Prix ​​des produits agricoles au 22 mai 2025 : le café chute fortement, le poivre reste élevé

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Le marché du café connaît une forte baisse

Enregistrés au parquet de Londres à 5h00 du matin le 22 mai 2025, les prix du café Robusta ont légèrement baissé par rapport à la séance précédente, fluctuant entre 4 746 et 4 947 USD/tonne. Les prix spécifiques incluent : le terme juillet 2025 à 4 903 USD/tonne ; Septembre 2025 : 4 889 USD/tonne ; Novembre 2025 a enregistré 4 856 USD/tonne et janvier 2026 était de 4 785 USD/tonne.

À la bourse de New York, les prix du café Arabica ont fluctué lors de la séance matinale du 22 mai, entre 353,05 et 375,20 cents/livre. Les niveaux spécifiques incluent : juillet 2025 est de 368,65 cents/lb ; Septembre 2025 est de 365,80 cents/lb; Décembre 2025 est de 360,80 cents/lb et mars 2026 est de 356,65 cents/lb.

La séance de négociation s'est terminée avec des fluctuations sur l'Arabica brésilien, allant de 439,80 à 468,65 USD/tonne. Plus précisément, le terme de mai 2025 est de 468,65 USD/tonne ; Juillet 2025 est de 465,35 USD/tonne ; Le mois de septembre 2025 a enregistré 456,00 USD/tonne et celui de décembre 2025 était de 440,00 USD/tonne.

Enregistré sur le marché intérieur à 5 heures du matin le 22 mai 2025, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux centraux ont diminué de 1 500 VND/kg par rapport à hier. Le prix d’achat moyen dans les zones clés est actuellement de 125 100 VND/kg.

Les détails pour chaque localité sont les suivants : le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui acheté à 125 000 VND/kg ; à Lam Dong, le prix atteint actuellement 124 500 VND/kg ; La région de Gia Lai est de 125 000 VND/kg et Dak Nong a enregistré le prix le plus élevé de 125 200 VND/kg.

Au cours des 4 premiers mois de 2025, les exportations de café du Vietnam ont atteint environ 666 000 tonnes, générant un chiffre d'affaires de 3,8 milliards USD. Bien que le volume ait diminué de 9,4% par rapport à la même période de l'année dernière, la valeur a fortement augmenté de 51,8% grâce au prix moyen atteignant environ 5 700 USD/tonne, soit une augmentation de 67,6%.

Le Mexique est devenu le marché de consommation le plus impressionnant au cours de cette période, le Vietnam y ayant exporté 17 413 tonnes de café, gagnant près de 93 millions de dollars. Par rapport à la même période de l'année dernière, la production a augmenté de 30 fois et la valeur de 54 fois, aidant le Mexique à dépasser la Chine pour occuper la 9e position dans la liste des plus grands marchés consommateurs de café du Vietnam.

L'Allemagne maintient toujours sa position de leader dans l'importation de café vietnamien avec un chiffre d'affaires de 628 millions USD, représentant près de 17% des exportations totales et presque le double par rapport à la même période l'année dernière. En outre, d’autres marchés importants tels que l’Italie, l’Espagne, le Japon, les États-Unis et la Russie ont également enregistré une croissance positive, reflétant la tendance à l’expansion de la part de marché du café vietnamien à l’échelle mondiale.

Les prix du poivre restent élevés

Mis à jour à 5h00 le 22 mai 2025, les prix nationaux du poivre sont fondamentalement stables dans la fourchette de prix élevée ; À Dak Lak et Dak Nong seulement, il a légèrement diminué de 1 000 VND/kg par rapport à la session précédente. Le prix moyen du poivre dans les principales localités est de 151 100 VND/kg.

Dans la province de Gia Lai , les prix du poivre restent aujourd'hui inchangés par rapport à la légère baisse d'hier, actuellement à 150 000 VND/kg.

Les zones de Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc n'ont pas enregistré de fluctuations majeures, restant stables avec un prix d'achat dans les deux localités actuellement à 151 000 VND/kg.

Pour Dak Lak et Dak Nong, le prix d'aujourd'hui a légèrement baissé de 1 000 VND/kg par rapport à la session précédente, actuellement les traders achètent à 152 000 VND/kg.

Selon les données de la Communauté internationale du poivre (IPC) publiées à 5 heures du matin le 22 mai 2025, les prix mondiaux du poivre sont actuellement stables, sans changements majeurs par rapport aux fluctuations d'hier.

Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien Lampung est actuellement fixé à 7 379 USD/tonne ; Pendant ce temps, le prix du poivre blanc Muntok est resté à 10 062 USD/tonne.

Le marché malaisien est resté stable, le poivre noir ASTA se négociant à 9 200 $/tonne et le poivre blanc ASTA à 11 900 $/tonne.

Le marché brésilien n'a pas beaucoup fluctué, les prix du poivre y sont actuellement achetés à 6 650 USD/tonne.

Les prix du poivre vietnamien continuent d'évoluer latéralement et restent stables, avec un prix à l'exportation de 500 g/l de poivre noir à 6 700 USD/tonne ; La teneur de 550 g/l a atteint 6 800 USD/tonne et le poivre blanc est actuellement proposé à 9 700 USD/tonne.

Les prix du poivre restent élevés, mais aucune amélioration n'est constatée, principalement en raison de la faiblesse du pouvoir d'achat intérieur et de l'attente d'une hausse des prix par les agriculteurs. Les activités commerciales sont également ralenties, les entreprises exportatrices restant prudentes face aux évolutions internationales.

Toutefois, le potentiel à moyen et long terme de l’industrie du poivre est toujours considéré comme optimiste en raison de la pénurie d’approvisionnement mondiale qui n’a pas été résolue. Certains grands marchés comme la Chine ont commencé à réimporter des marchandises, même si l’ampleur n’est pas encore grande, mais les signes de reprise deviennent progressivement plus clairs.

Parallèlement, l’industrie nationale du poivre est également confrontée à une pression concurrentielle croissante de la part de pays comme l’Indonésie et le Brésil, qui accélèrent l’expansion de leur production et investissent massivement dans la chaîne d’approvisionnement. Selon les experts, pour maintenir sa position d’exportation, le Vietnam doit promouvoir la transformation et construire une marque plus reconnaissable sur le marché international.

Les données préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) montrent qu'au cours des 15 premiers jours de mai 2025, le Vietnam a exporté 10 594 tonnes de poivre, atteignant un chiffre d'affaires de 74,6 millions USD, soit une légère augmentation de 1,7% en volume et de 3,6% en valeur par rapport à la première quinzaine d'avril.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-22-5-2025-ca-phe-rot-manh-ho-tieu-van-neo-o-muc-cao/20250522082503128