En général, le prix du porc vivant reste stable à l'échelle nationale. Selon une étude, le marché national du porc vivant oscille actuellement entre 60 000 et 63 000 VND/kg. La Chine fournit près de la moitié du marché mondial du porc. La production porcine au troisième trimestre 2024 a diminué pour s'établir à 12,59 millions de tonnes.
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| Prix du porc aujourd'hui, 22 novembre : inchangé dans les trois régions. Photo d'illustration. (Source : Vincom) |
Prix du porc aujourd'hui 22/11
*Prix du porc dans la région du Nord
La dernière enquête montre que le marché du porc du nord continue de rester stable ce matin, avec des achats et des ventes dans une fourchette de 61 000 à 63 000 VND/kg.
Parmi celles-ci, Ninh Binh et Lao Cai sont les deux provinces où le prix de 61 000 VND/kg est le plus bas de la région. À l'inverse, le prix le plus élevé de la région est de 63 000 VND/kg enregistré dans les provinces : Thai Nguyen, Phu Tho, Thai Binh, Vinh Phuc, Tuyen Quang et Hanoi .
*Prix du porc dans la région des Hauts Plateaux
Les prix du porc dans les provinces des Hauts Plateaux centraux restent inchangés, variant entre 60 000 et 61 000 VND/kg.
En conséquence, les provinces de Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh et Lam Dong achètent des porcs vivants au prix le plus élevé de la région, atteignant 61 000 VND/kg.
*Prix du porc dans la région Sud
Après plusieurs jours de fluctuations, le marché du porc du sud a également évolué latéralement aujourd'hui, suivant la tendance générale.
Actuellement, les prix varient de 1 à 3 selon les localités de la région, oscillant entre 60 000 et 63 000 VND/kg. Parmi elles, les provinces de Long An et de Ca Mau , ainsi que la ville de Can Tho, vendent des porcs vivants à 63 000 VND/kg.
*Selon les données du Bureau national des statistiques de Chine, la production de porc au troisième trimestre 2024 est tombée à 12,59 millions de tonnes.
Ce déclin continu reflète un environnement économique difficile, la demande des consommateurs restant faible, ce qui affecte l'énorme industrie porcine du pays, qui fournit près de la moitié du marché mondial.
« La baisse de la demande a entraîné une baisse des taux d'abattage, les ménages limitant leurs dépenses dans un contexte d'incertitude économique », a déclaré Boyar, un cabinet de conseil en agroalimentaire basé à Pékin. « La pression de l'offre persiste sur le marché et la demande ne s'est pas améliorée de manière significative… L'offre et la demande sont au point mort, ce qui constitue un défi permanent pour équilibrer la production et la consommation. »
Au cours des neuf premiers mois de 2024, la production de porc a chuté de 1,4 % en glissement annuel pour atteindre 42,4 millions de tonnes, tandis que le nombre de porcs abattus a diminué de 3,2 % pour atteindre 520,3 millions. Le cheptel porcin chinois s'élevait à 426,94 millions à la fin septembre 2024, en baisse de 3,5 % en glissement annuel, conformément à l'objectif du gouvernement de remédier à la surcapacité qui a exercé une pression sur les prix de la viande.
Selon le ministère chinois de l'Agriculture, certains éleveurs de porcs devraient néanmoins être rentables au troisième trimestre 2024, grâce aux efforts de réduction des stocks et aux stratégies d'économies qui contribuent à stabiliser les prix du porc. Cependant, la baisse de la demande a limité la hausse, les prix ayant chuté à leur plus bas niveau en quatre mois, à 2,41 dollars le kilogramme, après avoir atteint 2,95 dollars en août 2024, selon les données de MySteel. Le cheptel de truies a été touché, chutant de 4,8 % à 40,36 millions en août 2024.
La combinaison d’une faible demande des consommateurs, de réductions de cheptels soutenues par le gouvernement et d’une réponse prudente du marché s’est avérée être une période charnière pour l’industrie porcine chinoise alors que le pays est confronté à des défis complexes de pression économique et d’ajustement structurel.
Source : https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2211-giu-gia-tren-ca-3-mien-nguon-cung-thi-truong-toan-cau-giam-sut-294658.html
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