Des variétés de riz adaptées à la salinité ouvrent la voie au développement de la filière « riz parfumé – crevettes propres ».

La variété de riz BL9 se développe rapidement à Ca Mau grâce à sa capacité à résister au sel, à sa faible sensibilité aux parasites et aux maladies, à son rendement stable et à son potentiel pour faire de Ca Mau une marque de riz parfumé.

Peu de ravageurs, rendement élevé

Fin 2023, la variété de riz BL9 de la province de Ca Mau a été reconnue pour sa diffusion spéciale par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (aujourd'hui ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ). Immédiatement après, le Centre provincial des semences agricoles s'est coordonné avec les collectivités locales pour lancer sa production et a enregistré des résultats positifs. En particulier, le riz BL9 a été développé par les coopératives de la région et a obtenu la certification OCOP 3 étoiles, ouvrant ainsi des perspectives d'expansion du marché.

La création de la variété de riz BL9 constitue un tournant majeur et marque un nouveau succès pour le secteur agricole de la province de Ca Mau. Photo : Trong Linh.

La variété de riz parfumé BL9 a été développée par le Centre de semences agricoles de la province de Ca Mau à partir du croisement des variétés RVT et OM4900. Son cycle de croissance est de 100 à 105 jours, sa hauteur de plante de 95 à 105 cm, et elle contient de 70 à 90 grains par panicule. Son rendement moyen est de 5,5 à 7 tonnes par hectare. BL9 présente une bonne résistance aux cicadelles brunes, à la pyriculariose, aux foreurs de tiges et à la pourriture de la gaine. Elle se distingue également par sa remarquable tolérance à une salinité de 4 ‰.

Après de nombreuses campagnes d'essai, la variété BL9 s'est avérée adaptée aux conditions écologiques de la province, notamment aux zones de riziculture-crevettes. Les agriculteurs apprécient particulièrement sa productivité, sa qualité et son potentiel d'augmentation de la production. M. Vo Duc Toan (commune de Hong Dan) a déclaré : « Le riz pousse vigoureusement, est peu sensible aux ravageurs et aux maladies, et notamment à la pyriculariose. Le rendement annuel est d'environ 800 kg/cong. »

M. Tran Vu Phong (Centre de semences agricoles de Ca Mau) présente les caractéristiques de la variété de riz BL9. Photo : Trong Linh.

Après avoir été reconnue pour sa diffusion spéciale, la production de la variété BL9 a rapidement augmenté, atteignant des centaines d'hectares et plus de 700 hectares pour la seule année 2024. De nombreux agriculteurs espèrent qu'elle deviendra une nouvelle variété phare. M. Nguyen Van Truc (commune de Ninh Quoi) a déclaré : « Cette variété produit un riz gluant au parfum persistant. Si elle est reconnue et intégrée à la marque de riz parfumé de la province, les agriculteurs en tireront de grands bénéfices. »

Actuellement, les ménages et les coopératives producteurs de BL9 ont signé des contrats avec de nombreuses entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province, contribuant ainsi à stabiliser la production et à accroître la confiance dans la variété de riz étudiée par le secteur agricole provincial.

Reproduction de la variété de riz BL9 dans une zone de riziculture-crevettes

Dans le cadre de la restructuration du secteur agricole axée sur la valeur ajoutée et le développement durable, la province de Ca Mau a mis en œuvre un projet pilote de culture de la variété de riz BL9 sur des terres d'élevage de crevettes au sein de nombreuses coopératives. Ce modèle, qui a donné des résultats positifs, est en cours de reproduction.

Depuis 2024, la coopérative Thanh Son (commune de Vinh My) produit, transforme et commercialise du riz BL9. Après avoir obtenu la certification OCOP 3 étoiles, le riz a été présenté sur de nombreux marchés et a conquis un large public.

M. Tran Van Ngo (à gauche), directeur de la coopérative Thanh Son, a visité le modèle de production de la variété de riz BL9. Photo : Trong Linh.

M. Tran Van Ngo, directeur de la coopérative Thanh Son, a déclaré : « Le riz BL9 de la coopérative est certifié VietGAP, ce qui garantit sa qualité et sa sécurité. Nous nous efforçons de promouvoir et d’étendre activement le marché de la consommation, avec pour objectif de faire de ce riz la référence en matière de riz parfumé dans la province. »

M. Pham Van Muoi, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Ca Mau, a souligné : « La création d'une marque de riz est une tendance inévitable. La province continuera d'étendre la zone de culture du riz BL9, créant ainsi les conditions permettant aux coopératives de participer à la production et de fabriquer des produits répondant aux normes de sécurité et de qualité. »

Grâce à sa qualité gustative exceptionnelle, sa grande adaptabilité et son aptitude à répondre aux exigences des marchés nationaux et internationaux, le riz BL9 est appelé à devenir une marque emblématique de la province de Ca Mau. Pour la campagne riz-crevettes 2024-2025, la province consacrera plus de 1 000 hectares à la culture du riz BL9. Cette variété, tolérante au sel et parfaitement adaptée aux zones d'élevage de crevettes, offre un rendement de 6,5 à 7,5 tonnes par hectare.

À la coopérative Ba Dinh (commune de Vinh Loc), le projet pilote de 95 hectares, auquel participent 57 ménages, a bénéficié d'un soutien couvrant 50 % des intrants essentiels, tels que des semences de riz BL9, des engrais organiques et des pesticides biologiques. Du personnel technique a été affecté à la formation et au suivi des agriculteurs concernant l'application des techniques de semis économes en semences, la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR), la méthode des « trois réductions, trois augmentations » et la limitation de l'utilisation des pesticides chimiques.

Les résultats finaux ont montré que le profit atteignait plus de 43 millions de VND/ha, soit environ 8 millions de VND/ha de plus que le champ témoin. Les agriculteurs ont jugé la variété BL9 parfumée, facile à cultiver, résistante aux maladies et adaptée aux zones de riziculture-crevettes.

La province de Ca Mau reproduit la variété de riz BL9 sur des terres d'élevage de crevettes. Photo : Trong Linh.

En 2025, le secteur agricole de Ca Mau a recommandé aux agriculteurs de la zone de production rizicole et crevettière de cultiver la variété BL9 sur 4 600 hectares. M. Vo Duc Toan, directeur de la coopérative Hoa Phat (commune de Bien Bach), a indiqué que la BL9 avait été cultivée en quatre récoltes, aussi bien en eau salée qu'en eau douce, avec des rendements de 7 tonnes par hectare, voire plus. M. Toan a précisé que la coopérative avait étendu la surface de production de riz BL9 à 50 hectares en 2025, dont 20 hectares seraient cultivés en agriculture biologique pour l'exportation.

La commune de Vinh Loc prévoit également d'étendre la zone de production de la variété de riz BL9 à 200 hectares en 2025, tout en s'orientant vers la fabrication de produits à base de riz BL9 conformes aux normes de l'OCOP, jetant ainsi les bases de la construction de la marque de riz parfumé de la province.

M. Pham Van Muoi, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Ca Mau, a affirmé : « La zone BL9 est parfaitement adaptée à l'élevage de crevettes. La province orientera la production vers des procédés biologiques, renforcera ses liens avec les entreprises, créera de vastes exploitations et des zones d'approvisionnement en matières premières, et mettra en place une chaîne de valeur « riz parfumé – crevettes saines » conforme aux normes d'exportation. »

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html