Valeur particulière des œufs : faibles en calories, ils procurent une sensation de satiété durable, sans prise de poids.

calo - Ảnh 1. — L'omelette française est simple mais délicieuse - Photo : The New York Times

Les œufs font partie de ces aliments, mais il existe plusieurs autres aliments de valeur similaire.

Œuf

Un gros œuf apporte environ 72 calories. Les œufs sont riches en protéines, avec environ 6 grammes par gros œuf. Les protéines incitent l'organisme à libérer des hormones qui diminuent l'appétit et stabilisent la glycémie.

C’est pourquoi consommer 1 à 2 œufs peut vous rassasier longtemps, que ce soit en collation ou au petit-déjeuner. Les œufs contiennent également des nutriments importants comme la vitamine D, les vitamines B et la choline.

Baies

Les fraises, les myrtilles et les framboises sont des baies naturellement sucrées, peu caloriques et riches en vitamine C. Avec environ 30 à 40 calories par portion d'une demi-tasse, les baies offrent une gourmandise sucrée sans sucre ni calories ajoutés.

Grâce à leur teneur élevée en eau et en fibres, les baies peuvent contribuer à prolonger la sensation de satiété tout en favorisant un système digestif sain.

Yaourt grec au lait entier allégé

Comparé au yaourt classique, le yaourt grec entier allégé contient 25 % de calories en moins. 200 ml de yaourt grec contiennent environ 146 calories, mais deux fois plus de protéines que le yaourt classique, ce qui contribue à la satiété.

Des études ont montré que les protéines du yaourt grec peuvent stimuler la libération d'hormones de satiété, procurant ainsi une sensation de satiété après le repas. Pour rendre un yaourt grec allégé encore plus rassasiant et naturellement sucré, associez-le à des baies riches en fibres.

calo - Ảnh 2. — Les légumes verts sont un plat qui permet de ne pas se soucier des calories - Photo : TTO

légumes verts à feuilles

Vous pouvez consommer une grande portion de légumes verts sans vous soucier des calories. Les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé et les épinards regorgent de nutriments et sont riches en vitamines K, C et A.

Les fibres contenues dans les légumes verts à feuilles contribuent à prolonger la sensation de satiété, car elles réduisent la faim. Ajoutez-en à vos salades, smoothies ou wraps pour les rendre plus consistants sans ajouter beaucoup de calories.

Pastèque

La pastèque est un fruit naturellement sucré et rafraîchissant, qui ne contient qu'environ 50 calories par portion. Composée à 90 % d'eau, elle procure une sensation de satiété prolongée. Elle est également riche en antioxydants comme le lycopène et la vitamine C, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et le système immunitaire.

Courgettes

La courgette est un légume léger et peu calorique composé à plus de 90 % d'eau, ce qui la rend naturellement hydratante et idéale à ajouter aux repas sans augmenter significativement l'apport calorique.

Une portion de courgette ne contient que 27 calories et est riche en fibres, en vitamine C et en potassium, des nutriments qui soutiennent le système immunitaire et la santé cardiaque.

fromage cottage allégé

Avec environ 25 g de protéines par portion de 250 ml (1 tasse), le fromage cottage est une collation incroyablement rassasiante et nutritive. Plus de la moitié des calories qu'il contient proviennent des protéines, ce qui contribue au maintien de la masse musculaire et procure une sensation de satiété prolongée.

Vous pouvez associer le fromage blanc à des baies ou des pêches pour augmenter la sensation de satiété, tout en ajoutant une douceur naturelle et des nutriments supplémentaires.

Céleri

Le céleri est une collation peu calorique et délicieusement croquante. Composé principalement d'eau, il contribue à la sensation de satiété, surtout lorsqu'il est associé à d'autres aliments riches en nutriments comme les purées d'oléagineux ou les sauces.

Bien que pauvre en calories, le céleri est une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, notamment de folate (qui favorise la croissance cellulaire) et de vitamine K.

De plus, il fournit de petites quantités de potassium (qui aide à réguler la pression artérielle, l'équilibre hydrique et la fonction musculaire), de manganèse (qui soutient la santé osseuse, le métabolisme et la fonction antioxydante) et de fibres.

Aliments à faible teneur en calories

Les aliments faibles en calories, intégrés à une alimentation équilibrée, constituent un moyen judicieux de contrôler la faim et d'atteindre vos objectifs de poids et de santé. Ils augmentent le volume des repas, apportent des nutriments et les rendent plus rassasiants sans ajouter trop de calories.

Privilégiez les aliments comme les fruits et légumes, les yaourts allégés ou le fromage blanc, et les œufs riches en protéines.

NGUYET DUC

Source : https://tuoitre.vn/gia-tri-dac-biet-cua-mon-trung-it-calo-nhung-co-the-giup-ban-no-lau-khong-beo-20250626085559844.htm