Les variétés de riz tolérantes au sel offrent des opportunités pour le développement d'une chaîne de valeur « riz parfumé - crevettes propres ».

À Ca Mau, la variété de riz BL9 connaît une expansion rapide grâce à sa tolérance au sel, sa faible sensibilité aux ravageurs et aux maladies, son rendement stable et son potentiel à devenir une marque de riz parfumé dans la province.

Peu de ravageurs et de maladies, rendement relativement élevé.

Fin 2023, la variété de riz BL9 de la province de Ca Mau a reçu une autorisation spéciale de mise en marché du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (aujourd'hui ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ). Immédiatement après, le Centre provincial des semences agricoles, en collaboration avec les autorités locales, a lancé sa production et a enregistré des résultats positifs. Notamment, le riz BL9 a été développé par les coopératives de la région et a obtenu la certification OCOP 3 étoiles, ouvrant ainsi des perspectives d'expansion commerciale.

L’introduction de la variété de riz BL9 marque un tournant décisif et annonce une nouvelle réussite pour le secteur agricole de la province de Ca Mau. Photo : Trong Linh.

La variété de riz parfumé BL9 a été développée par le Centre provincial de semences agricoles de Ca Mau à partir du croisement entre RVT et OM4900. Son cycle de vie est de 100 à 105 jours, sa hauteur de plante de 95 à 105 cm, ses panicules contiennent de 70 à 90 grains pleins et son rendement moyen est de 5,5 à 7 tonnes par hectare. BL9 présente une bonne résistance à la cicadelle brune, à la pyrale du riz, à la pyrale du riz et à la bactériose, et se distingue par sa tolérance à une salinité allant jusqu'à 4 ‰.

Grâce à de nombreux essais de production, la variété BL9 s'est avérée adaptée aux conditions écologiques de la province, notamment dans les zones d'élevage de crevettes et de riz. Les agriculteurs apprécient particulièrement son rendement, sa qualité et son potentiel d'expansion. M. Vo Duc Toan (commune de Hong Dan) a déclaré : « Ce riz pousse vigoureusement, avec peu de ravageurs et de maladies, et surtout, nous n'avons jamais constaté de pyriculariose. Les rendements atteignent environ 800 kg/acre en toutes saisons. »

M. Tran Vu Phong (Centre de semences agricoles de Ca Mau) présente les caractéristiques de la variété de riz BL9. Photo : Trong Linh.

Après avoir obtenu une autorisation spéciale de mise en circulation, la production de riz BL9 a rapidement augmenté, atteignant des centaines d'hectares et plus de 700 hectares pour la seule année 2024. De nombreux agriculteurs espèrent qu'elle deviendra une nouvelle variété phare. M. Nguyen Van Truc (commune de Ninh Quoi) témoigne : « Cette variété produit un riz collant et parfumé qui se conserve longtemps. Si elle est reconnue et développée comme une marque de riz parfumé de la province, les agriculteurs en tireront de grands bénéfices. »

Actuellement, les ménages et les coopératives produisant du riz BL9 ont signé des contrats d'achat garantis avec de nombreuses entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province, contribuant ainsi à stabiliser la production et à accroître la confiance dans cette variété de riz étudiée par le secteur agricole provincial.

Étendre la culture de la variété de riz BL9 dans les zones d'élevage de crevettes et de riz.

Afin de restructurer le secteur agricole pour accroître la valeur ajoutée et favoriser un développement durable, la province de Ca Mau a mis en œuvre un projet pilote de culture de la variété de riz BL9 sur des terres d'élevage de crevettes dans de nombreuses coopératives. Ce modèle, qui a donné des résultats positifs, est en cours de reproduction.

Depuis 2024, la coopérative Thanh Son (commune de Vinh My) produit, transforme et commercialise du riz BL9. Après avoir obtenu la certification OCOP 3 étoiles, le produit a été présenté sur de nombreux salons professionnels, touchant ainsi un large public de consommateurs.

M. Tran Van Ngo (à gauche), directeur de la coopérative Thanh Son, visite le modèle de production de semences de riz BL9. Photo : Trong Linh.

M. Tran Van Ngo, directeur de la coopérative Thanh Son, a déclaré : « Le riz BL9 de notre coopérative est certifié VietGAP, ce qui garantit sa haute qualité et sa sécurité. Nous développons activement notre marché afin de créer une marque de riz parfumé pour la province. »

M. Pham Van Muoi, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Ca Mau, a souligné : « La création d'une marque de riz est une tendance inévitable. La province continuera d'étendre les surfaces cultivées en riz BL9, en créant les conditions permettant aux coopératives de participer à la production et de développer des produits répondant aux normes de sécurité et de qualité. »

Grâce à son arôme délicieux, sa grande adaptabilité et son aptitude à répondre aux exigences des marchés nationaux et internationaux, le riz BL9 devrait devenir une marque emblématique de la province de Ca Mau. Pour la campagne 2024-2025 d'élevage de crevettes, la province a alloué plus de 1 000 hectares à la culture du riz BL9. Cette variété tolère le sel, s'adapte parfaitement aux zones d'élevage de crevettes et offre un rendement de 6,5 à 7,5 tonnes par hectare.

À la coopérative Ba Dinh (commune de Vinh Loc), un projet pilote couvrant 95 hectares et regroupant 57 ménages participants a bénéficié d'une aide à hauteur de 50 % pour l'approvisionnement en produits essentiels tels que les semences de riz BL9, les engrais organiques et les pesticides biologiques. Du personnel technique a été affecté à la formation et au suivi des agriculteurs afin de les accompagner dans l'application des techniques de semis économes en semences, la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR), le modèle « trois réductions, trois augmentations » et la limitation de l'utilisation des pesticides chimiques.

Les résultats de la récolte finale ont affiché un bénéfice de plus de 43 millions de VND/ha, soit environ 8 millions de VND/ha de plus que la parcelle témoin. Les agriculteurs ont jugé la variété BL9 parfumée, facile à cultiver, présentant une bonne résistance aux maladies et adaptée aux zones d'élevage de crevettes et de riz.

La province de Ca Mau étend la culture de la variété de riz BL9 sur les terres d'élevage de crevettes. Photo : Trong Linh.

En 2025, le secteur agricole de Ca Mau a recommandé aux agriculteurs de la zone de production de riz et de crevettes d'introduire la variété de riz BL9 sur 4 600 hectares. M. Vo Duc Toan, directeur de la coopérative Hoa Phat (commune de Bien Bach), a indiqué que sa coopérative cultivait le BL9 depuis quatre saisons, aussi bien en eau saumâtre qu'en eau douce, avec des rendements constants de 7 tonnes/ha ou plus. M. Toan a précisé que la coopérative avait étendu la surface consacrée à la production de riz BL9 à 50 hectares en 2025, dont 20 hectares en agriculture biologique destinés à l'exportation.

La commune de Vinh Loc vise également à étendre la superficie de production de la variété de riz BL9 à 200 hectares en 2025, tout en développant simultanément des produits à base de riz BL9 conformes aux normes de l'OCOP, créant ainsi les bases d'une marque de riz parfumé pour la province.

M. Pham Van Muoi, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Ca Mau, a affirmé : « La zone BL9 est parfaitement adaptée à l'élevage de crevettes. La province orientera sa production vers des procédés biologiques, renforcera ses liens avec les entreprises, créera de vastes exploitations et des zones d'approvisionnement en matières premières, et mettra en place une filière « riz parfumé – crevettes saines » conforme aux normes d'exportation. »

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html