Prix ​​des produits agricoles le 17 novembre 2025 : le café et le poivre restent stables

DNVN - Le matin du 17 novembre 2025, les prix des produits agricoles nationaux sont restés stables, notamment ceux du café et du poivre, inchangés par rapport à la veille. Actuellement, le prix du poivre oscille entre 144 000 et 145 500 VND/kg.

Les prix du café restent stables

À la Bourse de Londres, le contrat à terme sur le robusta pour livraison en janvier 2026 a clôturé le 15 novembre à 4 249 dollars la tonne, en baisse de 2,74 % (120 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat pour livraison en mars 2026 a atteint 4 128 dollars la tonne, en baisse de 2,77 % (118 dollars la tonne).

Photo d'illustration. Photo : Internet

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a baissé de 0,46 % (1,9 cent US/livre) pour s'établir à 399,8 cents US/livre. Parallèlement, le contrat pour mars 2026 a légèrement diminué de 0,06 % (0,25 cent US/livre) pour atteindre 374 cents US/livre.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du café le 17 novembre 2025 ont fluctué entre 108 700 et 110 500 VND/kg, inchangés par rapport à la veille.

Dans la seule région de Lam Dong , les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha affichent actuellement un prix de 108 700 VND/kg, soit une forte baisse de 9 300 VND/kg par rapport à la semaine dernière.

À Dak Lak , dans la zone de Cu M'gar, le prix d'achat s'est établi à 110 500 VND/kg, en baisse de 9 000 VND par rapport à la semaine dernière. Dans les zones d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix était de 110 400 VND/kg.

À Dak Nong (Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et Dak R'lap ont également réduit les prix de 9 000 VND par rapport à la semaine dernière, se négociant respectivement à 110 500 VND et 110 400 VND/kg.

À Gia Lai, dans la région de Chu Prong, le prix s'élevait à 109 800 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il était de 109 700 VND/kg, soit 9 000 VND de moins que la semaine dernière.

Le Vietnam compte actuellement environ 730 000 hectares de caféiers, dont 95 % sont consacrés à la variété Robusta, ce qui lui permet de conserver sa position de premier exportateur mondial de Robusta. La production se maintient entre 1,8 et 2 millions de tonnes, soit environ 18 % du marché mondial, ce qui équivaut à 1,5 million de tonnes d'exportations par an.

Près de 50 % des exportations de café vietnamien sont consommées en Europe, le marché le plus traditionnel et le plus stable. Cependant, plus de 91 % de ces exportations sont encore constituées de grains de café non transformés. Dans le secteur du café instantané et torréfié, les entreprises à capitaux étrangers détiennent actuellement plus de 81 % des parts de marché, ce qui concentre l'essentiel de la valeur ajoutée au profit du secteur étranger.

M. Nguyen Nam Hai, président de VICOFA, a déclaré que malgré la deuxième place mondiale du Vietnam en termes de production et sa position de leader pour le Robusta, la notoriété de la marque aux États-Unis et sur d'autres marchés importants reste modeste. Il a expliqué que cela s'explique principalement par un manque d'investissement dans la transformation, la promotion de la marque et le développement commercial.

Les prix du poivre restent stables

Le marché intérieur du poivre est resté stable le 17 novembre par rapport à la veille, avec des prix oscillant entre 144 000 et 145 500 VND/kg.

À Gia Lai, le poivre se négocie à 144 500 VND/kg, un prix inchangé par rapport à hier. De même, à Hô Chi Minh-Ville, le prix du poivre est actuellement de 144 000 VND/kg.

À Dong Nai, le prix d'achat est resté stable à 144 000 VND/kg. Dak Lak et Lam Dong sont demeurés les deux localités où le prix d'achat était le plus élevé, atteignant toutes deux 145 500 VND/kg, un prix inchangé par rapport à la veille.

Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), le prix du poivre noir indonésien de Lampung a atteint 7 108 USD/tonne lors de la dernière séance, tandis que celui du poivre blanc de Muntok a atteint 9 745 USD/tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 s'établit actuellement à 6 175 USD/tonne. En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA reste stable à 9 200 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc ASTA atteint 12 300 USD/tonne.

Les prix du poivre noir vietnamien restent élevés aujourd'hui, avec 500 g/l échangés à 6 400 USD/tonne, 550 g/l à 6 600 USD/tonne, tandis que le poivre blanc reste à 9 050 USD/tonne.

L'industrie du poivre au Vietnam se redresse progressivement après une période de déclin. Fin 2024, la superficie cultivée n'atteindra plus que 110 500 hectares environ, mais le rendement s'élèvera à 26 quintaux/ha, soit près du double de la moyenne mondiale, contribuant ainsi au maintien d'une production d'environ 200 000 tonnes. À Gia Lai, plus de 6 100 hectares sont actuellement récoltés, avec un rendement d'environ 3,5 tonnes/ha, et la superficie cultivée répondant aux normes VietGAP, biologique et Rainforest Alliance est en constante augmentation.

Les conditions météorologiques de fin 2025 ont été particulièrement difficiles lorsque la tempête n° 13 a provoqué des inondations et endommagé plus de 11 800 hectares de cultures à Gia Lai. À elles seules, les plantations de poivre, de café, de bananes et de fruits de la passion ont subi des dégâts sur près de 49 hectares, pour une valeur estimée à plusieurs centaines de milliards de dongs. De nombreuses autres zones de production ont également été touchées, ce qui inquiète de nombreux experts quant à une possible baisse de la production après le Têt.

Malgré l'impact des catastrophes naturelles, les exportations de poivre vietnamiennes ont enregistré des résultats positifs. Au cours des dix premiers mois de 2025, le volume des exportations a atteint 206 300 tonnes, générant environ 1,4 milliard de dollars américains. Bien que la production ait diminué, la valeur a augmenté de près de 26 % grâce à des prix à l'exportation élevés. Les États-Unis sont restés en tête avec 45 800 tonnes, suivis par l'Allemagne, dont les exportations ont connu une forte hausse. La Thaïlande, la Corée du Sud, le Royaume-Uni et l'Égypte ont quant à eux maintenu un pouvoir d'achat stable.

Certains marchés, comme l'Inde, ont enregistré une baisse de près de 40 %, tandis que les États-Unis et l'Allemagne ont connu un léger recul. En revanche, le Pakistan a connu une forte hausse de près de 190 % en volume et la Turquie une augmentation de plus de 200 % en valeur, contribuant ainsi à compenser ce repli. Les experts prévoient qu'en 2026, le marché mondial du poivre maintiendra une tendance positive grâce à la reprise de la demande dans de nombreux pays, et que la production mondiale pourrait atteindre à nouveau environ 533 000 tonnes si les conditions de replantation sont favorables.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-17-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-duy-tri-on-dinh/20251117092848577