolte de riz du début de l'été et de l'automne est faible, les commerçants achètent sporadiquement, les prix sont stables. À Can Tho et Dong Thap, la demande de nouveau riz d'été-automne est faible, les transactions sont lentes et les prix restent stables.

À An Giang, la récolte du riz d'été et d'automne est lente, le commerce est lent et les prix sont relativement stables. Toutefois, selon une mise à jour du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province d'An Giang, les prix du riz connaissent aujourd'hui des fluctuations mitigées. Plus précisément, le prix d'achat du riz IR 50404 (frais) a été ajusté par les commerçants pour augmenter de 100 VND/kg, à 5 300 - 5 500 VND/kg.

En revanche, le riz OM 380 (frais) a enregistré une baisse de 100 VND/kg, jusqu'à 5 200 - 5 400 VND/kg. Les autres variétés de riz ont maintenu des prix stables : le riz Dai Thom 8 (frais) et OM 18 (frais) à 6 800 VND/kg, le riz Nang Hoa 9 a fluctué de 6 650 à 6 750 VND/kg et l'OM 5451 a été acheté à 6 000 à 6 200 VND/kg.

Prix du riz aujourd'hui 27/05/2025 : Le prix du riz est stable, le paddy fluctue, les exportations augmentent à cause de l'Inde

Prix du riz à l'exportation

Sur le marché d'exportation, selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), le prix du riz brisé à 5 % du Vietnam est resté stable à 397 USD/tonne, inchangé par rapport à la semaine dernière. Ce prix est inférieur de 6 $/tonne à celui du riz brisé à 5 % de la Thaïlande, mais supérieur de 15 $/tonne à celui de l'Inde et de 5 $/tonne à celui du Pakistan.

L’attention internationale se porte désormais principalement sur l’Inde. Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), l'Inde prévoit d'exporter 24 millions de tonnes de riz au cours de la campagne agricole 2025-2026, un chiffre énorme équivalent à environ 40 % de la part de marché mondiale, suffisant pour créer une « nouvelle vague d'exportation » et renverser le paysage du commerce international.

Cette « transformation » intervient après une longue période de resserrement des exportations indiennes à partir de 2022, visant à stabiliser les prix intérieurs. Les restrictions, notamment l’interdiction des exportations de riz blanc non basmati, un droit de douane de 20 % sur le riz étuvé, un prix plancher sur le basmati et l’arrêt complet des exportations de riz brisé, ont été progressivement levées à partir de septembre 2024 après les élections générales.

En particulier, d'ici mars 2025, l'Inde « débloquera » officiellement le riz 100% brisé, un type de riz qui a été exporté à hauteur de 3,9 millions de tonnes en 2022, principalement vers la Chine et l'Afrique.

Non seulement l’Inde dispose d’un avantage politique, mais elle dispose également actuellement de réserves de céréales pouvant atteindre 66,16 millions de tonnes, bien supérieures à la demande intérieure de 60 millions de tonnes pour le système de distribution public.

Les prévisions météorologiques positives du Département météorologique indien signalent également une saison favorable, avec une production de paddy Kharif 2024-25 estimée à 121 millions de tonnes, en hausse de près de 7 % par rapport à l'année précédente.

Avec une production abondante, des prix compétitifs et des politiques commerciales de plus en plus ouvertes, l’Inde crée une énorme pression sur l’offre qui pourrait peser sur d’autres pays asiatiques, notamment le Vietnam et la Thaïlande. L’analyse de l’USDA indique que la pression de l’offre en Inde pourrait réduire la demande de riz vietnamien, dont le prix est plus élevé que celui de ses concurrents et qui dépend fortement des marchés traditionnels.

Dans ce contexte de forte concurrence, le maintien de la qualité, la stabilisation de la production et l’expansion des marchés sont devenus des facteurs vitaux pour l’industrie rizicole vietnamienne. Le Vietnam doit se concentrer sur la promotion de lignes de riz de haute qualité, le renforcement des liens entre la production et la consommation et l’expansion vers des marchés potentiels en dehors de l’Asie, tels que l’Europe, le Moyen-Orient et l’Afrique.

La course aux parts de marché est plus intense que jamais. Avec son projet d'apporter 24 millions de tonnes de riz sur le marché international, l'Inde consolide non seulement fermement sa position de « géant » dans l'industrie du riz, mais pose également un nouveau défi important au Vietnam dans sa stratégie visant à maintenir son rôle clé dans la chaîne de valeur mondiale du riz.

Source : https://baonghean.vn/gia-lua-gao-hom-nay-27-5-2025-gia-gao-on-dinh-lua-bien-dong-xuat-khau-day-song-vi-an-do-10298302.html