Les prix restent stables dans les trois régions, l'offre sur le marché mondial diminue.

De manière générale, le prix du porc vivant reste stable à l'échelle nationale. Selon une enquête, le marché national du porc vivant oscille actuellement entre 60 000 et 63 000 VND/kg. La Chine fournit près de la moitié du marché mondial du porc. À ce jour, la production porcine prévue pour le troisième trimestre 2024 a diminué pour atteindre 12,59 millions de tonnes.

Prix ​​du porc aujourd'hui, 22 novembre : Le prix reste inchangé dans les trois régions. Photo non contractuelle. (Source : Vincom)

Prix ​​du porc aujourd'hui, 22 novembre

*Prix du porc dans la région du Nord

La dernière enquête montre que le marché porcin du nord reste stable ce matin, avec des prix d'achat et de vente compris entre 61 000 et 63 000 VND/kg.

Ninh Binh et Lao Cai sont les deux provinces où le prix est le plus bas de la région, à 61 000 VND/kg. À l'inverse, le prix le plus élevé, à 63 000 VND/kg, a été enregistré dans les provinces de Thai Nguyen, Phu Tho, Thai Binh , Vinh Phuc, Tuyen Quang et Hanoi.

*Prix du porc dans la région des Hautes Terres centrales

Les prix du porc dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre restent inchangés, oscillant entre 60 000 et 61 000 VND/kg.

En conséquence, les provinces de Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh et Lam Dong achètent des porcs vivants au prix le plus élevé de la région, atteignant 61 000 VND/kg.

*Prix du porc dans la région Sud

Après plusieurs jours de fluctuations, le marché porcin du sud a également évolué latéralement aujourd'hui, suivant la tendance générale.

Actuellement, les prix du porc varient de 1 à 3 selon les localités de cette région, oscillant entre 60 000 et 63 000 VND/kg. Plus précisément, les provinces de Long An et Ca Mau, ainsi que la ville de Can Tho, vendent le porc vivant à 63 000 VND/kg.

*Selon les données du Bureau national des statistiques de Chine, la production de porc au troisième trimestre 2024 a chuté à 12,59 millions de tonnes.

Ce déclin continu reflète un contexte économique difficile, la demande des consommateurs restant faible, ce qui affecte l'immense industrie porcine du pays, qui approvisionne près de la moitié du marché mondial.

« La baisse de la demande a entraîné une diminution des abattages, les ménages réduisant leurs dépenses face à l’incertitude économique », a déclaré Boyar, un cabinet de conseil en agroalimentaire basé à Pékin. « La pression sur l’offre persiste et la demande ne s’est pas améliorée de manière significative… L’offre et la demande sont dans une impasse, ce qui constitue un défi permanent pour équilibrer production et consommation. »

Au cours des neuf premiers mois de 2024, la production porcine a diminué de 1,4 % sur un an pour s'établir à 42,4 millions de tonnes, tandis que le nombre de porcs abattus a baissé de 3,2 % à 520,3 millions. Le cheptel porcin chinois s'élevait à 426,94 millions de têtes fin septembre 2024, en baisse de 3,5 % sur un an, conformément à l'objectif gouvernemental de lutter contre la surcapacité qui a pesé sur les prix de la viande.

Malgré tout, certains éleveurs de porcs devraient dégager des bénéfices au troisième trimestre 2024, selon le ministère chinois de l'Agriculture, grâce aux efforts de réduction des stocks et aux stratégies de maîtrise des coûts qui contribuent à stabiliser les prix du porc. Cependant, la baisse de la demande a limité la hausse des prix, qui ont chuté à 2,41 dollars le kilo, leur plus bas niveau en quatre mois, après avoir atteint 2,95 dollars en août 2024, d'après les données de MySteel. Le cheptel de truies a été affecté, diminuant de 4,8 % pour s'établir à 40,36 millions de têtes en août 2024.

La combinaison d'une faible demande des consommateurs, de réductions de cheptels soutenues par le gouvernement et d'une réaction prudente du marché s'est avérée être une période charnière pour l'industrie porcine chinoise, alors que le pays est confronté à des défis complexes de pression économique et d'ajustement structurel.

Source : https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2211-giu-gia-tren-ca-3-mien-nguon-cung-thi-truong-toan-cau-giam-sut-294658.html