Prix du riz aujourd'hui, 16 novembre et la semaine dernière : le marché est calme

Les prix du riz dans la région du delta du Mékong sont restés stables aujourd'hui, 16 novembre 2025.

Concernant le riz, le marché est resté calme cette semaine. Les prix intérieurs sont demeurés relativement stables, tandis que les prix du riz brut destiné à l'exportation ont légèrement fluctué. Plus précisément, les prix intérieurs sont restés stables, tandis que les prix du riz brut destiné à l'exportation sont restés stables en début de semaine, ont fluctué en sens inverse en milieu de semaine, puis se sont stabilisés en fin de semaine.

Selon les dernières informations du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province d'An Giang et de la Fédération Vietnamienne du Riz, le prix du riz brut à l'exportation oscille actuellement entre 7 200 et 7 300 VND/kg pour les variétés suivantes : Dai Thom 8, Soc Det, IR 504, OM 5451, CL 555 et OM 18. Le prix du riz fini IR 504 a fluctué entre 9 500 et 9 700 VND/kg par rapport au week-end.

Concernant les sous-produits, leur prix fluctue entre 7 300 et 10 000 VND/kg. Actuellement, le prix du riz brisé OM 5451 oscille entre 7 350 et 7 500 VND/kg ; celui du son, entre 9 000 et 10 000 VND/kg, est comparable à celui d'hier.

Aujourd'hui, dans les localités concernées, aucune transaction d'achat ou de vente n'a été enregistrée et les prix du riz, toutes variétés confondues, restent stables.

Sur les marchés, les prix du riz, toutes variétés confondues, sont inchangés par rapport au week-end. Actuellement, le riz Nang Nhen affiche le prix le plus élevé, à 28 000 VND/kg ; le riz ordinaire oscille entre 11 000 et 12 000 VND/kg ; le riz Huong Lai est à 22 000 VND/kg ; le riz parfumé à grains longs varie entre 20 000 et 22 000 VND/kg ; le riz Nang Hoa est à 21 000 VND/kg ; le riz parfumé taïwanais est à 20 000 VND/kg ; le riz parfumé au jasmin oscille entre 17 000 et 18 000 VND/kg ; le riz blanc ordinaire est à 16 000 VND/kg ; le riz Soc ordinaire oscille entre 16 000 et 17 000 VND/kg ; le riz Soc thaï est à 20 000 VND/kg. Riz japonais à 22 000 VND/kg.

À l'instar du riz et du paddy, les prix du riz frais, toutes variétés confondues, ont peu fluctué durant la semaine de faible activité commerciale.

D'après les dernières informations du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province d' An Giang , le prix actuel du riz frais OM 5451 oscille entre 5 300 et 5 500 VND/kg ; celui du riz frais OM 18 oscille entre 5 600 et 5 700 VND/kg ; celui du riz frais IR 50404 oscille entre 5 100 et 5 300 VND/kg ; et celui du riz frais Dai Thom 8 oscille entre 5 600 et 5 700 VND/kg, par rapport au week-end.

Dans de nombreuses localités aujourd'hui, les transactions d'achat et de vente sont calmes et les prix stables.

Sur le marché de l'exportation, les prix du riz vietnamien sont restés stables par rapport au week-end dernier. Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), le prix actuel du riz parfumé à 5 % de brisures se situe entre 415 et 430 USD/tonne ; celui du riz à 100 % de brisures, entre 314 et 317 USD/tonne ; et celui du riz jasmin, entre 478 et 482 USD/tonne.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et le ministère de l'Industrie et du Commerce, au cours des 10 premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté 7,2 millions de tonnes de riz, générant 3,7 milliards de dollars américains, soit une baisse de 6,5 % en quantité par rapport à la même période en 2024 et une baisse de 23,8 % en valeur.

Le prix moyen à l'exportation du riz au cours des dix premiers mois de 2025 a atteint 511 USD/tonne, soit une baisse de 18,5 % par rapport à la même période de l'année précédente. Parmi les marchés, les Philippines demeurent le principal marché consommateur avec une part de marché de 41,4 %, suivies du Ghana (12,3 %) et de la Côte d'Ivoire (11,3 %).

Par rapport à la même période en 2024, les exportations vers les Philippines ont diminué de 27,1 %, tandis que celles vers le Ghana ont augmenté de 47,3 % et celles vers la Côte d'Ivoire de 94,5 %. Parmi les 15 principaux marchés d'exportation, le Bangladesh a enregistré la plus forte croissance (multipliée par 155), tandis que les exportations vers la Malaisie ont chuté de 53,3 %.

Liste des prix du riz aujourd'hui, 16 novembre 2025