Le prix stabilisé du porc chute à 10 000 VND/kg

Après une longue période de maintien à un niveau élevé, le prix du porc dans le cadre du programme de stabilisation des prix a été ajusté à la baisse par la ville d'Hô Chi Minh-Ville, passant de 1 % à 7 %, ce qui équivaut à une baisse de 1 000 à 10 000 VND/kg, selon le département des finances de la ville d'Hô Chi Minh-Ville.

La consommation de porc a eu tendance à diminuer ces derniers temps - Photo : N.TRI

Le département des finances de Hô Chi Minh-Ville vient d'annoncer la liste de prix ajustée des produits porcins dans le cadre du programme de stabilisation du marché 2025 - Têt Binh Ngo 2026 dans la région, applicable à partir du 9 août.

En conséquence, de nombreux articles bénéficient d'une réduction de 1 000 à 10 000 VND/kg, soit l'équivalent de 1 à 7 % par rapport aux prix stables actuels.

Plus précisément, le prix de la cuisse est désormais de 127 000 VND/kg (en baisse de 1 000 VND), celui de l'épaule a baissé de 9 000 à 10 000 VND pour s'établir entre 134 000 et 150 000 VND/kg, celui des côtelettes a baissé de 5 000 à 8 000 VND pour atteindre 139 000 à 147 000 VND/kg, et celui des pieds de porc a baissé de 1 000 à 6 000 VND pour se situer entre 119 000 et 125 000 VND/kg…

Les entreprises participant au programme comprennent : CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Vietnam Livestock Industry Corporation (Vissan), Saigon Agricultural Corporation, Central Retail Vietnam Group et Saigon Co.op.

Selon un représentant du département des finances de Hô Chi Minh-Ville, l'ajustement des prix dans le cadre de ce programme repose principalement sur les fluctuations réelles des prix du porc sur le marché et sur les propositions des unités participantes, mais garantira un prix qui concilie les intérêts des entreprises et des consommateurs.

Au début de cette année, alors que les prix du porc sur le marché augmentaient continuellement en raison du manque d'approvisionnement, les entreprises de stabilisation du marché ont proposé d'ajuster les prix à deux reprises, l'ajustement total pour les deux périodes allant de 6 000 à 13 000 VND/kg selon le type.

Un représentant d'une unité participant à la stabilisation des prix a déclaré qu'en raison de l'impact de la peste porcine africaine, bien que les prix du porc aient eu tendance à baisser au fil du temps, le pouvoir d'achat reste faible, en baisse de 30 à 35 % par rapport à la période de stabilité. Par conséquent, la réduction du prix de la viande stabilisée au détail constitue également une solution pour stimuler la demande des consommateurs.

Par ailleurs, selon de nombreux éleveurs, commerçants et entreprises, le prix des porcs vivants commercialisés l'après-midi du 15 août a continué d'enregistrer une légère baisse dans de nombreuses provinces et villes, notamment dans les régions du Centre et du Nord.

Plus précisément dans le Nord, le prix des porcs vivants à Hai Phong, Hung Yen, Bac Ninh, Hanoi, Thai Binh ... se négocie généralement entre 58 000 et 60 000 VND/kg ; dans les autres localités, il se négocie généralement entre 57 000 et 58 000 VND/kg, soit une baisse d'environ 1 000 VND/kg par rapport à avant.

Dans le Centre et les Hauts Plateaux du Centre, le prix oscille entre 55 000 et 61 000 VND/kg. A Quang Ngai, Da Nang , Gia Lai, Nghe An... c'est entre 55 000 - 58 000 VND ; Khanh Hoa, Dak Lak, Lam Dong... 57 000 - 61 000 VND/kg

Dans le sud du pays, les prix ont légèrement baissé par rapport à la veille, pour se situer entre 57 000 et 63 000 VND/kg selon le type de produit et le lieu. Par conséquent, le sud du pays a maintenu ces derniers temps des prix supérieurs à ceux du reste du pays.

Les prix du porc devraient augmenter à nouveau d'ici la fin de l'année.

S'adressant à Tuoi Tre Online le 15 août, un représentant de l'Association des éleveurs de Dong Nai a déclaré que même si les prix ont baissé, la baisse des 10 derniers jours n'a pas été importante et tend même à être plus stable qu'auparavant.

« La tentation pour les éleveurs de profiter de l'épidémie pour vendre à bas prix persiste, ce qui entraîne une augmentation temporaire de l'offre sur le marché et, à terme, une nouvelle baisse du prix du porc. Toutefois, le prix pourrait augmenter en fin d'année, compte tenu de la forte diminution de l'offre porcine due à l'épidémie précédente », a-t-il estimé.

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NGUYEN TRI

Source : https://tuoitre.vn/gia-thit-heo-binh-on-giam-den-10-000-dong-kg-2025081517080518.htm